茶叶是不是要冷冻保藏（茶饼的保存大忌）

一般来说，茶叶不需要冷冻保存。茶叶应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果茶叶长时间暴露在高温、高湿的环境中，会导致茶叶变质、失去香味和营养成分。因此，最好将茶叶存放在密封的罐子或袋子中，放在阴凉干燥的地方保存。如果您想长时间保存茶叶，可以将其放在冰箱中，但要注意避免茶叶受潮。

虽然茶叶不需要冷冻保存，但有些茶叶可以通过冷冻来延长其保质期。例如，绿茶、白茶、黄茶等易氧化的茶叶可以在密封的袋子或罐子中放入冰箱冷冻室中保存，以延长其保质期。茶叶在冷冻过程中容易吸收异味，因此需要将其放在密封的袋子或罐子中，并在解冻前完全取出空气。茶叶在解冻后也需要避免受潮，最好在室温下缓慢解冻，避免温度变化过快导致茶叶受损。冷冻茶叶并不是必须的，但对于某些易氧化的茶叶来说，可以通过冷冻来延长其保质期。