小青柑陈皮普洱茶冲泡（柑皮和陈皮一样吗）

小青柑是小青柑普洱茶的简称，它和常见的大红柑（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了

小青柑表面发白能喝，小青柑表层发白或出现白色粉末，并非霉变，业内称之为白霜，白霜跟果霜的形成机理是类似的，在陈皮之乡新会白霜被称之为脑晶、柑油结晶，D-柠檬烯为白霜的主要成分，而白霜（发白）是柑油结晶所致，属于正常现象。

3.小青柑陈皮普洱茶的泡法和功效

小青柑没有添加香精，但是却以独有的香气而获得众多茶友们的喜爱，也以很多养生功效而获得了养生爱好者们的肯定。

小青柑，我们也叫它为青柑陈皮普洱茶，它虽然是一种养生健康佳饮，但同时它也是“茶”，很多时候，冲泡的时候有一定的技巧讲究，茶淡的话，那么就可以泡长点时间，如果冲泡后口感太浓，那么就可以适当的加些水，这样的话可以总体平衡茶汤，冲泡出滋味浓郁醇厚适当的小青柑茶汤。

1、原料上的区别：桔普是用阳山桔与陈年普洱茶制成的，而小青柑是以广东新会大红柑或小青柑，和普洱茶制成的。

2、口感上的区别：桔普茶汤回甘香甜、口感丝滑，而小青柑滋味爽滑醇厚，韵味十足。

3、外观上的区别：桔普的桔皮较薄，约为1mm左右，而小青柑的柑皮较厚，约为2mm左右。

两者配合，有一个适配性，不会对冲！即彼此相互弥补缺点，彰显优点！就像说人的男才女貌一样～像陈皮与绿茶或生普就是不适配，配出来香气不协调！

其实还有一个融合协调性！只有两者融合在一起，不会出现香与味的分离，即茶汤中有汤香，就要求普洱与陈皮融入彼此！这就需加工，即柑普茶茶的加工的特殊工艺，然后陈放三年以上，可称陈皮普洱，或者茶与陈皮多达三五年甚至几十年的放在一个瓷缸中存放！你中有我，我中有你，融为一体！

掀盖冲泡，就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开，然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。

钻孔冲泡，就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔，然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法，操作起来比较复杂，一般不常用。

前面两种冲泡方法都是整颗冲泡。而碎皮冲泡，就是把整颗小青柑普茶掰碎，然后根据自己喜欢的口感，把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。

  小青柑几加几代表这不同的品种，比较常见的有7+10或者9+14

例如小青柑9+14，它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。意思是每颗小青柑下茶是9克，存方的年限是14年了。

小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了

8.小青柑普洱茶陈皮喝有什么功效

小青柑又叫柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。

二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。