茶叶食品安全国家标准

1.标准化茶园建设标准国家标准

广东英九庄园绿色产业发展有限公司

广东英九庄园绿色产业发展有限公司是一家致力于中国红茶产业化发展的高科技企业，总部位于清远市英德市英红镇，占地3000余亩，预期投资8亿元，公司拥有发明专利、实用新型专利等十几项。

英九庄园，以“醇正英红九号”为品牌定位，独创“1+N'产业联盟，整合上中下游，构建英德红茶产业联合本共享服务平台，打造从茶园到茶杯的“6T"标准，致力于成为英红九号领先的平台服务商，核心旗舰级产品“皇冠”以标准化、高稳定性和高辨识度的“甜、醇、香”品质特征而广受好评。

作为国家茶叶加工技术研发中心专业基地，通过国家HACCP食品安全管理体系认证，公司联合“英红九号”核心技术原创者广东省农业科学院茶叶研究所成功研发了全国第一条“英红九号红条茶智能化生产线”.英九庄园中央智能茶厂，成立英德红茶中央加工技术工程中心，率先建立英德红茶标准化生产体系，是英德红茶规模化生产标准制定者。

一般的家庭农场认定标准是以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。家庭农场要以农户家庭为基本经营单位，经营规模适度并保持稳定，不同类型的家庭农场参考标准如下：

（一）种植业。经营流转期限5年以上并集中连片的土地面积达到30亩以上，其中，种植粮油作物面积达到50亩以上，水果面积50亩以上，茶园面积30亩以上，蔬菜面积30亩以上，食用菌面积达到1万平方米或10万袋以上。

（二）畜禽业。生猪年出栏1000头以上，肉牛年出栏100头以上，肉羊年出栏500头以上，家禽年出栏1万羽以上，家兔年出栏2000只以上。

（三）水产业。经营流转期限5年以上，且集中连片的养殖水面达到30亩以上（特种水产养殖面积达到10亩以上）。

（四）林业。山林经营面积500亩以上，苗木花卉种植面积30亩以上，油茶80亩以上，中药材种植30亩以上。

（1）综合性农场，应含种植业、畜禽业、水产业、林业、烟叶类型中的2种以上，并且每种类型达到相应规模的二分之一以上。

（2）旅游、特色种养、休闲观光为一体的综合性农场，面积10亩以上，餐饮住宿设施齐全。

武夷山现有茶园14.8万亩，去年毛茶产量2万余吨，占南平的四分之一、全省的二十分之一。近日，武夷山《建设国家级生态茶园示范基地行动方案》出炉，最迟将在明年年初之前，在星村镇、兴田镇、武夷街道建设6万亩高标准生态茶园，2022年起全面推进茶园生态升级改造，到2023年全市完成中级标准生态茶园建设工作，“十四五”期间，全面实现高标准生态茶园建设工作

大行1.9米，小行0.4米，株距0.3米，亩植5500株。

根据地形，合理密植，通风采光！

大行距1.5米，小行距30-40厘米，株距30-40，双行单株。

茶树规范栽植，密度适当，面积达标就是标准茶园。

宽窄巷，大行距1.6米，小行距0.4米，这样即合理密植能够获得早产、高产，又利用生产管理和采摘。

茶叶建园标准：每亩种植茶苗3000一3500株。

1.采用的是F2C和社群两种模式相结合，整合了土地、种植、生产、销售于一体的模式。从农民手中承包茶园，然后进行分割，让有钱的老板认购，他直接帮你管理经营。

2.茶园周边建有别墅休闲区，供这些认购的园主带家人来休闲旅游，提供私人专属茶园的托管和休闲的配套服务。这个模式对于农民来说，解决了茶叶销售的问题，被渠道商价格打压的问题。

3.每一块被认购的土地上都标有认购者的名字，并且茶叶按照你定制的包装统一寄出。相当于自己拥有自己的茶园，从一个消费者变成茶老板，平时还可以带着家人到风景优美空气清新的郊外休闲，这对一个老板来说是非常有吸引力的。

6.标准化茶园建设标准国家标准文件

这个问题提得好，这就是散养土鸡的正确养殖方法，养殖的土鸡，它自己不能到山上自已去找食的，因为土鸡的鸡舍在山底下的，大部分喂食物都在山底下进行，其实这是错误的养殖方法，喂食散养土鸡的地方，就应该设在山顶上，这样鸡吃完以后，就会四散去找食物去，这才是正确的养殖土鸡。

