谭洋是哪一年出生的（功夫茶一般是哪种茶）

谭国福茶是由当地的性别群体，具有优良的品质。其外观紧实、圆润、挺拔均匀，毛色白，色泽黑而亮，内有鲜鲜的高爽，汤色明亮金黄，滋味醇厚，叶色均匀鲜红，品质极佳。谭洋功夫茶属于哪种茶呢？让我们来看看吧。杨功夫茶属于什么茶？

唐功夫茶属于红茶，是福建福安市谭洋村的特产，是地理标志保护产品。

唐功茶也是福建三大功夫茶之首。它是由国家级优秀茶树品种谭阳菜的芽叶，通过传统工艺制成。

晴天选择摘一芽一叶还是一芽两叶。谭洋茶是最好的品种。鲜叶要求芽叶肥美，无鱼叶无鳞，无病虫害，无杂质，无损伤。严格执行逐批、逐品种、及时发货，保持鲜叶新鲜。

萎凋室要通风良好，槽内温度一般控制在30-35左右。具体温度和风量要根据鲜叶含水量来定，总的原则是“先高后低”。萎凋叶的厚度一般为10-15cm，每隔20-30分钟翻一次叶，以获得均匀的茶叶萎凋。

一般萎蔫时间为4-6小时。萎蔫的叶子软软的，用手揉成一团，一松手就不容易弹起来。嫩茎不断折断，叶子失去光泽，颜色深绿，大部分草气消失，有微微的清香。如果减重率达到30-40%，就达到了萎蔫适配率。

使用滚压机，滚压室应避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜略高；采用轻压长揉60分钟左右的方法，茶条成型率达到85%以上，细胞破损率达到80%以上，茶汁溢出不滴落，使条紧密打结，初步形成其成品外观特征。

主要目的是溶解茶饼，降低叶温，使叶中的一些有效成分不会因加热而发生剧烈变化，干燥后饼可缩小。但使用解块会影响高档茶叶的外形，因此在谭洋工夫红茶的实际生产中，人工解块效果最好。

发酵温度控制在22-24，空气湿度一般在80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀。整个发酵过程一般持续2-3个小时，直到发酵后的叶片绿草消失，桂花香和水果香出现，大部分叶片呈明亮的铜红色。

目的是停止水分的持续发酵和蒸发，以达到成品毛茶的要求。用烤笼烘烤或烘干机烘干，掌握“先高温烘烤，后低温烘烤”的原则。初始烘烤温度控制在90-100，时间为15-20分钟，摊叶厚度为2-3厘米。每隔5分钟搅拌一次，直到八成干左右，中间冷却1-2小时。

复热温度控制在50-60，时间20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每10分钟搅拌一次，充分加热后成品含水率控制在7%以下。

通过摇筛、平圆筛、手挑等精炼工艺。将茶叶分为粗细长短的精制茶条，去除影响成品茶纯度和色泽的杂质、茶片、碎茶、粉茶，形成上等“谭洋工夫红茶”紧细条，均匀

有的人经常用浓茶敷伤口，敷褥疮，用浓茶泡脚气，效果还不错。这是因为红茶中含有多酚类物质，具有一定的抗炎作用。医学是这么认为的。儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。平时可以用红茶漱口，预防病毒性感冒。

随着经济的快速发展，现代人的食物和饮用水被工业污染。多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱，起到解毒作用。

人们在不吃饭的时候喝绿茶，会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有涩味，能在一定程度上刺激肠胃，尤其是空腹时。红茶不一样。经发酵、烘焙而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。当含量减少时，对胃的刺激减少。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加牛奶的红茶，可以减少炎症，保护胃黏膜。

现在很流行说茶有增强免疫力的作用，世界各国的研究者都对此做过很多探索。一般认为茶的增强免疫力功能主要表现在绿茶中，但现在有了新的进展。发现红茶和绿茶一样有增强免疫力的功效。

以上就说到这里。杨功夫茶属于红茶，外观和内在品质都很优秀，具有红茶特有的保健功效。它性质温和，有益健康。