白茶和绿茶哪一个好（哪里的白茶好喝）

只要你选对茶，喝对茶，茶才可以为你身体作保驾护航。

我国的茶类众多，各类型的茶都有各自的功效，基本能够迎合各类体质的人群。

绿茶是我国产量，品种最大最多的茶，大部分地方都有名优品种，比喻，西湖龙井，六安瓜片，信阳毛尖，洞庭碧螺春等等。

绿茶是没有发酵的茶，茶多酚保留最多，茶多酚对人体的功效主要有：抗氧化，抗衰老，抗癌，抗辐射等，绿茶中所含的咖啡碱，可提神醒脑，抗疲劳，解困等，绿茶中所含的各类物质，又能消脂，降压，稳定血糖，预防心脑血管疾病等等。

绿茶适合的人群主要有：烟酒过多的人，口干，目涩，容易上火的人，经常虽要面对电脑工作的人，身体肥胖，需要减肥（想要减肥，最好适当改变下生活习惯，管好嘴，迈开脚，做些适当的运动。

绿茶虽好，但不适合脾胃虚寒的人群。

（如果脾胃虚寒者，但又想喝绿茶，那我就介绍一种民间对绿茶的处理方法：用煮过大米饭的锅，将绿茶炒一下，这样就可以去除绿茶的部分寒气，也可以曾加点茶的香气，绿茶的功效也不会失去。

主要有福鼎白茶，政和白茶，白牡丹等。

白茶有一年茶，三年药，七年宝之说法，意思就是说老白茶好，有一定的药用价值，民间有将老白茶作退烧用（幼儿患麻疹）。

白茶性温和，不会伤脾胃，经天然自然发酵，白茶所含的物质得到陈化，使茶叶中的茶多酚，咖啡碱等苦涩物质减少，充分保留了茶多糖，黄酮类等有价值物质的化合物。

白茶茶汤透亮，揉醇，甘甜，口感清淡。

有调节脾胃的功效，清热解毒，生津润燥等，很适合上班一族享用。

对茶是否有缘，就要看各自的做化了，只要你爱茶，适应茶，品尝茶，茶就会赐予你健康，保你平安。

这样的回答希望能帮到与茶结缘的人吧。

先来给大家简单的介绍一下白茶。

白茶属于微发酵茶，是中国六大茶类之一，是咱们茶农伯伯创制的传统名茶。

因其特殊的制作工艺，保留了茶叶中许多人体所缺少的元素，对人体的保健可是大大的有益。

白茶，是夏天很好的降火良药。

夏天妈妈就会在家煮上一些凉茶，甜甜的，等今天大家看完白茶的六大保健功效，就可以回家叫妈妈夏天把凉茶换成白茶喝啦。

<02>从古代，就有许多关于白茶用来疗养病患，具有清热解毒的功效的记载，再加上现代医学的研究，更是进一步了解到白茶的一些抗氧化，抗癌，抗高血压等等的保健功能。

来说，白茶有6大保健功效。

①降血压功效白茶因为由茶农伯伯们特殊的加工工艺制成，最大程度上保留了茶叶中的黄酮类物质。

在黄酮类物质中，有一种名为槲皮素的元素。

槲皮素的功能非常强大，不仅可以抗氧化，还可以防癌，保护血管，它可以很明显的降低血管通透性，从而降低血压。

所以如果家里有老人有高血压的话，不妨每天给他喝上一点白茶哟。

②降血糖功效说完血压就会想到血糖，家里老人最怕的就是“三高”了。

听说白茶也有降血糖的功效，还不赶紧竖起耳朵来听听，拿好笔记本，记起来啦。

同样，由于白茶的特殊工艺，较完整的保留了人体所需要的活性酶，与其他茶类相比较，会发现，白茶中活性酶的含量大大超过了它们。

如果可以长期饮用白茶，那么人体体内的蛋白脂肪酶就可以大大的提高，从而促进脂肪的分解代谢，加强控制胰岛素分泌，减缓葡萄糖吸收的速度，匀出更多的时间来分解体内多余的糖分，促进血糖的平衡。

