遇水开花的茶叶视频（那年花开茶叶礼盒）

《那年花开月正圆》里砖茶浸水发霉后为什么更好喝了？

在历史电视剧《那年花开月正圆》热播后，发现有一个情节是砖茶被水浸湿后发霉了，以为不能喝了，然而砖茶被拿来泡时，却发现茶水的味道变了，更好喝了，我觉得是这些原因。

第一个原因，跟砖茶的制作方法有关，也为第二个原因做了铺垫。砖茶顾名思义就是如砖块一样的茶体，砖茶都是通过挤压成形。砖茶多数是以黑茶为原料，经过蒸制和挤压，看起来就像砖头一样。有小方砖茶、青砖茶、安化黑茶、康砖茶、茯砖茶等。有的砖茶是以红茶为原料，各有所异。砖茶易于存放，时间长了味道也会有所变化，像普洱茶一样，蒸制过的黑茶也是产生了类似的味道。

第二个原因，恰到好处的发酵。首先茶砖被水泡过之后，内部的湿度和温度适宜时，就为霉菌的生长发育提供了非常合适的条件，有这样的基础，当属于无害种类的霉菌大量繁殖时，伴随霉菌产生的一系列物质就形成了独特的味道，像熟制的普洱茶一样，通过发酵产生了那独特的味道，所以砖茶也产生了这种现象。如同我们平时喜欢喝牛奶还是酸奶，我相信有很多人酸奶这种发酵型乳制品，牛奶经过初步的高温杀菌消毒，加入乳酸菌，乳糖在乳糖酶的催化作用下，乳糖被分解成为了单糖，进一步在乳酸菌的作用下生成乳酸，乳酸使奶中酪蛋白胶粒中的胶体磷酸钙转变成可溶性磷酸钙，酪蛋白胶粒的稳定性下降，酪蛋白发生沉淀，酸奶就成形了。酸奶独特的风味和口感，是通过发酵这个原理得到了，所以砖茶为什么在浸水后会更好喝了，客观的说就是里面霉菌的作用结果。

我觉得《那年花好月正圆》里砖茶浸水发霉后更好喝的原因是这些，也希望大家来点评补充。

《那年花开月正圆》茶叶被泡水是第几集？

最大的蒙古客商布和老板，也在吴家颜掌柜的争取下投向了周莹这边，还一口气签了五年的契约。如此一来，吴家就把八成的砖茶生意都揽到了旗下。但周莹觉得还不够，她不想给沈家留下一点利润。沈四海看着库房里的砖茶，愁上心头。谢掌柜提议把吴家砖茶滞留在码头一晚，花一千两银子派出人手暗中凿沉了船。

先是苦力被调走，接着听到了沉船的消息，周莹暗觉不好，果然砖茶都被浸泡过不能售出了。她好不容易安抚好了蒙古客商，赶紧思考对策。沈四海这边坐地起价，甚至连原来的返点都取消了。布和一行人虽然心有不满，却只能听从，继续去沈氏茶行排队。

1884年，周滢跟着养父周老四来到关中，输光钱财的周老四将周滢卖到沈家当丫头。周滢逃跑时躲进吴家东院大少爷吴聘的轿中，颇具商业头脑的周滢得到了吴蔚文的赏识，被获许留在吴家。沈星移怀疑沈家大少爷被吴聘暗杀，出手将其打伤。为救昏迷的吴聘，周滢嫁入吴家冲喜。

吴聘身亡，吴家处境困窘，周滢决定要重振吴家东院。周滢入股陕西织布局，却遭受了朝廷反对洋务运动势力的打击，陕西机器织布局面临重建。为救深陷牢狱的周滢，吴家交出陕西机器织布局的所有股份以及与洋商的生丝合同换得周滢一命。

