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绿茶怎么冲泡最正确(普洱茶的冲泡方法)

绿茶冲泡的水温是有要求的,一般水温在80°正负5,因为绿茶是不发酵的茶,而且原料都比较嫩,遇到高温会一下子释放出大量的内含物,喝茶讲究的人会选择这种温度冲泡,喝茶比较重口的老茶客不会讲究水温的。绿茶一般直接用长口杯泡茶,也可以用盖碗,看自己的喜好咯。

茶叶的冲泡一般只需要备具,备茶,备水经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来,冲泡的好也不是易事。

绿茶怎么冲泡最正确,普洱茶的冲泡方法

茶叶的冲泡一般只需要备具,备茶,备水经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来,冲泡的好也不是易事。

要点:1.看茶叶:a.干看:用什么水温冲泡该绿茶,全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别,更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。b.汤中看:看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。C.最后看看底叶。2.冲泡时间:茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习,积累经验。3.水温:水温的把握最难。因为我们不是做科学实验,不可能品茶时,还带上一个温度计,而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。这个同样需要反复练习,逐步熟练掌握。