西湖龙井有假的吗（西湖龙井旗舰店是真品吗）

西湖龙井茶，作为我国十大名茶之首，一直以来倍受大家的青睐。正宗的西湖龙井产于狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个地方。龙井茶味道清香、鲜嫩、满口生津。假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。那么对于复杂多样的市场该如何鉴别正宗西湖龙井茶呢？下面我们就一起来了解一下吧！

识别西湖龙井茶真假的方式

一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

西湖龙井茶香味浓郁，西湖乡茶农直观、形象地描述为(油煎)蚕豆瓣香，也就是兰花豆香。真龙井尤其是特、高级狮峰龙井，放杯中先别续水，盖儿扣上先闷几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那香郁更是浓烈扑鼻。假龙井的味道则清淡多了，而且味道均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅。香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

首次冲泡饮至三分之一，再续水饮至一半，真龙井的口感香郁而复醇厚，兰花豆香里掺杂几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农所说的滑溜溜的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要重一些，同时那醇厚感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水回味，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存。假龙井，首先是香味儿明显清淡，而且没有香甜回味和醇厚质感，可以很容易就分别出来。

看茶叶外形，通过嫩度、整碎、色泽、净度等，鉴别茶叶身骨的轻重和制工的优劣。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

群体种一般来讲就是老茶树，是种子发芽的，产量低，味道足，成熟期晚，乾隆皇帝御赐的十八颗御茶就是群体种老茶蓬的品种；

龙井43，是无性繁殖，用群体种茶树上的叶片扦插培养成茶苗的，产量高，味道清淡点，成熟期早于群体种；

天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。狮峰龙井之所以驰名，除了龙井茶的功效与作用，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报:太后有病，请皇上急速回京。乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说:杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药，如同神仙一般。乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

西湖龙井茶最贵的大概就是头茶了。因为第一次采的龙井茶芽很小，产量特别少，这就应和了物以稀为贵，价格自然就是很贵了。一般收购起来也要3000至4000块钱一斤的价格。总的来说清明之前采的的茶叫明前茶，品质优质、价格偏高，狮峰龙井每斤大约在9800元，梅家坞龙井每斤大约为9000元。谷雨之前的茶叫雨前茶，品质优良，但西湖龙井的价格，有每斤为5000至6000元之间，这种价位偏贵一点的；也有600元至800元每斤的，价格相对更为实惠。

龙井茶产地以色绿、香郁、味醇、形美而著称于世，龙井茶叶属于绿茶，具备绿茶的功效与作用而颇受消费者的欢迎，售价自然高于一般的茶叶。由于受气候等原因的影响，每年清明和谷雨之后，龙井才会逐渐进入盛产期。因此清明之前的龙井，由于奇货可居，价格更是高得烫手。一些茶贩子瞄准时间差，从气温较高、茶叶开采期较早的地区大量收购茶青，再制成假冒龙井，以牟取暴利，因此，建议正确购买！