出狱后的周滢重燃斗志建立泾阳布厂，吴家产业再次有了新起色。庚子国难，周滢用自己的方式担起了吴家大业的重振之风，又引领了动荡时局的改革之路。

《那年花开月正圆》中砖茶浸水发霉后为什么更好喝了

因为茶在泡水的过程中发酵了。泡水前的茶叶是生茶，味道比较生猛苦涩，茶叶泡了水，发了酵，就变成了熟茶，没有了生茶的生猛，只有熟茶的回味悠久，味道醇厚。《那年花开月正圆》的剧情虽然有反转，但反转也是很有依据的。现在发酵的技术不光是剧中的泾阳茯茶，包括普洱在内的很多名茶都有使用。

从《那年花开月正圆》，看女富商怎样做生意

《那年花开月正圆》真是好看，70多集的电视剧我竟然一集不落全部追完。剧中的周莹真是个赚钱的能手，循着她赚钱的脚印，我们就来下她是怎样一步步发家致富的。前面她老公、公公死又是被陷害什么的就不说了，从她正式接管吴家开始说起。第一步：找个赚钱行业接管吴家后，之前的生意都断了，做什么呢？周莹带着王世均在街上转悠，寻找出路，甚至连“春风十里”都进去转了转。之后她发现大烟赚钱，那么多抽大烟的，那就种烟叶卖吧。但是之后她看到了大烟的害处，一把火把烟叶全部烧光。周莹告诉我们，不管是良心上过不去还是什么，如果发现不适合自己，哪怕是赚钱的行业也要及早抽身。第二步：做垄断烟叶烧了，那做什么呢，那就卖棉花吧。周莹先调查了今年的行情，关中棉花减产，但是布总要做的，棉花交易少不了。周莹胆大，既然要做就做个垄断，全把棉花收购过来，货在谁手里谁说了算，有了垄断就有了定价权。为此周莹不惜去偷婆婆的箱底钱，真可谓是胆大包天，最后以小博大，果然大赚了一笔。后来被沈星移三下两下啃掉一大部分，赢在账期上，资金链在生意中是个关键，这个后面再说。第三步：延伸产业链周莹发现，收购棉花的童老板赚的可多了，棉花运到武汉，变成布，价格翻了好几番，比起布老板，棉花生意那是小巫见大巫。就好比是种药材的赚不过收药材的，收药材的又赚不过加工药材后再卖出去的。周莹看到，她手上有棉花，而四叔手中有手工织布坊，二叔手中有布庄，那何不延伸产业链，合股成立吴氏布业，收棉花来做成布再卖出去，赚布的钱？延伸产业链，赚取更大的收益。第四步：打破地域限制布是织好了，本想着大赚一笔，没想到半路杀出个古月洋布庄，土布卖不出去了。怎么办呢，到洋布还没流行的地方卖出去。周莹告诉我们，做生意就不能受地域限制，哪怕是万里之遥，哪怕中途土匪横行，只要有需求、有市场，没有生意到不了的地方。第五步：树立品牌到了迪化，周莹发现居然有人借盛隆全名义造假。查明原委后，周莹让徐仁杰发布一个告示，将迪化城内假冒盛隆全的药材全部换成真货。客人们纷纷上门，盛隆全药材的名声一炮打响，品牌大作，从此生意兴隆。树立品牌形象，赢得业界口碑。第六步：顺应时势今年土布是卖出去了，但周莹清楚的知道洋布的优势，未来终将是洋布的市场，顺应时势，弃土布转做洋布，顺应时势，才能走的长远。第七步：机遇与风险并存周莹费劲周折，多番筹措，终于入股机器织布局，成为最大的股东。虽然中途遭遇职工打砸、二叔、四叔不再合股，但最终证明入股机器织布局是正确的。机遇与风险并存，机遇稍纵即逝，把握机遇，主动出击，终能赚得盆满钵溢。第八步：股份制是个好东西周莹在吴家东院发起股份制，既筹得了资金，又让手下掌柜伙计变打工为股东，充分调动了他们的工作积极性，伙计们超级卖力，共同把吴家生意做上去。这就是干多干少不一样，考核不如奖励。适当分配股权，提高员工工作积极性。第九步：双赢面对砸掉她二十万两白银的织工，周莹怎么办，打一顿解气，长期关着他们？二十万两白银还是回不来，他们的家人还会与吴家敌对，与其树立敌人，不如找个双赢办法，以德服人，既解决了机器织布局的招工问题，也帮助织工解决了生计。织工们对周莹那是感恩戴德，织起布来十分卖力，妥妥的收了一大批吃苦耐劳的员工。适时宽怀大度，采用双赢办法，比惩戒他人带来的好处要大得多。