新茶与老茶怎么区分（绿茶喝新茶还是老茶好）

消费者如何区分新茶和老茶？在此，建议消费者可以采用“一看二闻三泡”的方法：看：新茶绿，老茶黄。

将开水倒入杯中，茶叶在水中旋转伸展。这时，如果把鼻尖放在杯口，轻轻嗅一嗅，也能分辨出新茶和陈茶。一闻到新茶的味道，就能明显感觉到一股类似青草的香味。与老茶相比有明显的涩感，业内人士称之为“陈伟儿”。

这个方法是最有效的。一般来说，陈年茶叶会存放在冰箱里，随着时间的推移，叶子上的叶绿素会被“破坏”。刚开始开水冲泡时，新茶和老茶不会有明显的区别，都可以呈现出淡淡的青绿色。但是过了一段时间，陈茶的茶汤开始变黄，然后会变红。而且看新茶这边，也没有什么明显的变化。最多两个小时，陈茶就能见了。