茶叶隔夜还能不能喝（隔夜的绿茶到底能不能喝）

茶叶可以隔夜喝吗？答案是可以的，但是不建议大家隔夜喝茶，尤其是绿茶，因为绿茶中含有大量的茶多酚，这种物质会与空气中的氧气发生反应，产生一种叫做物质，这种物质进入人体后会刺激肠胃，引起腹痛腹泻等症状。所以隔夜茶最好不要喝，如果实在想喝，可以放在冰箱里冷藏一段时间间后再饮用。隔夜茶中的维生素c会大量流失，茶叶中的咖啡碱含量也会增加，对身体不利。因此，隔夜茶最好不要喝。

中国是茶叶大国，茶文化和茶知识博大精深。古往今来，人人都喝茶，但并非人人都会喝茶，喝茶是一门艺术，更是一门科学。2019年，正逢中粮集团中国茶叶公司成立70周年之际，新华网联合中茶公司共同推出茶叶趣味科普系列短视频——《中茶说》。

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许多人都觉得隔夜茶不能喝，还有人说“喝隔夜茶会致癌”，其实这种说法是没有科学依据的，都说隔夜茶会产生亚硝酸盐，跟人体内的生物胺结合会转变成致癌物——亚硝胺。研究表明，茶水隔夜后，并不会马上变质，也不会产生大量的亚硝酸盐，相反的，茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的天然抑制剂，所以“隔夜茶致癌“的说法不成立。隔夜茶到底能不能喝，就要取决于个人的身体情况、茶的变质程度了，如果肠胃健康，隔夜茶也没有变质，那么隔夜茶也是可以喝的。