老熟茶怎么泡如何冲泡新老生熟茶（老熟茶和新熟茶）

如何冲泡新老生熟茶？确定哪种普洱茶是新的、老的、生的还是熟的。

茶叶在性质上接近绿茶，冲泡时要避免煮汤的味道，所以水温要略低，出汤要快。关键是要把握其原料的特性，如茶叶品种、茶区特点、树龄、生态等。

一般情况下，新茶与老茶相比，都有一些缺点，比如茶汤不够明亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且往往会有一些令人不快的感觉，比如堆味，苦味重。

新熟茶的水浸出物溶解快，要尽量做到扬长避短。将茶叶高温洗净去除异味，稍降温饮用，冲泡速度稍快，避免苦味和味噌。茶叶的储藏价值可以通过完全冲泡新茶(从浓到淡到无味)来确定。

老茶一般需要高温醒发，高温冲泡。相对来说，老茶的用量低于老茶，而老茶的冲泡温度略高。对于很多老茶来说，在浸泡的间隔时间打开盖子，稍微冷却一下叶底再重新浸泡，会有不一样的感觉。试试看。

有些老茶经过多年的沉淀，由于存放不当而产生异味，可以通过高温和反复洗茶尽量消除。选择陶罐或茶壶冲泡，对异味也有很好的矫正作用。