普洱生茶家里怎么保存好（普洱收藏生茶还是熟茶）

在我们的日常生活中，当我们购买茶叶作为日常饮品时，遇到的大部分问题都是挑选、冲泡、保存等一系列问题。以保鲜为例。如果保存不当，会导致茶叶变质。普洱生茶如何在家里存放呢？我们来看看这个问题。

家庭储茶因为空间的原因，无法达到专业厂家的标准，所以要特别注意存储环境的变化。具体可以看到以下几点：

1.储存时要注意温度和湿度。湿度过高，容易使茶叶变质发霉；太干的茶叶会转化太慢。不可能是温度突变的地方。如果温度过高，温差变化太突然，会影响茶汤水性味道的生动性。

建议家里备一个保湿器，随时监控温度和湿度。如果太潮湿，就用空调除湿。也可以单独买个小除湿机。太干了，用加湿器就行了。

一般情况下，家庭储存条件应保持温度在20-26之间，湿度在30%-80%之间。北方的茶友大概很少用除湿机。南方的茶友更需要注意，尤其是在雨季，更要注意及时开窗通风、分水。其实生石灰除湿也不错，不过是一次性的，下次再换。有些人会用超市里的吸湿剂，但那种通常有很浓的香味，所以不推荐。

2.避免异味：茶是吸收异味的最好方法。拿起一把干茶，会吸收空气中的异味，因为储存环境要保持干净无味。

这时候要特别注意家里的茶叶，不要放在厨房、卫生间等旁边。同时，生茶和熟茶在存放过程中应尽量分开存放，因为生茶和熟茶的香气类型不同。如果生茶和熟茶同时混合存放在一个狭小的封闭空间内，香气物质必然会交叉吸附、相互掩盖或发生变化，难以获得纯正自然的香气，导致口感下降。

4.避免阳光直射：尽量不要放在阳台、窗户等经常长时间阳光直射的地方，因为阳光照射过多容易太干燥。另一方面会阻碍日晒后的陈酿(后发酵)过程。

5.避免长期密封：很多爱茶的人认为茶叶会有异味，就把茶叶密封起来。众所周知，普洱茶和绿茶在保存上是完全不同的。绿茶保鲜的关键之一是密封，密封的作用是延缓陈化过程，因为焙炒绿茶的陈化过程是风味和茶味衰减的过程。而普洱茶的陈化(后发酵)过程是“随龄变好”的关键，长期密封保存会明显阻碍后发酵过程。

6.防水：如果你住的楼层较低，恰好在南方，或者存放茶叶的地方，可能会有积水。这个时候，你不能把茶叶直接放在地上。最好设置一个架子来存放。

创造一个小的存放环境：一般家庭至少存放一份普洱茶。一般来说，一些精致的老茶客会选择紫砂罐和陶罐来存放，因为它们不透气，可以隔绝异味。存放茶叶时，建议将原包装放在一起。无论什么样的茶叶包装储存，能否起到有效的保鲜作用，取决于茶叶本身的干燥程度，最重要的是选择好的包装材料。

普洱茶采摘鲜叶后，以自然方式储存，不需要人工发酵。绿茶晒干后，将茶叶压成饼、砖等形状，或者部分茶农散装储存。

生茶与熟茶相比，含有丰富的茶多酚、咖啡因等元素，所以口感浓郁，汤色醇厚，滋味鲜明，口感丰富，但生茶往往具有刺激性！尤其是新茶，新茶要自然存放一段时间，茶叶中的茶多酚、咖啡因元素要进一步转化，才能更好地发挥普洱茶的香气和喉韵。十年以上的老茶在口中融化，味道变浓，但对胃的刺激性变弱。

普洱茶有清肠、降血脂、降血压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发烧、肠胃不好的人。这类人要适当或尽量少喝普洱生茶。

大一因其营养成分未转化而性凉，有清热解毒、消暑消食、止渴生津的功效，适合中老年人和年轻人饮用。许多喜爱普洱生茶的茶友，也因其清热解毒的功效，将其视为夏季饮用的佳品。

在家里保存普洱生茶的时候，我们只需要考虑到几个会影响茶叶变质的因素，然后选择一个合适的容器来保存，就可以避免其他因素的影响。然后，茶就可以很好的保存了。所以储存的时候多加注意对大家都有好处。