茶为什么可以醒酒（喝醉酒喝浓茶解酒吗）

浓茶可以醒酒，这在中国是众所周知的。那么为什么浓茶有很好的醒酒效果呢？

人在饮酒后，主要依靠人体肝脏中酒精水解酶的作用，将酒精水解成二氧化碳和水。在这个水解过程中，需要维生素C作为催化剂。

喝酒时吸烟会加速动脉硬化，降低体内维生素C含量，从而加重醉酒。

因此，在酒席上或酒后喝几杯浓茶或乌龙茶，可以补充维生素C，及时水解酒精，防止醉酒甚至酒精中毒。另一方面，茶叶中的咖啡因有利尿作用，可以快速排出酒精。

醉酒的人由于大脑神经麻痹，往往会出现头晕、头痛、身体机能不协调等症状。喝浓茶可以刺激大脑麻痹的中枢神经系统，有效促进新陈代谢，从而发挥醒酒的功效。

在我国，已经研制出以茶多酚为主要成分的解酒剂，供人们在餐厅饮酒前服用，具有一定的解酒效果。