第十步：质量取胜机器织布局生产出了富民洋布，加上杜明礼的挑拨，胡咏梅肯定是不爽啦，通过降价誓死要搞垮周莹。周莹接招，搞价格战终会搞的两败俱伤，即使赢了也捞不到什么好处，价格做不了，那就做质量吧。没办法，富民洋布就是比胡咏梅卖的洋布质量好，周莹把布分成三等，最上等的洋布维持原价，质量略胜古月洋布庄的为二等，价格与胡家持平，质量与胡家相当的为三等，比胡家再低五分，再采取返点、赠送流行服装图样、免费送货等优惠手段，打败胡咏梅不在话下。与竞争对手竞争时，不一定要打价格战，比拼质量才是王道。第十一步：宣传造势胡咏梅急了，采取了下三滥的手段，让小孩唱童谣诋毁富民洋布不行，这手段真是低的不能再低。周莹不急也不恼，你出招我就接招，还是用质量取胜，在自家布庄外面摆开阵势招来街上的闲人（那时候的人还真闲），将一匹古月洋布和一匹民富洋布同时放在地上用石磙来碾压，既攻破了谣言，又宣传了自家的洋布，花上几百文钱，就让看热闹的闲人充当了宣传员，这个广告打得好，胡咏梅完败。扩大声势，借别人之口宣传，不失为一种有效促销手段。第十二步：信誉第一周莹到上海抢走了沈星移上海的生丝生意，与克劳迪合作，当她得知其中有一绞生丝的颜色有些差异，她连忙去通知了克劳迪。在码头，周莹坚持要将那绞生丝找出来，着王世均将整包都换掉，并提出这包生丝不要钱。克劳迪为她的诚信所感动，立马与她签下十年订单。诚信为本，信誉第一。周莹铭记“诚信”二字，恪守“不哄、不骗、不欺、不诈”，这也是她生意成功之道。第十三步：打破成规，学会变通克劳迪介绍他的朋友给周莹认识，其中有一位顽固守旧的波斯乌，认为中国人很守旧，劝说朋友不要与中国人做生意。周莹得知后，当场起身，主动邀请波斯乌跳舞，这一举动彻底颠覆了波斯乌对中国人的看法。周莹大方得体，尽显风范，打破成规，赢得了外国人的赞赏，签下了多个大订单。打破成规，适时变通，也许能收获额外的惊喜。第十四步：包装很关键周莹被沈家暗算，运来的茶叶全都浸了水。本以为要损失一大笔，没想到因祸得福，浸水茶叶味道还不错。但总不能就这样卖浸水茶叶吧，这时候包装就很重要。周莹先是给茶叶取个新名字——金花茯茶，又在东院找来几个长相标致的丫头给客人泡茶，新茶叶很快受到追捧。所以合适的包装很关键，除了外观包装，还包括商品服务。第十五步：收买人心吴家的生意真是做到全国各地去了，这不，全国各地各个商号的掌柜云集泾阳来汇报今年盈利。周莹让人在院子里摆开了筵席，宴请所有的掌柜们，不仅宴请掌柜，还宴请掌柜们的父母高堂，掌柜的心里那叫一个感动。不仅如此，周莹准备的惊喜一个接一个，先是黄澄澄的金元宝，后是修建文庙的功德碑，又有名又有利，大当家如此慷慨大方，众人更是感动的无以言表，跟着大当家有肉吃，纷纷向周莹道谢明志。周莹这一招收买人心真是做的妙。为员工着想、为员工服务，彼此尊重，才能创造出更大效益。第十六步：资金链真的很重要前面就说过，当年周莹因为手里缺现银，被沈星移趁机咬了一大口。后来，沈吴两家的交战中，沈家就倒在了资金链上。事情是这样的，日昌河头寸紧张，沈四海通过发行贴票来缓解，周莹得知后，先派人立即去购买贴票，这样沈四海手里又有了现银。再找人假扮生丝客商，通过杜明礼让沈四海买下生丝，这样沈四海手里的钱就被套进去了。再使计让沈四海一时半会卖不出生丝，好了，贴票要兑现，沈四海拿不出现银，拆借也不成，日昌河只能宣告破产。这就是资金链断裂引发的后果，所以适当留好裕度，保证现金—资产—现金的良性循环，维持企业正常运营真的很重要。终于，周莹靠诚信、靠手段就这样一步步成为了陕西“首富”，当然，她靠的远不止这些，她善于人际沟通，交涉一击即中要点，情商高、会谈判，除了赚钱，她还大搞慈善，乐善好施，在社会、商界和平民百姓中均赢得了人气和名声。所以，即使她喝水不用杯，不坐喜欢蹲着，偶尔还要抠抠脚，各种行为不雅，她依然得到了很多人的敬重和喜爱。穷，也不失原则；达，则兼济天下。所以，想要发家致富，不如来学学周莹，如何大赚特赚，还能为人称道。

