老白茶新白茶的区别（老白茶一斤多少钱）

有一次，我们在外面吃午饭。

邻桌坐着两个大哥在聊天。因为有些名词太熟悉了，听着听着就忍不住。

不知道有没有听到，我很震惊。

高手在民间，这句话没有错。原来现在市面上的老白茶都是随机定价的，不一定能高价买到。还不如买便宜的茶，好好玩。我朋友花了几千块钱买了块老白茶，简直是被割了韭菜的傻子。

一旁的李麻花想要呕吐，却被自己强行制止。

只是人聊天而已。如果你是认真的，那是你的错。

“白茶”这个术语已经流行了很多年。

尤其是这一两年，风头正盛，几乎人人都在追老茶。

但是任何事情都有两面性。老白茶的人气有好有坏。

本质上是给了白茶更大的发展空间，也给了茶友更多的选择。

喝新茶还是老茶，看个人喜好。

与此同时，盲目追旧的现象也在逐渐发酵。

正是因为需求量大，供应量不足，才出现了假——做的老茶。

但我们始终相信，清者自清，浊者自浊。

说到这，让我想起了市面上的各种盗版。

现在虽然已经很难看到DVD和CD了，但是十几年前市场上充斥着廉价的盗版光盘，效果相差不大。

这样一来，就没有人会出高价去买正品了。

久而久之，就形成了“劣币驱逐良币”的现象。

再久一点，50年代末的人民公社运动。

那时候已经不实行按劳分配了，导致努力的人和懒惰的人报酬一样。

请问，这样的情况下，谁还会再努力？

在老白茶的市场上，也面临着这样的问题。

真正的老白茶是“好钱”，而作为一个老茶则是“坏钱”。

因为新茶友经验不足，对老白茶知之甚少，不知道它的优越性。

市场上的“老白茶”价格有高有低，从几十元到几千元不等。

所以给人一种“随意定价”的错觉。那样的话，还是选价格低的好。

殊不知，贪小便宜的后果往往是吃大亏。

其实老白茶的定价是有规律的。

按照正常的经济规律，陈年老白茶越老越贵。

尤其是优质的山茶花，储存好了以后，几年都不会便宜。

关注白茶价格的茶友应该知道，白茶每年都会经历一次涨价。

新白茶，1岁白茶，2岁白茶，3岁白茶.随着储存年限的增加，价格逐年上涨。

涨价的原因是储存所需的电费、人工费、管理费和设备维护费在逐年积累。

而一款品质优良、年代久远的老白茶，藏家是绝对不愿意拿出来卖的。

我们真正要做的是保护“良币”，驱逐“劣币”。

其中，如果按照价格的顺序从低到高排列，就足够让人惊讶了。

10年白茶199元一饼，50年白茶399包邮，随处可见。

月销量真的不低，几百或者几千。

所以，很多人问我们：“你们的老白茶为什么这么贵？500块钱够我买两块10年的白茶饼了。”

当时我的心情真的是到了嗓子眼。

似乎暂时很难摆脱老白茶“乱定价”的骂名。

而它的价格肯定是1000元以上甚至更高。

具体定价需要根据其稀缺性等因素来确定。

但可以肯定的是，老白茶绝不便宜。

同时也有人提出，老白茶太的假货很多，即使花了很多钱也不一定能买到真货。

不可否认，茶叶的价格和品质不能直接划等号。

的确，有一些“大胆”的商家，以真正的老白茶的价格出售老茶。

那些“唯价格论”的茶友，被骗了不少学费。

我们的经验是，买老白茶不能只看价格。

不去看，但也不忽略其他因素。

如果像墨一样黑，显然是做老茶的“老白茶”，标着一万元的高价。

所有的条件都很明确，除了包装上写的“泡老茶”三个字。

此刻，明知道是火坑还往里跳，真的不应该。

高价不一定能买到老白茶，但低价绝对不可能买到正品。

既然不能从价格来判断，那么增加专业知识就势在必行。

从外观上看，老白茶虽然沧桑，但绝不会变黑、变暗。

2017年拿一块白露蛋糕。经过4年的陈酿，依然保持着多彩的色系。

它的颜色已经变得暗淡和过时。

依稀回忆起它在新茶时期的情景，鲜亮、清新、生机、明亮，是新白茶的代名词。

但是没有人能抗拒时间的改变。转瞬即逝，时光飞逝。

从青葱岁月，变成了现在饱经风霜的模样。

同样，其他种类的白茶也是如此。

除非受到外界异常影响，否则自身色系不会有太大变化。

用各种残酷的陈化方法，把茶叶染成各种奇怪的颜色，如黑色、棕色、深棕色。

茶的新面貌已经完全被抹去，取而代之的是一具死尸。

从香气上看，高品质的老白茶即使用白色纸巾隔开，或者在三层包装方式之外，也能闻到浓浓的茶香。

干净，干燥，芳香，没有一丝异味。

与旧茶则不同的是，由于各种破坏，内部质量已经大大受损。

芳香物质自然被它们大部分消耗掉了。

因此，老茶的气味可能是淡淡的，也可能夹杂着杂味，如堆酵味、焦味、酸味、仓味等。这些都不正常。

从上品的口感来说，老白茶的茶汤醇厚、甘甜、有力度。

老白茶的特点在于饱满的浆感和厚重的劲道。

这是在多年的韬光养晦之后绽放的别样光彩，是新白茶还不具备的。

另一方面，做老茶时，缺乏内在品质，汤感不强。

汤清澈如水，无香无韵，有时甚至有锁喉的不适感。

它与真正的老白茶相差甚远。

面对老白茶的高价，很多人解读为“无恶不作”。

在我国，商人有时是一个贬义词。

天下熙熙攘攘，皆为利来；天下熙熙攘攘，皆为利来。

正因为如此，很多人在看老白茶的时候都戴着有色眼镜。

价格真的是一个很敏感的东西。

但我们也要知道，买卖不是慈善，都是自愿的，何必抱怨呢？

与其只盯着价格和年份，不如开阔眼界，多关注白茶的品质。