六堡茶属于（六堡茶属于什么类型的茶）

六堡茶历史悠久。在漫长的生产和饮用过程中，当地茶人为了便于买卖、品评和治疗，从不同角度对茶叶进行了和分类。

为了方便理解，下面是一些分类方法。

广西壮族自治区梧州市柳堡镇位于北回归线北侧，平均海拔215米，年平均气温19~20。整个茶区，十九峰遍布全国，森林茂密，气候适宜。西北、华北和西南地区多山，包括唐平、李冲、刘思、伊一、山平、公平、大宁、武东和高适等。历史上是六堡茶的主要产地。六堡岔地区土壤为砂页岩风化发育，质地多为酸性中壤土，表土疏松。

六堡茶的品质特征与地域密切相关，与绿茶、红茶等茶叶有很大区别。为了保持品质的稳定，红茶、绿茶等茶类产品大多采用扦插扩大种植面积，而六堡茶则是通过茶果育种进行有性繁殖，千百年来不断繁殖，导致产区内一个地区和另一个地区的茶类产品口感和香气差异显著。这就产生了一种独特的六堡茶产品分类方法——根据“山”分类。所谓的山，其实指的是某个区域，可能是几座连绵起伏的小山，也可能是距离方圆几公里的大茶山，或者只是一个斜坡。

还有一种按商品名分类的方法。旧时粤港澳港的商号都驻扎在柳堡镇收茶。为了保证品质的稳定，商品名会在收到成品茶后，将从各个山头采集的茶叶进行混合搭配，重新分级包装。有六堡黑石茶、虾桶茶、英国茶、广元泰国茶等。其实这些事务所也有稳定的山茶源，所以从某种意义上来说，是另一种按山分类的方法。

往大处分，是根据地理位置。六堡茶镇可以分为四个区域。

在东部和东南部地区，这一带出产的六堡茶，口感顺滑，优雅。但不是茶叶主产区，产量也不大。

二、柳堡河沿岸，该地区出产的六堡茶，特点是茶质浓郁，滋味醇厚，茶香浓郁。产量不小。

在武东河地区，其生产的六堡茶色泽艳丽，口感滑爽，滋味柔和，茶香独特。是六堡茶最大的产地之一。

六堡茶的技术发展也在不断完善和创新。这就使得六堡茶的加工方法从古至今都有很大的不同。在六堡茶中，既有最原始方式制作的六堡茶，也有新工艺制作的六堡茶。这些茶虽名为六堡茶，但无论从加工工艺、成品质量、消费者认可度还是风味特征来看，都有很大的不同。因此，从技术角度来看，六堡茶可分为古代六堡茶(传统六堡茶或农家茶)和现代六堡茶(工厂茶)。

法六堡茶的茶品种类繁多。当地人用茶树的所有部分来泡茶。除了茶，芽、茶花、茶籽、茶籽壳甚至茶宝(茶虫屎)都可以泡茶。一直以来，当地茶农都是一边卖好茶换一些生活用品，一边喝一些粗茶，比如上面的茶花、茶果等。茶主要用作药物。

根据采摘季节，法柳宝茶可分为会前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、初霜茶、冬茶。

传统六堡茶的分类一般如下：

茶谷：指以前社茶、前茗茶、雨前茶、春茶、秋茶、初霜茶、冬茶的嫩芽制成的六堡茶。

中等：指春末夏初采摘的嫩度中等的茶叶。

老茶女：指茶农当年或隔年采摘的老茶。捞了水留着自己喝的茶，味道独特，是自己的产物，也是流传的产物。

二茶：避开茶谷采摘时间。待茶芽长高后，将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，无需反复揉捻，直接泡茶。其茶为厚叶嫩芽混合，外观黑白分明，故称二白茶，也可视为粗茶的一种。

60年代初，六堡公社成立了六堡茶厂，不仅收购鲜叶，还收购生茶进行整理。按照国家规定，六堡茶分为一、二、三、四、五、六、七等等级，每个等级又分为上、中、下三个等级，有严格的评定标准。基本评价标准遵循红、浓、醇、老的特点。感官特征：外观紧实，色泽深棕有光泽，汤色红亮，香气纯正老，滋味浓醇，有槟榔香味，叶底红色或深棕色。

六堡茶的分类方法也很多，根据茶树的类型分为乔木型、亚乔木型和灌木型。按芽头颜色可分为紫、红、黄、绿等。也可以根据陈方时间、陈放仓的温度和湿度等来划分。每一种分类方法都是为了区分茶叶的品质和口感。但不一定要严格适用。