《那年花开月正圆》是如何教我们干掉竞争对手的

文/小马乖乖乖虽然是一部古装剧，不过它里的销售策略，对于我这个曾经做过销售的菜鸟，感触还是挺深的。万变不离其宗，无论社会怎样进步，里面的很多销售技巧，还是值得我们去学习的。而我最欣赏的，就是她的极致。（一）周莹和二叔四叔的大比拼周莹的洋织布机被砸后，想卷土重来，二爷四爷不肯。便退股，不和周莹玩了。周莹没办法，想银子呀。就想到了她的员工身上，用股份换现银，这一还不得了了，下面的销售人员为了给自己多分红，拉起人来完全就是拼命。怎么拼的，看48集卖同样的泾阳伏茶。一边生意火爆忙不过来，一边清闲的打瞌睡。为什么呢？因为客户都要先从周莹店过了，再到二爷店，周莹生意就好些？不至于吧，我们在看看他们是怎么做的。周莹他们店端茶在外面热情吆喝，还摆的桌椅，让客户品茶休息，二爷店没有这项免费服务。大部分客户走累了，自然愿意享受，新客户便在半道成功被拦截。对于二爷老客户，不愿意歇脚的呢？他们不仅热情的让别人品茶，还给客户准备了毛巾擦汗，贴心吧。还有更贴心的，销售人员发现，客户声音嘶哑，可能有伤风，人家还备了防风汤。客户心动了，却不行动，人家还有绝招了。给客户推拿，包他在一炷香的时间，百病全无，疲劳全消，小毛病不治会拖成大毛病。你是客户，同样的品牌，同样的质量，同样的价格，却有天壤之别的服务，你买谁家的？着急吧，这种死心塌地的老客户，二爷的人也不晓得去迎接一下，也是醉了。你呢？做销售还在守株待兔吗？你给别人免费试用试吃一下还有别的举动吗？中国移动联通都还要天天打广告做活动勒。最终结果，周莹完胜，二爷四爷与周莹再次合股。（二)周莹和胡咏梅的大比拼第49集50集，本来胡咏梅是答应要帮周莹卖洋布的，两个人一起赚钱。可是胡咏梅受杜明礼地调唆，不和周莹玩了，还放话要整死她。前场周莹被整得喘不过气来，就去找胡咏梅讨说法，说法没讨到。周老四却顺手牵羊回来了，胡咏梅让土匪绑架她的信，正好韩三春和她媳妇又愿意把他们两成股份的钱给周莹用。周莹有钱啦，又发现了胡咏梅对她的不仁，便决定回她不义。怎么个不义法呢？也给土匪写封信？对她的产品做手脚？杀了她？都不是，只是抢客商而已，怎么个抢法，看仔细啦，说不定你现在就可以拿来用。把他们所有的洋布分成三等。质量远超洋布庄的为最上等，继续维持原价。质量略超洋布庄的为二等，定价与古月洋布庄持平。质量与古月持平的洋布，定价略低五分。这样一来还担心客商不转投她们吗？不，还不够，在接着看。有客商已经与古月洋布庄签约的，但又愿意与他们合作的，定金损失由她们承担。不仅要抢锅里的肉，别人碗里的肉也要抢啊。受她的启发，下面的小伙伴们也有提议了，定金损失不赔现银，而是抵偿货款。还有了，只要客户今年，在她们那里的拿货量超过去年在古月洋布庄的拿货量，一律返点，返点不返现，直接抵扣明年的货款。还愁客户明年不找她们拿货？同时现金流也有了保障。对于一次订购五匹以上民富洋布的，一律赠送江浙地区最新的服饰图样一套。凡是一次订购千匹以上的客户，无论多远都负责送货。