沱茶是什么茶（沱茶属于什么茶类）

云南沱茶：创制于云南下关，故又称下关沱茶。生产历史悠久。早在明朝(13681644年)谢昭所作《滇略》一书中就记载了士人用各种茶叶，蒸之，蒸之。普洱茶指的是普洱茶，意思是有一种压制的茶，经过蒸、加工、揉捻、压缩，便于携带。沱茶名字的由来是沱，由团转化而来。据说因过去在四川沱江运销而得名。不管是什么说法，都可以推定沱茶是云南茶叶非常古老的产品，长期以来畅销省内外。现代云南沱茶创建于清光绪二十八年(1902年)，至今已有80多年的历史。它是由思茅地区景谷县所谓的少女茶(也叫私房茶)演变成现代沱茶的形状。清末，云南茶叶集散市场逐渐向交通便利、工商业发达的下关转移。下关永昌祥、富春和等茶商将团茶改为碗状沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。中华人民共和国成立后，云南沱茶的产量和质量得到了发展和提高，畅销全国各地。