黑茶与红茶的工艺黑茶与红茶的工艺差异（红茶和黑茶的工艺区别）

黑茶与红茶的制作工艺有所不同，它是将黑茶经过渥堆发酵，然后再进行烘干，最后压制成砖。这种砖的特点是色泽乌黑，香气扑鼻，口感醇厚，回味无穷。在古候，人们常用它来招待贵客，所以也被称为“黑砖茶”。随着时代的发展，现在市面上出现了很多不同品牌的黑砖，价格也有高有低，但是它们的功效却大不相同。今天我们就来看看这些黑砖有什么不同之处吧。

喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和，虚寒体质者较适合。