针对零售的客商，卖民富券，一辆银子一张，在她们那里买洋布，可以当二两银子使用，每匹限用一张并且不找零。多买多送少买少送，只要买就送。同等质量，定价本来就比胡咏梅家的低，还有这么多的优惠活动，那么完美的售后服务，你是顾客买谁家的？这样一来胡家十几天没有一个客商拿货，胡咏梅的布卖不出去，直接破产。但她还是不服呀，胡咏梅找人散布谣言说民富的布是破布，质量不好。人家周莹说了，你不服可以呀，我不像你那么卑鄙，我用驴拉石磨碾布的法子，让你心服口服，看谁的布更结实。四个时辰已过，经过石磨碾压的胡咏梅的古月洋布已经破损，而周莹的民富洋布依然完好。这下你服了吧，不造谣言了吧，造也没人信啦！经过石磨一碾，周莹的洋布名声大噪。卖的更多了。哎，可怜的胡咏梅呀，破产啦，求杜明礼帮忙，杜明礼不理，看走眼了吧，活该呀你。有钱不赚，还要弄死别人却把自己弄死了！可惜了！(三)周莹和沈心移的大比拼第53集，周老四死了，对周莹的打击还是很大的，一直想出去走走的她，终于来到了大上海。本来也只是想见见世面见见沈心移，却没想到，收到了赵白石的来信，她知道了她公公的死是被沈心移的爹栽赃陷害的。本来对沈心移心动的她，却翻脸不认人啦，就从抢他的客户开始吧！刚好呢，这个时候沈心移又不听杜明礼的话，便把沈心移的两千生丝压着不放，沈心移没办法呀。从来没有做过生丝的生意周莹，便见缝插针啦，而且一来就亏了八万两，只要客户愿意给她们签十年的订单，以后会赚更多的钱。虽然，客户没有同意她的条件，但她相信她们足够完美，客户最后会同意的。遇到这样的对手你怕不？沈星移反正是没有还之力，杜明礼的问题都还解决不了了。手上没那么钱怎么办了，现学现卖，找银行一下贷了七十万两去湖州现买生丝，送到客户手中，让客户亲自验货。当她听说有一绞质量有点问题，但客户并不介意时，她还是立刻找到客户，要求给客户换货。她对客户说别人怎么卖她不管，从她手中出现的生丝必须是最好的，完美主义追求着，你是吗？可能我们很多人就这样混过去了，或者给客户换那一绞。周莹便不，要给别人换一箱，并且把那一箱有点点瑕疵的生丝不收钱全部免费送给客户，大大的出乎客户的意料，还用担心客户不和他签十年的订单？果然如她所料，客户自己就提出了签十年订单，还给她介绍了很多商会的洋人朋友。这下，周莹不得了了。她要做东，人家做东不是吃饭这么简单哦，他让手下的人好好准备，准备什么呢？让洋人知道，他们想买的任何东西他们都有，他们想要卖的任何东西，他们都可以帮忙卖出去。让洋人知道，吴家的生意商行遍布中华，他们经营的货品包括万象。看看他们怎么做的，有个客户说想买茶，人家周莹说了，她在中国湖南有几片茶山，茶叶的质量非常好，价格也都非常低，还可以提供些样品给客户，保证他非常满意。还有个客户想卖货，人家周莹说了只要不是伤天害理的事情，只要是赚钱的生意他们都做。客户来兴趣了，想和她谈陕西的经销权，人家周莹霸气的回应，要谈就谈中国的经销权，客户不相信她。人家周莹说，没关系，可能你们对我们还不是很了解。