普洱回甘的意思（普洱茶回甘最好的解释）

醇厚回甘一般形容茶叶或者酒，味道比较经典，特别醇厚，回味悠长的意思。

众所周知，普洱茶分两种，经渥堆工艺制成的普洱熟茶，简称熟普，还有一种不经渥堆，而是选择自然陈化，是为普洱生茶，即生普。

不难发现，生普是自然陈化，故而发酵程度较低，而且随着年份的增长，有着别样的口感。茶叶来源于大树种，生普茶汤滋味偏强烈且明显

2.普洱回甘有点苦是怎么回事

茶叶中的咸味,在茶汤中肯定是有咸味存在的,但由于成分含量过低,达不到咸味的阀值,同时,又由于其他滋味,如苦,涩味等的掩蔽,以致咸味不是茶汤的主要滋味。

但是味觉敏感的人会喝得出来,而当受茶味协同作用影响,阀值有所改，同时，又由于其他滋味，如苦，涩味等的掩蔽，以致咸味不是茶汤的主要滋味。

但是味觉敏感的人会喝得出来，而当受茶味协同作用影响，阀值有所改变时，我们就能感觉到咸味了。

普洱生茶回甘嘴甜，因为生茶入口是有点苦味的，喝进去慢慢的回甘就出来了

4.普洱回甘生津快是什么原因

生普洱茶含有多种物质。其中主要的有：茶多酚类、糖类物质、氨基酸、生物碱、少量芳香烃以及维生素等。

普洱茶中的糖类物质，包括单糖、双糖、多糖及少量其他糖类。

单糖和双糖是构成茶叶可溶性糖的主要成分，含量占干物质的2%—4%之间。

喝新茶的时候，大部分大叶种前期是苦涩多，后面甜才溢出，也就是俗称的尾水甜。

这主要是跟普洱茶的内含物质在浸出的时的先后顺序有关。

正常情况下，茶叶中芳香类物质与茶多酚以及生物碱会优先溢出。

至于甜水显现，是因为在中段以后，氨基酸与糖类物质开始增加浸出。

回甘持久的话，个人首推铁观音。熟悉铁观音的朋友都知道，铁观音最明显的特点就是“回甘回韵”，不管是轻发酵的还是重发酵的，优质的铁观音回甘效果都比较好，饮后会立刻感觉喉咙泛甘，然后这种甘味逐渐扩散到整个口腔。好的铁观音回甘持久，甚至数小时之后仍然能感觉到其丝丝的甘甜。一般来说，回甘越快越持久的茶，其品质也往往较好

狮峰茶末子，沸水紫砂壶闷泡出味。喝一口，过二个小时口腔里还是甜的。

古树普洱饼茶，生茶。倾城，选用2011年春纯古树茶拼配，从热带雨林走来的绝色美茶。易武茶区高端拼配，花香蜜香果香结合，香气浓郁，入口汤感丰富有层次，茶气厚重，耐泡度好。苦涩度会提升，但回甘速度增快。

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