本源茶叶珍品礼盒价格(普洱茶的原产地)
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- 2025-05-11 16:16:27
小青柑普洱茶的制作,采用的是小青柑,填充普洱熟茶加工制作的茶叶,主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的。
新会青柑,再加上云南普洱熟茶为原料,两者都是国家地理标准保护产品,所以真正的小青柑,应该是有双国家地理标志保护的茶类产品。小青柑的原产地,是在广东省江门市的新会市,所以说新会是青柑的原始产地。小青柑普洱熟茶的原料,是新会大红柑在7-8月份没有成熟的果实,也就是所谓的“青皮”。新会所产的青柑,因地区产区地理位置的特殊性,所以导致了这里所产的青柑,对比其他的产地是有非常优越的品质的,所含的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称是王者品质。新会是“岭南三大古城”之一,也是“陈皮”的故乡。其中,新会又以以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质。
采摘下正在成长期的柑果,然后取出果肉,清洗,晾晒,一系列流程后,再填充入优质的宫廷普洱茶,再进行一个干燥的工艺,然后就形成了一种柑果香味、茶香浓郁、风味独特、药用价值较高的养生小青柑普洱茶。
因此,核心产区的小青柑,一般都是在新会梅江塞口围附近生长的新会茶枝柑,而梅江,素来就享有“柑橘之乡”的称誉,是新会柑的首要产区,从这点上都是备受各位青柑爱好者的喜爱的;即使是同为新会柑,而新会5个核心产区(梅江、天马、茶坑、东甲、西甲)的味道永远是甘甜润喉的。小青柑,从茶叶的整体品质去看的话,那么“茶有茶味、柑有柑味、茶味和柑味的融合”,是为优质小青柑的基本特征;而新会精心挑选的小青柑,再配3-5年陈香宫廷普洱茶的话,那么自然是再正宗不过的小青柑普洱茶了,大家可以以这个为挑选产地为首选。
生普洱具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾,春夏两季,特别适合品饮生普。
熟普洱经过渥堆发酵,茶性更温和,熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品。熟普洱存放时间越长,润滑度越好,苦涩味会降低,甜醇味则会逐渐凸显。熟茶经过存放,会消除渥堆味,内含物质会进一步转化,使熟茶汤色更清透,甜度以及陈香气会更明显,润滑度也会随之提高。
年降雨量一般在1000毫米以上,最高达2000多毫米。在滇南茶区,普洱茶的重要产地的西双版纳和思茅地区的气候主要是南亚热带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17℃一22℃。这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种创造了适宜的生长条件,也为普洱茶化学品质的形成其定了坚实基础
一般认为普洱茶产于云南普洱,所以叫做普洱茶。
但相传很多地方有这种茶叶,为什么叫普洱茶呢?是因为普洱产一种紫色熟普洱茶,这种普洱茶的原料中加入了一种紫叶,一种树木的叶片,这种树木只有云南普洱的一座山上有一棵数百年大树。据传这种树叶片紫色,且全国只有这一棵,树叶中有丝状粘质,叶片是紫黑色的,用它做成的普洱茶泡开后茶色紫红色,茶水粘稠厚重,品味独特,曾经是普洱贡品,也是这个茶叫做普洱茶的原因。
经后人考证,这种紫叶树是一种变种杜仲,或者叫紫叶杜仲(也有叫红叶杜仲),由于全国只有这一株,因此非常珍贵,这也是普洱茶炒作时最高价格的稀有品种。
但前几年的一个雷电,这棵树被雷电击中着火了,从此也就没有了这种最名贵的紫叶普洱茶,也从那个时候起,普洱茶的高价搜藏炒作瓦解了。
据说在河南和四川也发现了各一棵这种紫叶杜仲,但当地人不会做茶,只用这种紫叶杜仲叶强壮身体,用的人主要是孕妇和产妇还有老年人。
萨玛古茶的产地是云南省西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子,所产的萨玛古茶被业界认为是普洱茶中味道最好、价格最贵的普洱茶。
村民自古以来一直以传统古法对茶树进行人工养护,手工采摘鲜叶,土法日光晒青等,也是目前云南省境内少有不使用化肥以及农药等生态的茶产地。

7.云南普洱熟茶的产地及品质特征
从地域上和产茶质量特点的差异性来分,一般都以:西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区三个区域为主。
以下就以简单叙述与图样供茶友们参考西双版纳植茶、制茶、喝茶、贸茶的前史悠长,根据记载在东汉时期已有茶业生产的活动,在唐代就有茶业销往西藏地区。宋朝时则有滇藏茶马交易,在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝时期雍正年间,古六大茶山的「头春茶」还被列为进贡宫廷的御用「贡茶」西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为澜沧江勐海茶区(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴达、布朗山、景洪猛宋、佛海)和澜沧江的易武茶区(江内六大茶山:攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒)。「勐海茶区」茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;「易武茶区」则收敛性较小,滋味较为甘甜产区位于在云南西南部,地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,是云南产茶最多的茶区,同时它也「滇红」的发源之地。其产区主要范围有临沧、凤庆、云县、双江、镇康、耿马、沧源、永德8县。
临沧茶区是孟库大叶种茶的原生地,产区内有众多规模连片的野生茶树群分布,并保存有古老的人工栽培大茶树,该区亦是普洱茶料最大的产地。
熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。今天我们一起来看一下普洱熟茶的制作工艺:
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。
蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形,形成压制成型有别于散茶的独特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。
干燥摊晾:将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干,时间约2天,或是正反面日晒二小时后,再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上,而在静置存放二日左右后,水分含量会渐减(蒸发)到9%左右;但在自然环境存放后,茶品中的水分含量会随环境变化而增减。
经过以上几个步骤,普洱熟茶毛茶便制作完毕了。都说普洱茶越陈越香,被称为可以喝的古董,存放超过五年的普洱熟茶是最为适合品饮的阶段
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