普洱生产日期什么时候最好（普洱茶的年份）

1.普洱什么时候开始有生产日期

想算对年份，得先看明白日期。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶，在茶叶包装上，日期的标注有多个方式。

比如，陈化起始日期、陈化日期、生产日期、包装日期、出厂日期等。

这些日期的标注方式，可具体分为2种类型。

这类标注方式，日期有固定的含义。

陈化起始日期、陈化日期，指茶叶完成最终的“干燥”工序，开始陈化的日期。

包装日期、出厂日期，指包装上市的日期。

出现陈化日期的茶，一般是黑茶、白茶、普洱等。

这几类茶，均有陈化的需求，它们在完成最后的“干燥”工序后，往往会进行一段时间的存放陈化，不一定马上进行包装。

之后再按照陈化的情况，进行压饼（或不压饼）、包装等工序，然后上市销售。

这类标注方式，日期的含义是相对的，会因为其他日期的同时出现，而发生意思的改变。

“生产日期”，就属于这一类型。一般情况下，它指的是包装上市的日期。

但当它与“包装日期”或“出厂日期”同时出现时，“生产日期”指的茶叶最终干燥完成的日期。茶叶生产完成后，经一段时间的仓储陈化，再包装上市。

明白了包装上的日期后，我们就能算准茶的年份。

茶的年份是按照原料来算的，即：现在的日期-陈化日期=茶的年份

例如，2013年春的云南大叶种晒青毛茶，2016年压制成饼销售。

以2019年来算的话，茶的年份为6年，因为它的陈化日期为2013年（2019年-2013年=6年）。

不知道看完以上内容，你有没有分清茶的“生产日期”呢？

一般说来，年份高的熟茶外形来看，呈红褐色或黑褐色，干茶的颜色越深代表年份越长。

经过漫长年份的渥堆，老茶的水分含量多被蒸发，触感异常干燥易碎，条索松散重量变轻，捏起来会感到轻和脆。

茶汤也是一个重要的判断标准。年份越老的茶汤色越浅，通透发亮，红油润泽。新茶茶汤清澈，有的会比较浑浊。

比如存放十年左右的熟普，会有明显的陈香，好像闲置了多年的房子中，老木头家具散发出的那种深陈香味。香气骗不了人的，有没有年份，一闻便知。

“润，厚，滑，醇”是品鉴一款熟茶的重要指标。

润，是口腔的一种触觉感，从舌尖滑过喉咙，润化喉头，滋润口腔，消除燥渴感，从生理到心理给人润泽的感觉。

厚：有喝米汤或藕粉的口感，茶汤在口腔里有重量。

滑：滑就比较好理解，有点像润的感受，口感常常在一起。

醇：“醇”(即纯净，杂味少甚至没有)应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。

四、喝茶，并不是只有老了才可以享受的权利。

年轻的时候学会喝茶，会让你真正受益一生，胜过世界上所有的道理和经验。

年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我似有思想，似有主张，计划生活并试图掌控生活。

可是随着年龄的增长，你会发现自我甚为渺小，总是令人不胜惊奇，你已经走到本以为永远不会去到的地方。

喝下这杯茶，保持空杯心态，学会了汲取和接纳，对任何事物不只看表面，而看它内在的逻辑，看它对于自己的正面意义，空杯心态能让你更充满正能量。

普洱茶熟茶是1973年出现的。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，普洱茶（熟茶）的茶质温和，茶水丝滑柔顺、醇厚，适合日常饮用。随着时间的推移，普洱茶（熟茶）的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶（熟茶）以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶的大规模生产奠定了基础。

3.普洱什么时候开始有生产日期和保质期

以生产日期起计，经贮存一定时间，产品品质具有一定转化，并具有可追溯性，能满足质量安全要求的普洱茶。

普洱茶的年份茶一般说的是生茶，也就是晒青绿毛茶，压饼之后存放。普洱茶里的多酚类物质含量高，入口刺激性大，需要存放一定时间慢慢陈化，多酚类物质氧化转变，汤色转红，口感，香气都会相应变化的醇和。在一定范围内随着时间延长品质变好，

普洱茶在2006年底开始，一部分厂家开始被要求打生产日期。正式全部实行是在2007年。

当然在前些年也会有一些厂家自己打生产日期。

5.普洱的生产日期指的是什么

普洱茶是从2007年开始包装有生产日期，2007年4月10日，普洱市正式出台《普洱茶加工技术规程》，明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容。

