绿茶回潮加工工艺（绿茶的初制加工工艺）

绿茶回潮加工工艺研究。图2示出了根据本发明的实施例的用于确定是否存在第一数据分组的方法200。图3示出了根据本发明的实施例的用于确定是否存在第二数据分组的方法300。图4示出了根据本发明的实施例的用于确定是否存在第三数据分组的方法400。图5示出了根据本发明的实施例的用于确定是否存在第三数据分组的方法500。图6示出了根据本发明的实施例的用于确定是否存在第三数据分组的方法600。

茶叶受潮，放入烤箱100度低温烤20分钟后凉干。

优质答案1：

1、晒青：是用日光进行晒干的。把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋，蒸发鲜叶的部分水份。叶温升高。部分低沸点芳香物质挥发，叶绿素在光和酶的作用下，开始分解消失，鲜叶叶绿素占干物质的0.062%,晒青后为0.061%。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”。

2、炒青：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。以龙井为代表。

优质答案2：

茶叶是否是受潮打湿了？可以用盘子摊开放微波炉里高火1分钟，就不潮了