所以白茶不仅可以帮助家中的长辈降低血糖，对于爱美的小姐姐来说，还是减肥利器哦。

<03>③抗菌和抗微生物功效有研究表明白茶的抗微生物活性是最高的。

白茶中的提取物能有效的改善人体消化道中的微生物群，对于肠胃不好的人来说，通过饮用白茶可以有效的加强抗体的活力。

白茶对于由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。

那么肠胃并不是很好的人群来说，平时喝点白茶预防，总比肠胃不舒服的时候要强。

④防癌抗癌及抗突变功效美国癌症研究基金会曾经做过一项研究，他们通过用白茶的提取物来抑制小白鼠的肠道肿瘤，研究结果发现，白茶与舒林酸的混合物对于抑制肿瘤的生长是非常有效的。

通过实验还发现了白茶在抗突变方面也有极大的作用，并且它的功效大大超过了绿茶及其他的茶类。

每天在家喝上一点白茶，那么身体也能棒棒的啦。

<04>⑤提高人体免疫力近年来，由于空气的问题，环境的因素，人们饮食习惯等等，人体免疫力在不断的减弱。

大家总是通过寻找各种方法来增强自身的免疫力。

现在得来全不费工夫啦，喝白茶，就可以有效的提高人体的免疫力。

提到这里，要说说白茶中一个含量超高的物质——茶氨酸。

白茶中的茶氨酸含量跟其他茶类相比，是最高的。

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为伽马－德耳塔T形细胞，人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成抗体抵御感染的“化学防线”。

我们只要知道茶氨酸可以为人体增强“化学防线”，是不是就很有安全感了呢。

⑥抗咖啡碱引起的副作用说喝茶会睡不着的你们，别走，快回来。

告诉你们哦，爱喝茶，但是又怕失眠的朋友们，你们看到曙光啦。

白茶中茶氨酸的含量可是占了六大茶类的榜首，虽然茶叶中都含有微量的咖啡碱，但是由于茶氨酸的含量很大，可以有效的抵消咖啡碱的作用。

白茶能显著的抑制了咖啡碱引起的神经系统的兴奋，对中枢神经系统的刺激较弱。

现在大晚上也可以放心喝茶，不怕失眠啦。

但是虽然白茶的好处那么多，大家也不可以“贪杯”哦。

一般每人每天只要10克就足够，老年人更不宜太多。

其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。

否则可能引起“茶醉”现象。

至于什么是“茶醉”，下次再跟大家细说啦。

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茶氨酸是一种可以提高人体免疫力的元素，它的含量取决于茶叶发酵的程度，绿茶不经过发酵，白茶属于微发酵茶，所以它们茶多酚的含量是有细微差别的。

白茶是富含茶氨酸最多的茶类，这一点要归功于白茶不经过高温杀青这道工序，所以茶氨酸很完整的保留了下来。

而绿茶经过了杀青这道工序后，含有的茶氨酸一部分在杀青的过程中消失，一部分被蒸发。

大家都知道咖啡碱是睡眠的克星，摄入一定的分量就会导致失眠。

绿茶和白茶都存在有着咖啡碱的存在，只不过白茶中含有的高倍茶氨酸物质能够和咖啡碱产生中和效应，适当的减少咖啡碱对身体的刺激。

而绿茶的茶氨酸物质含量不如白茶，抑制咖啡碱的能力也弱了许多。

所以喝多了绿茶，会导致失眠。

白茶中含有的维生素A和黄酮类物质是大大超过绿茶的。

黄酮类物质还有着保护心脑血管，降低胆固醇，保护视力的功效。

维生素A被人体吸收后能预防夜盲症和干眼症，对于现代人来说，可谓好处多多。

黄酮类物质是天然的抗氧化剂，在六大类茶叶中白茶是含量最多。

而且随着白茶存放时间的增加，黄酮类物质会越来越多。

夏天喝白茶的人，很少中暑，白茶的杀菌效果也强过绿茶。

我们应该明确一点，绿茶和白茶的制作工艺不同，具有不同的茶性，因此这两者对人体具有不同的保健功效。

绿茶和白茶各有适合饮用的人群，不能简单讲那个更好，哪一个对人体更有益。

一、白茶的保健功效与禁忌白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

中国六大茶类之一，原产于福建。

从制作工艺上讲，白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火烘干、或者晒烘结合烘干加工，以保持茶叶原形的茶。

白茶是发酵茶类中发酵程度最低的一类茶。

根据现行国家标准《GB/T22291—2017白茶》中规定：“本标准适用于以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