二、第二次引导土鸡已经习惯到山边吃食物了，这回我们还得继续往山上引导，在山顶上一块空地上，就在这里给土地喂食物，但是只喂土鸡八分饱，这回这土鸡就会自己找食物吃的，中午喂鸡食物，还在山顶上，晚上就回到鸡舍喂食物了，往后永远保持这个喂养习惯，早晨，中午都在山上给土鸡食物，以后它会养成这个习惯，这样它就会自动上山去的，因为早上山底下没有食物了。

正确的喂养方法，我想也是应该这样的，如果总在鸡舍旁边，喂养土鸡，土鸡是不愿意，到山上自己找食物的，因为都在家里等食物，只是到附近溜达溜达，想要散养土鸡，尤其能达到散养的目的，就得想办法引导土鸡，引导它们到山上去，以减少养殖土鸡的成本，要不在山上养殖就没有意义了。

7.标准化茶园建设标准国家标准最新

1.一亩茶园通过私人订制的运营模式让消费者拥有自己的专属茶园，茶叶从茶园到茶席，省去中间流通环节，让消费者成为茶园为期一年的拥有者。

2.一亩茶园去掉了传统茶叶销售冗长的渠道层级，让茶园主直接可以享受到自家茶园里所产的有机、生态、健康的茶叶；一亩茶园平台为茶园主们提供了一个可以实现资源的连接、共享及融的高端平台。

3.“一亩茶园”平台通过与农业专家及农业科研机构合作，逐步建立起涵盖各种农作物标准化生产的智能数据库，并结合部署在农作物产区内的智能传感器、图像采集器、远程控制器等物联网设备，实现对农业生产过程的科学化、精准化，自动化，标准化管理。

（１）选择合适的茶园建设地址。在建设生态茶园时，地址的选择千分重要，要保证生态茶园的周围无化工污染或者粉尘、飘尘等，周围不能存在有毒的气体。因此一定不能建立在交通要道，以免受到废气排放的影响，并且周围一定不能有化工厂、钢厂等大气污染源，以免有毒气体对茶园造成影响。

（２）大气环境、灌溉水质量达标。在生态茶园中，要满足大气环境质量达到ＧＢ3095-1996规定的标准。对大气质量进行研究和评价，根据环境容量来建立监测档案；对于大气质量要建立起预警系统，以对大气质量进行预报。对燃煤锅炉安装除硫措施是降低大气中飘尘或者二氧化硫有效方法。一般选择在地表和地下水较清洁的地区建生态茶园。在对茶树进行灌溉时，生态茶园要遵守《农田灌溉水水质标准》（683084-1992）。建立水质监测系统，定期监测水质，做好记录。建立水质污染预报、预警系统，当灌溉灌溉水受到污染时，可以及时启用备用水源。

（３）创新茶园种植模式。针对各产茶区域的土壤可能进入重金属的途径，分析土壤背景，只有根据地理土质特性对症下药，才能科学降低重金属含量，使茶叶重金属的污染问题在萌芽阶段就得到良好控制。可根据茶园的地理形势，或者坡度的区别，进行不同形式的开垦，合理利用±地。创新茶园种植方式，推行研究茶园间作技术降低重金属对茶叶的污染。有的果树、林木、苗木对某些重金属的富集能力和转移能力强，可以与茶树间作种植，以此达到降低茶树茶叶中重金属含量。这类对重金属富集能力强的植物主要有香草、肥田萝卜等，科学证明这些植物的根系能够很好的吸收各种重金属，如铅、镉、铬等。因此在改善±壤质量方面的功效很大，同时这种投资本身又相对较少，和茶树种植在一起不会影响到茶树的正常生长，另一方面还能够有效消除茶叶中的重金属。薛建辉等研究了间作杉树对茶园土壌及茶树叶片对重金属含量与分布的影响，发现间作杉木可降低茶园土壤pb、Ni、Ｍｎ、Ｚｎ元素含量；间作茶园茶树叶片Ｐｂ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ含量均显著低于单作茶园，说明间作杉木对减少茶叶中重金属含量，在改善茶叶品质上可起到明显作用。

9.标准化茶园建设标准国家标准是什么

根据桃江县茶叶基地建设规划，在规划区内建设连片面积500亩以上标准化骨干茶园16处，共计1.7万亩，投资商可自行确定建设规模。全部实现无性系良种覆盖、无公害生产管理、鲜叶产品达到优质高产的标准。标准化茶园建设用地采取土地流转的方式，流转价格约400元/亩/年。

建设500亩茶园基地总投资约600万元（包括水、电、路等基础设施建设），其中荒山每亩投入约1万元，旱土每亩投入约7000元。建设1.7万亩标准化茶园总投资约为20400万元。

