新鲜铁皮石斛鲜条怎么保存（鲜条石斛怎么食用方法）

优质的铁皮石斛鲜条应当拥有铁皮石斛的一般形状特点：首先铁皮石斛的表皮应该是铁绿色(这也是铁皮石斛名字的由来)，鞘皮(即最外层表皮)完整缺，有明显的黑节(这也是铁皮石斛又叫黑节草的缘故原由);分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部外形而言，越粗越好，但并不是越长越好，相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。另外便是叶子和花的特性，也是鉴识铁皮石斛种类的首要参考，叶子和叶鞘为互生，叶鞘有纵向条纹，叶子为绿色，花为淡黄色，有淡淡的香味。横切开的铁皮石斛鲜条截面，呈翠绿色，而且可看到明显的胶质，晶莹剔透，优质的铁皮石斛鲜条自身纤维极少以至是没有，通常从横切面也看不出纤维。