新茶叶与旧茶叶的区别（茶叶包装背面文字信息）

茶友们，来了解一下如何鉴别新老茶吧！新老茶在质量和价值上是不同的。鉴别新老茶，要掌握以下四点：

优质的新茶是干的，用手捏，叶子就碎了。如果是软湿的，一般不容易压碎，所以是老茶。优质鲜茶的含水量一般在5.0%-8.0%之间。

新茶香气扑鼻，冲泡后芽叶舒展。陈则相反，香气低沉，花蕾枯萎。取一些茶叶放在手掌上，用嘴呼吸，这样茶叶就会潮湿，散发香味。如散发紫香味、霉味、酸味、馒头味等。说明是老茶或者是劣质茶。

滋味是茶叶成分的综合反映。新茶汤口味浓郁丰富，醇香清新，香气持久纯正；但喝完老茶汤，不仅没有清香醇厚的感觉，甚至还有轻微的草味、苦味、酸味等异味。一些不法商贩喷“清新剂”欺骗消费者，品尝时要小心。