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老藏茶的鉴别(藏茶口感特点)

优质藏茶的一般质量要求是色泽油亮,汤色红亮,香气纯正,陈茶滋味醇厚甘甜。如果茶叶有腐臭、霉味或其他异味,有苦味,汤色较暗或浑浊,则是质量差的标志。具体来说,藏茶的优劣要从以下几点来鉴别:

1.观察外观。主要看它的形状,颜色,粉碎度,清晰度。紧压茶砖面完整,花纹清晰,棱角分明,边缘整齐,侧面无裂纹。内茶、面茶的紧压茶是优质藏茶,不脱层,不露芯。质地不均匀,表面粗糙,边界开裂分层,表面有青霉菌、灰霉菌、黄膜等霉斑的为劣质藏茶。

老藏茶的鉴别,藏茶口感特点

3.看看汤的颜色。优质的藏茶汤色泽红亮透明,老茶汤色泽红亮如琥珀,浑浊的茶汤为劣质藏茶。

4.味道。茶入口顺滑,香味独特,滋味清甜,入口霉变苦涩,香气不健康。可怜的藏茶难进。

5.看看树叶的底部。优质藏茶在泡或煮的时候,叶子有光泽,绳粗而肥,茶叶整齐均匀,干净无杂质;但叶无光泽,绳杂乱不平,有杂质的是劣质藏茶。