普洱生茶叶底容易烂的原因（普洱茶全是碎渣没叶子）

从品饮的角度，品质的好坏主要看茶叶的内含物质，与茶叶的整碎没有本质的关系。

茶叶的品质要是看能量物质的多少。细碎的茶叶会对冲泡产生一定影响，但不会影响根本，所以看外形来判断品质是不严谨的。

熟茶茶饼的茶叶比较小，还有碎渣，有几种可能：

2.?这片茶的茶也嫩度比较高，叶子相对较小。

3.?确实采用了细碎的原料来压制。

4.?这是一款年份较久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，会将一些比较细碎的茶叶用来压制，在加上撒面，从而出现表面条索清晰而中间茶叶细碎的情况。）

普洱茶茶渣多主要有三方面原因，一则是茶叶原料较差，并非真实的优质大叶种，而是混杂有其他茶鲜叶，因此制成成品茶碎渣较多；二是工艺失误，在压制等环节没有按照标准的工艺生产；三是撬茶失误，盲目使用暴力拆解，从而造成碎渣较多。

一般情况下，普洱茶在压制过程中，为了保证外形好看，会分层放入棉布袋或模具之中，再用重力压好，所以成型的普洱内部是层式结构。我们开茶，一般可以先从松的地方入手。为了便于观赏叶底，撬普洱茶时要尽量不损坏茶叶条索的完整。

选择工具时，不同型制的普洱茶，普洱饼茶、砖茶和沱茶的撬茶方法，也略有不同侧重手法。

普洱生茶条索比较大，饼茶的边沿会比较疏松，空隙比较大，所以可以从边缘入手撬取，用茶针从内向外水平插向饼茶边缘，顺着条索或者饼型一层层剥取，即可将茶叶撬取下来。

3.普洱茶碎渣多是怎么回事?

要看你买的是哪种。如果是饼茶，砖茶，或是大沱茶以及普洱散茶，那就不应该茶渣很碎；如果是迷你沱茶，是属于正常的，因为它本身就是用碎末做的。

茶叶渣，成分主要是茶叶碱，粗纤维，微量蛋白质和灰分，有效物质比如茶多酚，茶氨酸，儿茶素都是水溶性的，已经被你喝掉了。

茶叶渣唯一的好处就是对大便的成型有好处，残余的茶碱尽管不多，但是有害无益。

我家小时候就烧牛粪取暖的。

普洱茶特点:整体偏深褐色，茶汤浓郁，口感香醇

本人喝普洱茶一般在两百到三百左右。之前也买过几十块钱的普洱茶饼，不好喝，不建议。

一般几十块钱的茶饼存在几个问题:1、边角料制作，泡出来的茶汤里面会出现比较多的碎渣子。粗老枝杆比较多。不耐泡。

2、茶叶存储不当，有时也会被低价

处理，之前我遇到过普洱茶饼里有过小虫子，估计储藏在比较潮湿的环境变质，于是果断重买。

3、加工工艺粗糙，本身商家要考虑到以谋利为主，几十块钱的茶加工工艺一般不会进行精细加工。

4、季节性，普洱好坏和季节关系也很大，一般来说夏天的茶味道偏淡，春秋季节口感浓郁些。

以上基本是优劣普洱的差别，没有高要求的话抖音上几十块钱的普洱也能偶尔喝喝

 的确是和工艺有很大的关系。首先来说，无论是普洱茶生茶还是熟茶，它们所用的原料都是云南大叶种晒青毛茶，二者的区别正在于熟茶多了一道渥堆发酵工艺，经过了长时间的翻堆、发酵等的处理，熟茶自然会出现碎渣。

另外一方面，可能还与它们所用的原料等级有关。一旦熟普所用原料，茶青嫩度低，加上工艺不当（发酵技术不成熟）等，都会造成很碎的情况。

紧压茶和沱茶是碎末，也有叶状的。但一般都做成茶饼，收藏升值。在冲泡普洱紧压茶之前，应将普洱紧压茶解散，放入陶罐或较为宽大的容器中，让其散散气，同时让里茶（紧压茶中心的茶）和面茶（表面外层的茶）混合均匀。

对于密封较严的小包装散茶，饮用前也应让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块、现开封、现冲泡。

茶漏的主要作用是拦截茶渣，而茶渣，主要来源于茶叶生产与运输环节中的破损。像大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中，都很难避免出现细碎的情况，而一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质，这样既影响美感也影响品饮。

茶漏能有效过滤茶汤中的细碎杂质，保存口感润滑，使色泽透亮，提升品茶的乐趣。所以160目到200目的茶漏最为合适，能有效的拦截茶叶碎渣。

此外还有饼茶和茶砖，饼茶像一个圆盘状，茶砖方方的像个砖头，都是硬硬的为了方便保存，用的时候掰一点下来就可以了。一般说来同样重量的饼茶比沱茶贵一些，沱茶又比茶砖贵一些。