小青柑皮普洱茶怎么泡（小青柑生普还是熟普）

1.将小青刚整颗放入盖网中研茶，外围注水一缺，定点细流注水，盖网的水不要太满。

2.把刚掰开，与普洱熟茶融合，按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。

3.戳孔冲泡，用茶针在果的四周戳几个孔，根据整颗冲泡的方式进行冲泡。

剥开外层手工绵纸，并摘下小青柑的“盖子”（连盖子一起冲泡会有苦味，因此建议取下）并对准小青柑的茶叶孔匀速注水，注满水后盖上盖碗盖子。静置15秒左右。您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。

1、整颗冲泡，取出一整颗小青柑后，可以直接冲泡，但是要把盖子揭开，然后再把盖子和小青柑一起加入壶中，加入开水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入热水进行冲泡，一般泡五秒的时间，之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间，这样可以使茶汤更有口感。

2、小块冲泡，把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合适的小块状，然后全部放入茶杯中，加入开水进行洗茶，倒掉洗茶水后再进行冲泡，就可以喝了。把小青柑掰开之后，就会影响到普洱茶的耐泡度，而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来，在口感方面就会失去一些平衡。

3、钻孔冲泡，取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔，为了防止普洱茶从里面漏出来，所以孔的大小一定要适中，打好孔之后就把小青柑放入茶壶中，加入开水洗茶、冲泡，等几秒钟之后就可以饮用了，这种方法可以把茶香和柑果表现的更加空出。

把整颗小青柑，放入盖碗或是紫砂壶内，然后提起开水壶，沿着小青柑果外注水一圈，然后定点细流注水，让整个小青柑都充分的被浸透；注意加水的时候不要加太满，这样方便出汤。

整颗冲泡方法，即不破坏小青柑的整体，并且在冲泡结束后，还可以看到完整的一整颗；只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些，适合那些比较有时间去品饮的人群。

这种碎片冲泡方法比较简单，也就是把柑果壳掰开，然后和普洱茶充分的混合，放入茶壶内，再加入沸水去冲泡即可；这样的碎片冲泡方法，可以在短时间内释放出茶的韵味，可以品尝到更浓郁的茶汤，但是也缩短了冲泡次数，降低耐泡程度了。

用茶针或是茶刀，在柑果四周围戳几个孔，以不会漏茶为宜，然后冲入沸水，茶徐徐浸出，和柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适当，这样的方法很耐泡，并且泡出的茶味也是比较浓郁的；适合办公室、居家旅行去饮用；但是这样的冲泡方法，水温一定不可以低，并且要用100度的沸水去冲泡，避免茶叶香味、滋味都凸显不出来

小青柑除了用冲泡，还可以煮着喝，煮后口感更绵柔滑润，具体煮茶方法：

使用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整颗润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。

小青柑先沸水冲泡，4道后再投入壶中慢煮，第一壶煮四分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。

煮茶时间长短可根据个人口味浓淡进行调整，喜欢口感清香淡雅些的就少煮一会，喜欢口感醇厚些的就多煮一会。煮后的小青柑口感更绵柔清润，茶汤清透无比，推荐使用至简玻璃煮茶器，更能直观的看到小青柑在壶中翻滚，观茶汤慢慢变化，让煮茶过程更美好。

首先准备一壶开水，一颗柑普茶，一壶盖碗，用开水将茶具清洗干净，然后将小青柑整个放入盖碗（去掉盖子），向盖碗注入开水，第一遍为洗茶不饮用，然后再次注满盖碗七分满的水，盖上盖子，等待7s即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯，即可品饮。