教你鉴别冰岛古树茶的7个要点是什么（冰岛大树茶和古树茶的区别）

冰岛村，也被当地人称为“C岛”，意思是“长满青苔的池塘”。

冰岛古茶园，位于云南省双江县勐库镇冰岛村，最早记载于明成化二十一年(1485年)。据2002年3月调查，根颈直径0.30-0.60米的古茶树有1000多株。冰岛古茶园的种子在蒙库繁殖，形成了蒙库大叶茶组品种。

清乾隆二十六年(1761年)，双江第11代土司庄发之女，迎娶顺宁土司，赐茶籽树百斤。经过在顺宁的繁殖和变异，形成了凤庆长叶茶组品种。500多年来，特别是新中国成立以来，冰岛古茶园的后裔直接或间接地向市内外、省内外、海内外的大叶茶区传播。仅临沧就形成了60多万亩的规模。

勐库大叶种茶在上世纪六八十年代被全国茶叶品种委员会评定为中国传统茶叶品种，因其条索粗、芽峰灿烂、滋味浓郁、回甘久、内容丰富、水浸出物高，被中国茶业权威机构誉为“正宗云南大叶种茶”和“英雄云南大叶种茶”。

临沧茶区中部是勐库茶区，西部是永德茶区，东部是东邦茶区。蒙库茶区以蒙库河为界，蒙库茶山分为东、西两部分。东方山茶香气较高，但茶味相对较淡，而西方山茶香气较淡但茶味十足。冰岛位于蒙库河畔，冰岛出产的茶叶兼具东西山特色，可谓蒙库茶区品质上乘的极品茶叶。

冰岛的古茶园是蒙库大叶茶的原始种子园。据相关史料记载，明代成化二十一年(1485年)，双江的萌萌土司从义乌古茶区送来200多粒种子，在冰岛成功培育出150多株。今天，大约500年前的20多棵树仍然存在。

据考证，在明代成化二十一年前，冰岛及冰岛附近就有茶树种植。以上说法值得修改。

冰岛古茶籽在蒙库繁殖，在蒙库形成大叶茶组品种。清乾隆二十六年(1761年)，双江十一代土司庄发之女，嫁与顺宁土司。几百斤茶籽在顺宁(凤庆县)繁殖变异后，形成了凤庆长叶茶，成为制作滇红茶的优质原料。勐库大叶种传入东邦、缅宁(临沧市周边)后，最终形成了东邦黑大叶种(原贵茶)。因叶形比蒙库其他大叶种长，故命名为冰岛长叶。

它起源于勐库大雪山的野生古茶树群落，经祖先人工驯化后演变为多个野生栽培品种，分布于临沧广大地区，尤其是邦马山一线。如张佗、南美、坡脚、冰岛、蒙库等地。

冰岛大叶茶，省级良种，原产于双江县北端的冰岛乡。

第四纪冰川灾害来临时，蒙库躲过了这场致命的灾难，成为许多裸子植物和被子植物的避难所。并不是上帝在灾难发生前做了什么，而是澜沧江流域的横断山脉挡住了狞恶的死亡，让各种生物在这大山里的绿色帐篷里安静地繁衍了千百年。云南大叶种也不例外。

在西部临沧、双江县与耿马县交界处，有一条南北向的横断山脉支脉——棒马山。主峰是蒙库雪山(临沧地区有永德雪山和邦东雪山)，海拔3200多米，位于双江县蒙库镇镜中。著名的蒙库野生古茶树群落位于这座山海拔2200-2750米。

冰岛是个小村庄，山高，是当地拉祜族的贫困山区。这里的少数民族过着比坝子更简朴的生活，他们的生活用具非常简单。因为住在山区，主要是山区，水田很少，主食是玉米，村民主要从坝区购买大米和小麦粉。农民养一头肉质好的小猪，专门为过年结婚准备的。村民的主要收入靠茶叶。村里有两个初级茶叶加工所，以前主要加工红茶，农民把鲜叶上交初级茶叶加工所。随着红茶市场的疲软和普洱市场的兴起，农民们在旱季自制晒青绿茶，在蒙库市场销售。雨季来了，由于交通不便，茶叶干燥条件差，农民只能把鲜叶卖给初加工所。

