煮黑茶需要洗茶吗（黑茶直接放水里煮可以吗）

煮黑茶前需要冲洗黑茶吗？在冲泡黑茶之前，一定要将黑茶放在水中浸泡30分钟左右，这样可以去除茶叶中的杂质，同时也可以让黑茶更好的吸收水分，从而使黑茶的口感变得更好。冲泡黑茶的时候，水温不宜过高，否则会影响黑茶的品质。在冲泡黑茶的时候，还要注意茶叶的比例，尽量不要用太浓的茶茶叶，这样才能保证黑茶的口感。

爱喝茶的我，一日不喝茶，总觉得欠了些什么。前阵子，有个医生朋友建议我，喝茶时多喝点黑茶，而且最好煮着喝，加点老陈皮与干姜，可以温中散寒，加强代谢。煮出来的茶汤透亮，比泡着喝的黑茶，味道更润滑甜醇，口感层次丰富，回甘明显。

还有，煮煮黑茶的时候，茶香浓郁，茶气悠扬，这也是煮茶的另一福利。但煮茶与泡茶不一样，第一遍煮的茶，茶味浓，茶气足，但第2遍就逊色了许多。

【食材】黑茶6g、十年陈皮2g、干姜2g、清水1000ml

2.准备好茶叶、陈皮与干姜。

3.将茶叶、陈皮与干姜冲洗干净，与清水一起放进煮茶壶。

4.小火煮开后，再煮2-3分钟，熄火即可食用。

黑茶，后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，属于六大茶类之一，根据产区不同，有云南黑茶（普洱熟茶）、湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）和广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

平时煮点黑茶喝，还可以预防高血脂，让血管更健康。