西湖龙井茶什么牌子最好（西湖龙井茶是好茶吗）

西湖龙井是中国传统名茶，属于绿茶。是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名。它已经有1200多年的历史了。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。龙井茶，产于明代以前的清明节，明代以前简称龙井茶，有“女儿红”之称。有句话叫“院外风逗西笑，明前龙井茶女儿红”。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。和西湖一样，西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到中国的唐朝。当时著名的茶圣陆羽在他的《茶经》一书中记载了天竺和杭州灵隐寺所产的茶叶。早在北宋时期，龙井茶区就已初步形成。当时，灵隐下天竺香林洞产的香林茶、上天竺白云峰产的白云茶、葛岭宝云山产的宝云茶被列为贡品。南宋时，杭州成为国都，茶叶生产也进一步发展。

到了元代，龙井茶的品质进一步提高。龙井附近出产的茶叶开始出现。茶客俞伯声《诗《游龙井》开篇说：“徜徉龙井，云卷云舒作晴画。澄澄爱客，以水为幽窦。我坐在Jambu中间，余香不闻。但见瓢中清，绿影落园。煮炒金芽，不取谷雨后，带二三子来，三燕后不忍洗。”可见当时和尚和俗人都是看中了龙井周围的清幽景色，又有好泉好茶，才一起过来喝茶赏景的。

到了明代，西湖龙井茶开始崭露头角，名声逐渐远播，开始走出寺院，为普通百姓所饮。明朝嘉靖年间《浙江匾志》年记载：“杭郡之茶，总不如龙井茶，但雨前拾一旗一炮，尤难得。所产茶叶不多，当以珍重。”明朝万历年间《杭州府志》有‘老龙井茶，其地名茶，两山极品’之说。这时，西湖龙井茶被列为中国名茶。明代黄仪征记载的名茶和江南才子徐文长编纂的全国名茶中，就有西湖龙井茶。

清代乾隆皇帝六下江南，四游西湖龙井茶区，观看采茶、品茶、作诗。公户寺前的十八棵茶树也被称为“皇家茶”。从此，西湖龙井茶享誉海内外，寻茶者络绎不绝。民国时期，著名的西湖龙井茶成为中国第一名茶。中国成立后，国家积极支持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。直到现在，“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功，成为中国十大名茶之一，排名第一。

传说在宋朝的时候，有一个叫龙井的小村庄，里面住着一个靠卖茶叶为生的老太太。有一年茶叶质量不好卖，老太太干脆不做了。一天，一位老人进来了。他在屋里走来走去，说要用五两银子买墙角的碎石臼

然后，武夷岩茶的品种分类和特点。

西湖龙井茶以“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(润)、梅(家坞)”排名以西湖龙井茶为最佳；龙井茶外形直而尖，扁而俊，光滑均匀，色泽青黄。冲泡后香气高而持久，清香扑鼻。汤色杏绿色，清澈明亮，叶底绿色，芽直立，生动。喝茶汤清爽，齿间留香，回味无穷。

西湖龙井分为一级产区和二级产区。初级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(居)、虎(润)、梅(家坞)”五大核心产区。次产区是除主产区以外的西湖出产的龙井。狮名产于龙井狮子峰一带，龙名产于龙井、翁家山，云名产于云起、五云山，虎名产于虎跑，梅名产于梅家坞。西湖龙井的著名品类，“狮子峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山。其色略黄，有“糙米色”之称。“梅坞龙井”产于云起和梅家坞，外形美观，平整光滑，色泽翠绿。

龙井湖产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起和灵隐一带的山区。外形扁平美观，色泽翠绿，本质纯净芬芳，泡在杯中，芽叶翠绿。素有“绿、香、甜、美”之称。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。

西湖龙井的产地气候温和，雨量充沛，光线漫射，土壤微酸性，土层深厚，排水良好，林木茂盛，溪流湿润。优越的自然条件有利于茶树的生长发育，茶芽不断发芽，采摘时间长。全年可采摘30批左右，几乎是最高的采茶次数。

春季专用的西湖龙井茶、浙江龙井茶，外形扁滑，芽长于叶，色泽翠绿，体表无毛，色鲜绿(黄)，清香或嫩栗香，但有的茶火香高，滋味爽口或醇厚，底部有绿叶，仍完整无损。其他各级龙井茶由浅绿青绿色深绿色，由小变大，由光滑变粗糙，由嫩爽变厚重，由嫩芽变叶底夹叶，由浅黄青绿色黄棕色。下龙井茶色泽深绿或深绿色，茶叶大，表面无茸毛，汤色黄亮，味香而粗，味浓而微涩，黄亮叶。它的整体品质比同级别的春茶差。

西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”，其中一个原因主要是由于它的功效和作用。西湖龙井茶是不经发酵制成的凉茶，所以龙井茶的明显功效是清热利尿。龙井茶能提神醒脑，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇；具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度脂蛋白、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。含有比其他茶叶更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分，营养丰富。

和西湖一样，西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。西湖龙井的主要品质特征是绿、香、甜、美等。其功效有提神、生津、止渴、降血脂、降胆固醇等。如果你去西湖旅游，在欣赏西湖美景的同时，别忘了品尝西湖龙井茶。西湖龙井茶香气绵长，茶汤色泽绿滑，滋味鲜甜，沁人心脾，回味无穷。西湖风景如画，西湖龙井品质高，美好，茶好，过瘾。