冰岛大茶树多，蒙库华侨农场密植茶园的单位面积产量在150公斤以上，产值是古茶园的几十倍。当时版纳茶区的古树茶价格大幅上涨，而这春风还没有到达冰岛。蒙库荣的企业已经打算建立一个初级工厂，他们打算改变过去从农民那里收集生茶的做法，直接购买鲜叶供自己加工。同时，他们会保护冰岛的古茶树。

冰岛的茶园一看就知道过去有计划的种。里面的茶树大多有七八百年的树龄，比较年轻的有二三百年。

冰岛茶的叶子又厚又大，干茶的颜色一般是棕黑色。也就是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条纹白芽。如果杀青处理不当，干茶颜色会出现一点点黄条纹和白芽。从‘卖相’的角度来说，黄条白芽做的饼比黑条白芽做的饼好看，但有些懂茶的人更喜欢黑条白芽。看冰岛茶的墨绿色，也就是我们通常所说的毛茶。争执中有一种愉快的感觉。它看起来粗糙而古老，就像一个留着胡子的老人。

临沧很多地方的深绿色外观和冰岛茶很像，比如东方山茶，巨茶，忙茶。仔细看，他们的外表是分裂的。除此之外，冰岛茶的采摘更加规范，一芽两叶，绳分明。最重要的是，冰岛茶的深绿色中几乎没有‘马蹄铁’，即使有，比例也不会超过千分之五。其他深绿色的叶子有一个芽，两个叶，三个厚叶，和许多碎片。“马蹄铁”随处可见。无论是散茶还是饼茶，‘马蹄’的含量都是一个主要指标。

茶之所以被人们所推崇，除了保健价值外，香气是一大身份。有人形容冰岛茶是女人的茶，和香气有关。冰岛茶的香气很柔和，伴着茶和汤，她一杯一杯的挂着，久久不动，就像一个悠闲的女子，妩媚却不迷人。至于冰岛茶的香型，因为人的嗅觉的差异，或者建造过程中的不确定性，会有一些差异。整体感觉主要是花果香型。

冰岛春茶的汤色金黄透明。夏秋茶的汤色在前两次开花时略显浑浊，之后转亮。从汤的颜色来区分，简直不容易，也是被禁止的。建议汤的颜色不要作为区分的首要因素。

临沧产的茶叶很多口感都很好，其在口中的苦味也是人们沉迷品茶的原因之一。冰岛茶口感很好，味道在口中很深，在茶中不太常见。

冰岛茶区别于其他茶的另一个关键点是液体产生的速度。一般情况下，冰岛茶会在3-5秒内带来流涎的感觉和体验，而其他茶则则不行，即使再快也要10秒以上。因为个体差异，有些人可能会觉得icelan

对于冰岛茶的流涎，有两点体会。茶汤一入口，就感觉有一种物质迅速弥漫在口腔周围。在茶汤的作用下，口腔很快产生唾液，就像地下的泉水，汩汩而出取水。在口渴感强烈的环境下，下去3-5小杯冰岛茶，感觉清醒了。

冰岛茶，泡了20年，还是糖色和黄亮，味道很浓，没有腐烂的迹象。其他品种无法相比。

冰岛茶的叶厚、丰满、厚实，形状完整。到了临界点，往往又嫩又长。其他茶的叶子稍微不那么嫩，甚至结实坚韧。

冰岛茶的喉韵是可以在整个饮用过程中感知到的，这种感觉也是因人而异的，即喉对茶香和生津的后续体验。如果齿颊间的余香有韵，身心愉悦，冰岛茶就有些明白了。

正宗冰岛古树茶在本商城有售，正品保证，2009年纯正冰岛普洱茶，商品代码：黄A038，类别：圣普。在冰岛，古树有茶底，叶片饱满有弹性，经络明显。汤滑油润饱满，香气甘甜，茶韵悠长持久。收藏中最好的茶的象征。