武夷岩茶保质期多长（大红袍有保质期吗）

武夷岩茶是乌龙茶的一个重要品类，以其独特的“岩韵”受到饮茶者的喜爱。许多人非常推崇这种香味浓郁的茶。随着普及，逐渐从东南沿海面向国内外市场，成为享誉世界的茶类之一。每年都有大量的产品流向市场，销往世界各地。保质期多长？让我们一起来看看吧！武夷岩茶乌龙茶保质期

传统的武夷岩茶是一种浓香型茶，发酵重，火力足。虽然现在不适合饮用，但存放时间较长，更能体现沉淀后的香气。

所以武夷岩茶，采用轻发酵、轻烘焙工艺，被称为“香岩茶”，香气很好，但存放时间长了会变绿，使原有的香气变得青涩不新鲜，不宜久存。

茶叶品质好的岩茶，很有储藏价值。

品质好的武夷岩茶主要看其生态环境、茶龄、茶叶品种、制作工艺等。这些相辅相成，才能出好的武夷岩茶。

最终品质好的武夷岩茶，一定是内涵丰富，味道厚重，层次感强；这样存放后岩茶的口感会更加醇厚。

而劣质茶本身香气和口感较弱，甚至粗糙、杂。即使储存起来，随着时间的推移也很难改变其粗糙的本质。辛辛苦苦储存这样的茶叶意义不大。

所选的岩茶必须是精制岩茶。

武夷岩茶需要经过两次烘焙，茶叶的含水量才能达标。第一次烘焙后，第一道工序的茶叶含水量约为12%。

这个时候的岩茶其实很香，有些爱茶的人喜欢喝。但此时的岩茶被称为粗茶，其含水量肯定不适合收藏，更不适合长期存放。

注意岩茶的存放方法，可以很好的隐藏起来。

很多人可以选择好的岩茶，但是藏不住。由于茶叶的吸附能力很强，所以存放方法颇有讲究。有时候储存茶叶要注意复烘。在武夷山，从第二年开始，就要根据储藏条件重新烘焙。比如两三年一次，甚至一年一次。目的是去除其水分和表面异味。仅仅是因为这个，很多人都不愿意保存岩茶。

还有其他的，十年二十年后就不烤了。所以，你需要为你的茶创造一个凉爽、通风、干燥、无气味的储存环境，并长时间保持密封。

为了防止潮湿，茶叶需要干燥和储存。岩茶怕水，因为含水后会被氧化，然后会释放热能，使岩茶温度升高，进而加速茶叶的化学反应，岩茶的品质会变得老化，容易霉变。所以，要想把岩茶保存好，首先要把它晒干，然后可以在容器中加入适量的吸潮剂如石灰块或干木炭，保证岩茶不会回潮。武夷岩茶可以这样保存。

防高温就是低温存放茶叶。岩茶有一个临界温度。干茶在0时，岩茶的香气最浓。5时，岩茶的香气会下降；10时，只是微香；如果放在室温下，只会变味。因此，需要将岩茶的保存温度控制在0~5之间，这样可以长时间保持岩茶原有的色泽和风味。也就是说，要尽可能避免将岩茶存放在常温或高温下，以保证岩茶的色泽和香气不受影响。武夷山的红茶可以这样保存。

为了避光，茶叶应该储存在暗处。这是因为光线对岩茶有破坏作用，因为光线中的红外辐射可以转化为热能，从而使岩茶升温；紫外线还会引起岩茶的化学反应，加速岩茶的老化变质。为此，保存好的岩茶要避光，最好用铁盒、木箱等不透光的容器。武夷山大红袍可以这样保存。

抗氧化是指岩茶需要密封保存。如果岩茶密封不严，会引起氨基酸氧化，这种变化会使岩茶的鲜度下降，岩茶的味道变淡。岩茶保存不当会导致串味。为了避免这种情况，可以切断氧气供应，以抑制岩茶的氧化变质。为了达到这个目的，除了热水瓶、陶罐、铁罐等密封性好的容器外，容器要内衬无毒塑料袋。如果在储存过程中能减少容器的开启次数，会有很好的效果。武夷山岩茶、红茶、大红袍在存放时都要注意这几个方面。

防吸附是指茶叶分开存放。这是因为岩茶质地疏松，孔隙多，吸附性能强。如果靠近容易散发气味的物体(如肥皂、汽油、樟脑等。)，会有串味，影响茶叶质量。所以装岩茶的容器，储茶的仓库之类的东西，不要和其他材料混在一起，保护岩茶的品质。

1.口感香甜浓郁，入口顺滑。

2、汤色深橙红色，清澈明亮。

4.叶底整齐厚实，叶底厚实。

岩茶必须用传统工艺制作。经过焙炒(低温长时间焙炒)后，其香气被激发出来，通过焙炒稳定了茶叶的品质。这样的岩茶耐储存，不易变味。