茶叶审评评语的作用有哪些（评茶员证书怎么考）

作为茶叶鉴定师，应具备丰富的专业知识，对制茶工艺、茶叶品质形成、茶叶机械、茶叶化学、茶叶栽培、茶叶病虫害、茶叶贸易、茶文化等相关知识有一定的了解。同时要求茶叶鉴定师深入生产一线。了解茶叶加工方法，生产中各工序对茶叶品质的影响；了解茶树栽培、茶树品种、鲜叶品质对茶叶品质形成的影响；了解和掌握不同市场的市场销售知识和不同消费者的饮茶习惯等。从而得心应手，正确评价茶叶的品质。在进行审查时，应注意以下几点

2.避免涂抹护手霜和使用香水；品茶师在品茶前，不允许涂抹香粉、护手霜或香水，以免影响品茶的准确性：而且茶叶容易吸收异味，会影响茶叶的品质。

3.注意个人卫生；评茶前，评茶人员应保持个人及茶室环境清洁卫生。