土壤是指能够生长茶树的地面表层，它能提供茶树生长发育所必需的矿质元素和水分，与茶树之间有频繁的物质交换，因而土壤也是影响茶叶产量与品质的一个重要生态因子。

一、土壤酸碱度。茶树是喜酸忌碱植物，土壤适宜的PH值是pH4.50～5.5之间。其特性与根系汁液中含有较多的有机酸有关。茶园土壤的有机质含量对土壤的物理化学性质也产生极大的影响，有机质含量是茶园土壤熟化都和肥力的指标之一。国内现有的茶园生产水平土壤的质量等级分别如下：

一等土壤有机物质为2.0%~3.5%，二等土壤有机物质为1.5%~2.0%，一等土壤有机物质为1.5%以下。

有机茶园的土壤标准为：在0-45cm土层的有机质含量不得少于15克/公斤，碱解氮含量不得少于120毫克/公斤，速效钾含量不得少于100毫克/公斤，有效磷含量不得少于20毫克/公斤，镁、锌、钙等微量元素含量丰富。土壤中铜、铅、镉、砷、汞、铬等有害金属元素含量必须低于国家有机（天然）茶生产加工技术规定的标准，主要污染物的含量限值(毫克/公斤)为：铜Cu≤50.00，铅Pb≤35.00，镉Cd≤0.20，砷As≤15.00，汞Hg≤0.15，铬Cr≤90.00。

值得注意的是土壤中的钙虽是茶树生长的必要元素，但不宜过多，如果超过0.3%就影响生长，超过0.5%茶树就会死亡。所以，有石灰的宅基地或坟地，不利于茶树生长，必须彻底换土。

二、土壤厚度测定：茶树根系发达，主根可长达1米以上，土层厚度一般不少于60cm。

表土层或者耕作层的厚度要求要20-30cm，可直接通过手耕和施肥完成。亚表层（也称亚耕作层）在表土层以下，这层土在种茶之前需要通过深翻后施基肥和终止后耕作施肥等措施，使得原来较为紧实的心土层变为疏松轻熟化的亚表土层，其厚度在30-40cm.心土层要求50cm以上，底土层无硬结层和粘盘层，其应该具有渗透性和保水性。

三、土壤质地。土壤的质地也有土壤的松紧度有关，是影响茶园土壤中固相、液相、气相比率的重要因素，也是影响土壤中水、气、肥力、和微生物存在的重要因子。土壤的质地一般以沙壤土为好。沙性过强的土壤保水、保肥力弱，干旱或严寒时容易受害；质地过黏的土壤通气性差茶树根系吸收水分和养分能力降低，茶树生长不好。

11.茶园标准化基地建设方案怎么写

杨河万亩生态观光示范茶园：涉及城关、杨河、堰口、柳树四个镇42平方公里的范围。按照“茶园建设为主、基础设施建设为辅”的思路，分大歇凤凰史家湾片、李嘴孙家沟拱桥片、堰口五星民主片三个片区推进，分别引进陕南绿茶公司、茗仙茶叶公司、西安新现代集团三个企业引领发展。

峡口原生态观光茶园：以江塝原生态茶园为依托，辐射周边康宁、白岩、文溪、渔河四个村，规划总面积15平方公里。茗园建设过程中将充分挖掘资源，打造特色，对外发展旅游，对内改善生活环境，在整个园区实施绿化、美化、净化工程，改善农村生产、生活环境；大做休闲农业旅游、生态观光体验游的文章，合理安排旅游服务项目要素配置与配套，形成系统功能构架。

东裕汉茶养生谷：位于沙河镇枣园村，规划建设区总面积1.7平方公里，辐射带动区域达13.3平方公里。目前园区建设规划已完成，按照“一区一心两核四板块”的规划布局，力争用3-5年时间，建成集有机茶园管理、高产有机茶园示范种植、茶叶清洁化加工、标准化生产及物流贮藏、茶文化展示、农业观光旅游与休闲度假“六位一体”的现代化农业示范区。

罗镇生态观光茶园：涉及檀木坝、马桑湾、罗镇、三合4个村，面积约20平方公里。以马桑湾为轴心，以210国道为轴线，充分利用山、水、茶、石等资源，以檀木坝为中心打造“观山问道区”；在马桑湾开发“茗溪品茶区”；在三合村茶园集中片打造“闻香赏茶区”，三大特色空间相互补充、互为依托，最终形成“串珠式”旅游路线。