”《GB/T32743-2016白茶加工技术规范》明确规定：“白茶采用适制品种茶树的芽、叶、嫩茎，经过萎凋、干燥、拣剔、拼配、匀堆、复烘等工艺（不包括揉捻）制作而成的具有特定品质特征的茶叶。

根据鲜叶原料不同，白茶分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

”祖国传统医学认为白茶性寒，具有清热解毒、降火、治牙痛等功效。

白茶与普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，其药用价值也就越高。

白茶，尤其是白毫银针具有美容抗衰、抗炎清火、降脂降糖、护肝调尿酸、抗疲劳等养生功效。

自古以来，福鼎等白茶产地常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。

白茶一般情况下对胃部没有刺激作用，但因其性寒凉，胃寒者不适宜空腹饮用，胃热者可适量空腹饮用。

老年人要注意饮用的量，不宜过度饮茶。

二、绿茶的保健功效和禁忌绿茶是中国人最熟悉的一个茶种，种植的范围也是最广。

现行国家标准《GB/T30766-2014茶叶分类》中有下属内容是关于绿茶定义的：“鲜叶：从适制品种山茶属茶种茶树上采摘的芽、叶、嫩茎，作为各类茶叶加工的原料。

”“绿茶：以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。

”杀青是绿茶加工的关键工序，通过杀青，钝化了多酚氧化酶的活性，抑制了多酚氧化等多种酶促反应，较多的保留了鲜叶内的天然成分。

因此，绿茶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高，绿茶的抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌、降血压、抑菌消炎等保健作用比较突出。

绿茶还具有防治口腔疾病、调整胃肠菌群、抗慢性心血管疾病、预防阿尔兹海默病、抗艾滋病病毒、抗乙肝病毒、抗流感病毒、抗非典病毒等保健功效。

绿茶性微寒，容易刺激肠胃，属于寒凉体质的人和疾病患者（虚寒、胃寒）应少喝或者不喝绿茶，患有胃溃疡、慢性胃炎消化道疾病的人也应少喝或不喝绿茶。

患有肠炎、痢疾等消化道疾病的患者可以适当喝绿茶。

女性在经期、孕期、哺乳期、更年期等特殊时期要尽量少喝绿茶。

白菜和绿茶是两种不同的茶叶，它们都有很好的保健养生功效，对人的身体都有宜处。

我们不能片面的说那种茶叶好，只能看自己的身体适合喝那种茶。

白茶的功效：白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝溢血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。

尤其针对烟酒过度、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍等症状，具有独特的保健养生功效。

常见的白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等。

本人由于工作原因长期在外应酬，每天都沉浸在烟酒之中，引起了脂肪肝，从而让自己的消化功能出现了问题，在朋友的推荐之下，我已经坚持饮用了2年的白茶，效果还是不错的。

绿茶的功效：绿茶有提神清心、亲热解暑、清食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、减肥瘦身美容等功效。

常见的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。

白茶和绿茶各有各的好，建议大家根据自己身体的实际情况来选择饮用，但是有一点大家必须注意，无论再好的茶都不要过量饮用，避免带来意想不到的副作用。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

具有提神、防癌、抗衰老、抗氧化、消炎、减肥等功效；

白茶有两种，一种是绿茶里面的白茶，属于微发酵茶，采摘后不杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，如安吉白茶，用茶水洗脸能够美白皮肤，抗衰老，能够降血压、降血脂、降血糖，茶多酚能够防癌抗癌；

