正山小种浸泡方法(正山小种可以存放多久)
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- 2025-08-11 19:54:07
1、温杯,用沸水将茶具烫洗,趁着余温投入干茶,嗅闻香气;2、冲泡,以环壁注水的方式将适温的水注入盖碗,等待出汤;3、品茗,出汤后先闻香,再观汤色,最后小口品尝茶汤的醇厚滋味。

正山小种宜用90度以上的开水冲泡,以环壁注水的方式,将水一圈圈缓缓注入盖碗中,使茶叶与水充分接触。正山小种的前四泡可快速出汤,后面每一泡的出汤时间可在前一泡的基础上延长5-10秒。
品茗茶汤可先闻香,再观察茶汤的颜色,最后小口饮入茶汤,细细品尝其中滋味。正山小种拥有天然的花香,香气细腻且含蓄。冲泡后的正山小种汤色橙黄清亮,入口醇厚,有桂圆汤味,回味甘甜,留香持久。
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