白茶是什么做的（白茶送礼忌讳什么）

冲泡白茶估计是最讲究的。不同的种类，不同的年份，不同的器皿，不同的对象，甚至不同的需求，都有不同的酿造方法。

一、类别不同，浸泡方法不同

冲泡白银针有两个主要注意点：

一、茶芽长而嫩，水温不宜过高，90度左右。

这种上等的白茶，浑身都是白毛。冲泡时，热水不要直冲茶芽，要顺着杯、壶、壁。这样有两个好处，一是不会破坏茶芽的外观，二是不会因为茶芽大量脱落而影响茶汤颜色的美感。

白毫银针茶的外形虽然小而嫩，但由于茶芽肥美丰满，汤要过很久才能冒出来，而且很耐泡。即使泡了十次，汤的颜色也特别呈现。虽然味道淡了很多，但还是能从中得到剩下的韵脚。

酿造白针还有一个秘密。每次发茶汤，不要全倒空。你应该留下大约三分之一的汤底。这样，经过淡水，茶汤仍然可以保持其原有的风味。

白牡丹有一个花蕾和一两片叶子，既是旗帜又是长矛。茶芽细嫩细腻，茶叶豪放奔放。水温不宜过低，但茶味难尝。如果水温过高，茶芽又会受到伤害。如果配上玻璃茶具，可以将它在水中的美好形象尽收眼底。因此，白牡丹的酿造温度应控制在90-100度之间。其他注意事项，类似白银针。

寿宫以茶为主，形制粗放，充满古朴。它的美在于三个方面：它的茶汤深红好看，味道醇厚浓郁，功效突出。所以冲泡白茶的时候，水温可以在100以上，可以泡一会儿，这样可以充分享受它最美的部分。

新工艺白茶是白茶家族中的新秀。因其工艺特殊，味道浓郁、纯正、香甜，类似闽北乌龙茶的清香。所以此茶宜用功夫法冲泡。

老茶饼是压缩成型的，比较紧实。由于存放时间长，内部自然发酵变化，茶味浓郁独特。只有100度以上的水温才能让它露出真面目。

二、不同年份，不同浸泡方法

喝老白茶，宜用水温80度的大肚茶壶，耐心等待一分半钟，汤才出来。如果福鼎泉水能泡就太好了。大腹便便的宽敞锅，让芽叶舒展自如，将叶芽上白毛的味道充分铺开。这个过程似乎充满了活力和趣味。沁入心脾的香气和蜜韵，自然甘甜，是茶的本质香气。就像置身于原始森林，闻着林中清新的气息，你会感到自然的悠闲、宁静和悠远。

三、不同的器具，也有不同的泡法。

1.拔罐：取5g白茶，用90度开水温闻一闻，然后直接用开水冲泡。一分钟后就可以喝了。

2.盖碗：将3g白茶放入中碗，用90度的开水温闻一闻，像功夫茶一样先泡45秒后再泡20秒，这样可以品尝到非常清新的味道。

3.小壶泡：将白茶7-10g放入壶中，用90度的开水润湿，再用100度的开水泡。45-60秒就能喝完，这样才能品出纯正醇厚的味道。

4.大壶泡：将白茶10-15g放入壶中，用90-100的开水直接冲泡。喝完之后，你可以从早上喝到晚上

2.男人：男人普遍心胸宽广，思想深邃。喝白茶可能更多的是追求其醇厚的一面，所以茶味可以相对浓郁一些，也就是说泡的时间可以稍微长一点，汤温还是要看茶叶的品质。

3.老年人：老年人要特别注意保健，所以老年人喝白酒要注意它的根本作用。冲泡的时候尽量露出茶根，所以多泡一会比较重要。

4.学生：白茶清淡，适合青年学生。所以，由于生活的特点，很多人不宜久坐不动。最好用一杯茶。所用的茶应该是白针或白牡丹，水温应尽可能低。根据不同的茶叶品质，应取水温的下限。

1.重饮：对于重饮者，最好是轻饮，因为淡漠是白茶最正宗的茶味。所以，这个时候泡白茶最好轻一点。

2.注重养生：对于正在注重养生的人来说，最好用水煮法，这是民间一直沿用的秘方。将15g三年以上的老白茶加入清水中，煮沸3分钟，然后滤出茶叶。冷却到70度时，加入一勺蜂蜜或当地冰糖热饮。会让你心情更好，心情更好，口感醇厚，怪怪的。茶的保健功能是持续的，否则，很难发挥作用。

白茶以为很普通，但魅力越来越持久。它经受住了时间的考验，被赋予了当年的魅力。

它低调、内敛、沉默、自信，像一朵安静的云，却有穿透身心的力量。白清欢没有别的事可做。我在等风，等你。

温一壶白茶，捧一本旧书，沐浴着午后温柔的阳光，有时会想起所谓的老友。