还有一种是发酵白茶，像普洱一样年份越久越淳，如福鼎大白茶。

主要功效为防癌、抗癌、防暑、解毒等等；

哪个好，哪个对身体好，因人而异：1、绿茶，适合上午喝，皮肤不好的年轻人喝；

2、微发酵白茶，含有多种氨基酸，适合上午，白领女性尤为适合，因为白茶比绿茶价格高；

3、发酵白茶，适合慢慢品，中老年人比较合适，口重又爱吸烟者适合沏浓一点！

米饭和馒头怎么比较哪个好？

其实是一个道理，不管什么茶，它们都是茶，都有共性，当然也有个性，至于爱吃馒头米饭因人而异，但有一点是可以肯定的，常年和茶的人比不喝茶的人更健康。

白茶和绿茶，各有各的好处。

它们对人体的有益处，也各有特色。

白茶，是属于轻发酵的茶叶。

而绿茶，是属于不发酵的茶叶。

白茶有白茶的功效，一般出名的，有白牡丹茶，白毫银针，寿眉茶等等都是上等好茶。

绿茶也有它独特的功效，绿茶种类比较多。

绿茶有西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰等等，这些也都是上品的好茶。

喝白茶，对人体的好处有，可以消炎排毒养颜，醒目。

夏天喝白茶，还可以降暑去热。

喝绿茶，对人体的好处也颇多，比如可以抵抗电脑手机的辐射，去除茶叶的尼古丁。

白茶和绿茶对人体共同拥有的好处有，泌尿减肥，提神醒脑，美颜长寿。

白茶，绿茶，各有各的好，各有各的妙。

绿茶抗氧化，抗辐射，清除自由基效果好。

白茶清热解毒，降火，消炎方面效果不错，其他方面都差不多。

但是茶不是药，没有强大的功效，药效。

靠短期的饮用效果一般，建议长期饮用。

具体喝哪一种看各人体质和各人口味喜好。

绿茶功效和作用：1、绿茶可延缓衰老；

9、绿茶可抑制和抵抗病毒菌；

10、绿茶可预防和治疗辐射伤害；

白茶功效和作用：1、促进血糖平衡。

4、白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针工艺茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

5、白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

来说，各类茶叶所含的有益物质对人体都是比较有益的，至于哪种茶叶更好，就仁者见仁智者见智了。

好茶对于普通消费者而言，我认为就两点：好喝、价格可以接受。

如果要追根求源，可能就需要一些数据来支撑了，本人特别查阅了一些资料，希望给需要的朋友一点借鉴。

先来看看哪种茶叶的茶多酚含量最高茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素，对人体有较好的营养和保健作用。

其中茶多酚(teapolyphenols，TP)是茶叶中多酚类物质的总称，是从茶叶中分离提纯出来的重要生物活性物质，其含量占茶叶干重的10％-36％，主要成分是多种儿茶素。

TP不仅是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶具有保健功能的重要成份。

诸多研究表明，茶多酚具有很强的抗氧化和抗自由基作用、防辐射、抗衰老、防癌抗癌、降血糖血脂、抑菌杀菌、美容护肤等多方面的功能。

相关数据文献摘自《16种中国茶叶中茶多酚含量对比研究》，有兴趣的朋友，可以自行了解。

研究人员，选择了较有代表性的各类绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶和黄茶，进行了相应的实验和检测，获得了

从结果中可以看出，绿茶的茶多酚含量相对最高，其次是白茶，再次是黄茶，然后是青茶、红茶、黑茶。

这其实与茶叶的发酵程度也有直接的关系，发酵度越轻，茶多酚含量越高。

不同地域的茶叶的茶多酚含量也有差异，说明了地理位置、气候、土壤、光照时间、树龄等对茶叶的内含物含量也有影响。

来说，如果为了抗氧化、抗衰老、防辐射等，绿茶、普洱茶生茶是最好的选择，而且市场的供应品类比较多，价格合理，也从侧面体现了绿茶在中国市场的领先地位。

同种茶叶，不同制作工艺，用茶叶内含物质的影响

很多人会奇怪，为啥一样的茶叶可以做出不同的茶类，我只能告诉你，在业内，这从来不是秘密，什么茶好卖，做什么茶，市场需要什么做什么茶，多年前普洱毛茶拉去浙江做绿茶的，有钱挣就行啦。

福建红茶的滞销，带来了白茶的繁荣，时空转换，从来没有停过。

先看下制成茶样的感官评价，如下表。

再看看茶多酚、氨基酸、黄酮类、可溶性糖的数据：茶多酚：绿茶、黄茶最高，青茶、白茶次之，红茶、黑茶最少。

氨基酸：青茶最高，红茶最低，其他几类按多少排序，绿黑黄白。

黄酮类：红茶最高，青茶最低，其他几类按多少排序，黑白绿黄。

水浸出物：绿茶最高，红茶最低，其他几类按多少排序，黑黄青白。

再看看咖啡碱的含量：黑茶最高，红茶最低，其他几类按多少排序，黄绿青白。

此外还有一些其他的对比，这里就不赘述了。

研究最后的结果表明，英红九号的茶叶，制作红茶、黄茶、白茶的品质较好，保健功效方面，绿茶、黄茶、青茶、黑茶比较好。