优质的普洱熟茶滋味（陈年熟普洱茶的口感）

20年普洱茶熟茶,口感醇厚,香气浓,口感绵柔醇厚,

普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

2、吃茶吃味道，看戏看成套。

4、客从远方来，多以茶相待。

5、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。

7、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

10、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

11、一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。

12、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。

13、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。客从远方来，多以茶相待。平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。

14、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

15、忙里偷闲，且喝一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

16、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

20、一杯茶，品人生沉浮;平常心，看万千世界。

21、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味!

22、文人的灵感都是饭后茶余发生的。

可以。最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶不宜煮着喝，容易煮成浆糊状，致使茶汤混浊，苦涩味重，难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡过2道之后再开始煮，是最合适的。

普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。

鉴别普洱熟茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。

普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压熟茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。

香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

正宗的普洱茶应该是什么味道?

我喝过普洱茶,感觉像有霉味的那种,很难喝!而且又是在超市当天买的那种称两的那种.不会是假的吧?在没有泡水之前,怎样看?不要长篇大论,要简单透视．不然不选你哦～！

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1.普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

2.其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的；苦和涩本来就是茶

叶特有味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了。

3.大多数的普洱茶的品茗高手，部公认“无味之味”是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百年陈期的金瓜贡茶，其评语是”汤有色，但茶味陈化、淡薄”。一些陈年普洱茶原本是圆饼型茶，由于年代太久远，已经松开成散茶了，冲泡出很强的野樟茶香、陈韵十足，茶气强劲、水化生津，却淡而无味，无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了。

好的熟茶会随着时间的推移，同样也能像生茶一样越陈越香。从工艺的角度来说，渥堆发酵，决定了熟茶与生茶本质上的不同。虽然在渥堆发酵的过程中，茶叶内含物质会有一部分损耗，但因为用的是云南大叶种原料，加上成熟的渥堆发酵制作工艺，所以造就了普洱熟茶后期的越陈越香。

其实从品饮滋味上说，一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好一些。

普洱茶建议还是泡着喝好，最好是不要煮着喝。因为普洱熟茶煮着喝是很容易导致浓度过高，里面的茶多酚、茶碱物质含量比较高，会伤及脾胃，同时还不好控制香气、滋味。一些用料比较粗老的陈茶就可以煮着喝，煮的时候一定要把时间控制在3-5分钟，煮的时间不可以太长。

普洱茶无论生茶熟茶，讲究的是原料品种和制作工艺，而并非看牌子。

图中是木箱离地发酵那卡古树熟普，香气纯正，无堆味儿杂异味，囗感甜润滑糯，汤色艳丽