春节喝茶的寓意（喝茶的季节性讲究）

等了一年，家人团聚的日子终于来了。回家过年和亲友团聚，免不了吃海喝。熬夜，睡眠不规律也很正常。嘴总是舒服的，胃总是受伤的。这时候适量喝茶，不仅有助于排除体内毒素，还能缓解油腻，保持身体新陈代谢。

不同的茶因为加工工艺不同，所以有不同的个性和功效。甜红茶能养阳，寒绿茶能清热，乌龙茶能润喉生津，花茶能养肝胆。每个人都要选择适合自己饮用的品种。春节期间如何喝茶来帮助我们调理身体呢？

过年，从某种角度来说，其实是一场食肉动物的狂欢。家家户户都会准备足够的年货，杀猪杀牛，一想到就让人流口水。问题也就随之而来了。吃了一条大鱼，难免会有肠子油腻的感觉。长时间这样下去，不仅会引起身体的各种不适，还会造成脂肪的堆积。体重增加是必然的。这个时候，我们需要能够把肚子里的脂肪带走，这样不仅能保持好胃口，还能继续吃下海喝的茶。

发酵度高的红茶比较温和，陈酿多年的老红茶越来越甜，其实和茶多糖的含量有关。茶多糖通过氧化和增强葡萄糖激酶的活性，可以有效地降低血糖和去除油腻。红茶中，首先推荐红茶中的茯砖茶。研究表明，茯砖茶金花菌能产生两种新的活性物质，茯砖茶素A和茯砖茶素B，能显著降低人体的脂肪化合物、血脂、血压、血糖和胆固醇。所以，肠胃超负荷后，一壶热茯砖茶可以清理肠道，让肠胃活起来。一家人围坐在一起聊天喝茶，其乐融融。

熟茶也是不错的选择。现代科学证明，普洱茶在降血脂方面有特殊功效。血脂下降，自然会带来减肥的效果。

冬天气候干燥，人们喜欢吃油腻辛辣的食物。上火已经成为困扰很多人的健康问题，会导致便秘、口干甚至口疮。这个时候喝什么茶比较好？

中国绿茶生产历史最悠久，品种最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于未发酵茶，多酚含量最高，而儿茶素和其他多酚是公认的绿茶中有益健康的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管问题、减肥、抗电离辐射等。绿茶是维生素种类最多、含量最丰富的茶。

从中医的角度来说，绿茶性寒，能清热，所以能去火、生津、止渴、消食、化痰。但胃寒的人要少喝，易上火、体质壮的燥热体质者要喝。

乌龙茶是一种半发酵茶，也叫绿茶。中国的乌龙茶主要分为四大类：闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头丹宗)和台湾省乌龙(如丁咚乌龙)。在味道上，乌龙茶香醇。

从中医的角度来说，乌龙茶不冷不热，性质温和。能清除体内积热，特别适合秋季饮用，能缓解秋燥。

具有润肤、润喉、生津、排除体内积热的作用，能使身体适应自然环境的变化。

冬天室内空气大多干燥，人容易口干、嘴唇干裂。这时，泡一杯乌龙茶可以清热利湿

红茶属于全发酵茶。在加工过程中，茶多酚被氧化成茶黄素和茶红素，大部分糖类物质被水解成可溶性糖，形成了红茶独特的香气和滋味。其香气浓郁香甜，口感醇厚清新。中国有很多种红茶。

茶黄素是红茶中最重要的功能成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发病率。茶黄素还可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。根据现有的文献报道，与其他茶相比，普通红茶具有更好的预防心血管疾病的作用。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用。虚寒体质的人和老年人宜喝温热的红茶。

懒癌应该是很多人在春节期间都会患上的疾病。美美泡了一杯茶后，随意冲洗茶具，或者根本不洗，下次用热水冲洗。殊不知，这样会留下很多后患。

使用多年的茶具，很容易堆积大量茶渍。茶垢中有一种物质，是茶多酚与金属元素发生氧化反应形成的。时间长了，茶垢会积累镉、铅、汞、砷等有毒物质。而且容易造成早衰。

解决方法：将茶具浸泡在加热的米醋或小苏打中一昼夜，然后用牙刷刷一遍。

很多茶友，尤其是老茶客，经常喝上一杯茶，那气势和速度往往让我们目瞪口呆。

事实上，食道最外层的黏膜只能忍受50~60的温度。如果超过这个温度，食道的黏膜就会被灼伤，时间长了容易导致食道癌。

解决方法：80~90泡茶，三四分钟后饮用即可。

很多人喝茶的时候，为了方便快捷，往往会选择用玻璃杯泡一整杯茶，慢慢喝。往往是早上喝不完的茶，下午再喝。事实上，茶叶冷却后会产生大量草酸盐，形成小结石，堵塞输尿管，增加肾结石风险。

解决方法：一般可以在该温度下喝茶。夏天热的话，可以用简单的茶具，一套盖碗，一套正义。

酒后喝茶容易伤肝肾，使人伤心。

当然，春节喝酒是不可避免的。酒后喝茶有助于醒酒，其实不然。反而会加重肝肾在我们体内的工作。

对肝肾的伤害，酒精(乙醇)在人体肝脏中先分解成乙醛，再分解成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水。但茶叶中的茶碱是利尿剂，会促使未分解的乙醛过早进入肾脏，造成肾脏损伤。

伤心，人喝酒后，乙醇对神经系统有兴奋作用，会导致心跳加快，血管舒张。茶叶中的茶碱和咖啡因对人体也有兴奋作用。所以，酒后喝茶容易增加心脏负担。

解决方法：酒后最好喝点温水，加速酒精代谢，最后通过尿液排出体外。喝酒前，最好喝点牛奶或蛋清，保护胃黏膜。

螃蟹中的物质与茶叶中的物质结合，会形成不易消化的硬块，从而导致胃柿病。它会引起呕吐、腹泻、恶心等症状。

解决方法：不宜边吃螃蟹边喝茶，应等2~3小时后再喝茶。