其中“保存期”下的注解是：“满足本标准的包装贮存条件，普洱茶适宜长期保存。”

2005年左右，当时普洱茶的包装还没有要求必须标明生产日期的，因此，即便是05年或06年初的茶品，亦可能没有生产日期的。

当然，此期间有不少的茶企已经先知先觉，率先启动标准化进程，将茶叶的相关标识，规范地标注。

直到2007年，《普洱茶加工技术规程》2月12日拟定修改，4月10日出台实施，才明确规定上述的12项内容。

普洱茶的相关规范与标准，接连地推出，这为茶产业的发展建立良好的制度环境，推动其向规范化、规模化发展。

6.普洱生产日期什么时候最好

茶的种类繁多，却各有不同。而普洱茶与其他茶最大的区别就是，它能随着时光的流逝而沉淀，像美酒一般。普洱香醇却有生熟之分，生茶鲜爽，熟茶柔和。许多茶友有存放普洱茶的习惯，在允许的储存时间内，是选择生茶好还是熟茶好呢？

一、同样储存，生茶更有转化空间

生茶和熟茶，在同样条件下长期陈放长期存储下，生茶的转化空间比熟茶更大，因为生茶和熟茶最大的区别就是普洱熟茶经过卧堆发酵，经过发酵的普洱茶，内部物质已经经过转化，而发酵越久，转换度越大。在后期存放的过程中空间自然有限。这就如同一个光桶，第一次放了太多水，后面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比较适合现喝，而不适于长期存放。

二、同样存储，生茶味道更具层次

熟茶因为经过发酵，释放出些许热量，再加上本身的湿热作用，会有大量的微生物被杀灭，酶的活性会被大幅度的破坏。所以熟茶在存放过程中，主要变现在于性质的转变，有热性转变为温性，味道也变得更加稳定。

而生茶犹豫一开始没有经过先熟茶一般的发酵过程，茶内所含的物质也比较丰富，在存放过程中参与到转化的物质也相对较多，从而表现出的味道层次更加丰富。

三、同样存储，熟茶口感会有所下降

任何食物都具有一个最食用味期，在改期限内食用，味道口感都是最好，过了期限，口感自然下降。普洱茶也一样。熟茶在发酵期间，会产生对这些物质对身体有益的物质，这也影响着茶的口感和作用。

熟茶经过发酵后，与生茶相比，味道更容易到最佳口感期，而过了这段时间，差的功效味道到会下降。

所以如果选择存放熟茶，不要盲目的追求时间越长越好，而是要根据茶的发酵程度和茶的品质而定，在合理的存储期内饮用熟茶才有更好的功效和味道。

同样储存，熟茶的转化空间不如生茶大；口感丰富程度也不如生茶，且经过长期存放，熟茶内有效物质逐渐消失，口感减弱。生茶、熟茶因生产工艺不同所以所含物质也不一样，味道自然有区别，各有千秋，选择自己喜欢的茶，合理的存储，才能品到口感，功效俱佳的好茶。

7.普洱茶是几年茶是看生产日期

这种普洱茶保质期在30年以上所以不要担心过期，原料时间与生产时间不一致很正常，普洱茶原料一般都是制作成毛茶后堆放，市场环境好才压制生产。

大益茶是普洱茶的开创品牌，也是中华老字号名茶品牌之一。

下关沱茶始建于1902年，以普洱压紧茶为主要业务。

中茶成立于1949年，是国内知名度非常高的茶饮品制造商，也是普洱茶十大高端品牌之一。

老同志成立于1999年，是云南知名茶叶品牌。

八角亭成立于1964年，是一家较早从事与普洱茶的名牌企业，其普洱茶有极为独特的“勐海味”而出名。

陈升号成立于2007年，是一家专门生产普洱茶的品牌。

庆沣祥是成立于2006年的一个知名普洱茶品牌，也是最出名的十大云南茶品牌之一。

澜沧古茶成立于1966年，是集研发，生产，销售为一体的知名茶叶品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。

福海茶厂建立于1983年，是国内知名的大型普洱茶企业，旗下的茶品种有80多个，还拥有自己的原料基地。

雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一，它选云南百年古树，手工制作，是国内大型的古树茶企业。