他们陕西吴家，在中国有几百家商号，从的上海到的迪化，从广东到黑龙江，只要有中国人的地方，就有他们吴家的招牌。你还担心我做不下来？客户说，你吹吧，我怎么从来没有听说过，周莹说因为中国人做生意向来低调，客户不说话啦，不过还是不信。没关系，该周莹的手下表演了。他说，先生就算你没有听说过陕西吴家的名号，但是我们陕西吴家的货品你一定用过。现在我们吃饭餐桌上用的餐布，瓷盘，还有餐厅的中国酒，都是出自我们吴家的，这下客户开心的说，夫人我要跟你合作。有没有觉得这顿饭吃的太合算，这都是别人精心准备的必然结果！对于从来不和中国人合作的洋人，一支舞就搞定了，你不是觉得我保守吗？那就来支舞吧，最终客户还是同意考虑与她合作。简直就是大满贯哦。结果，沈心移惨败，同时他也知道了，吴家人是被他爹栽赃陷害后，心灰意冷，离家出走了。（四）周莹和沈四海的大比拼收拾完小的，再来收拾老的，可怜了我们的二少爷无辜躺枪，自己心爱的女人如此待他却无能为力，心疼。让我们从54集来看看，周莹是怎样把沈四海打压地喘不过气的。回来的前半年，沈家的客商走了将近五成，周莹用的什么招术呢？对于那些只做吴家生意的人，她赠送商号的股份，让他们死心塌地永不跳槽。对于那些在他们两家都有拿货的客商，她买十送二，买她十两银子的东西，她还送二两的货。对于那些只在他们沈家拿货的客商，她无常铺货还给了三个月的账期。周莹这样做沈家还有活路吗？不还有更绝的，沈四海说了，管你怎么做，对于他们沈家的最大茶商直接降价一成，年底结算还返利五分，就不信这个客户还能被抢走。精彩对决来了，两家商家一起和客户吃饭，一个带最好的茶，一个带最好的酒。一个打他们的招牌老，一个说她和客户家老爷子的关系好。一个说他们所有的货直接降价一成，另一个说他们的货，除去股份和分红比另一家的一成还要低。一个说还给他返利五分，一个还可以和客户做皮货生意，哈哈，沈四海的掌柜实在没办法了，气走了。周莹的掌柜，却签了五年的合约。虽然，周莹开始是不赚钱或者是亏了，但是把沈家挤垮了，还愁赚不回来？而且人家的目的，就是不惜一切代价整垮沈家，我们怎么就遇不到这样血拼的商家了，好事我们客户呀！沈四海的最大茶商也被抢走了，那么多茶囤积着卖不出去呀，怎么办呢？有了，让他们的茶浸水，没法卖。如沈所愿，他终于把周莹的茶全都弄浸水了，现在只有他一家有茶了，便开始坐地起价，其他茶商也没办法呀，只能忍气吞声，受尽欺负。而周莹这边了，因祸得福，发现浸水的茶比以前更好喝。她便给这些浸水的茶，取了新名字叫金华伏茶，还专门挑了她们东院的几个美女，去培训礼仪，去店里帮忙卖茶。客商知道她们那里又有茶卖了，都又跑回去品茶，味道更好，还维持原价，简直是让在沈家受尽委屈的客商们喜出望外。哎，好不容易做恶迎来一点机会的沈四海，又被打回了原行，该输呀！这一回合，邪不压正，质量足够好，价格服务又都比沈四海低，周莹胜。眼看沈四海就要破产了，可是赵白石的老师看起了周莹的织布局的股份了，周莹不给，便栽赃陷害让她锒铛入狱了。螳螂捕蝉，黄雀在后，再厉害的商人，还是玩不赢当官的。欲知后面结果如何，请继续追剧吧！