普洱茶铁饼是什么意思（最好的普洱茶是哪一种）

普洱茶铁饼是否含胶质？答案是肯定的。

普洱茶铁饼的主要成分是云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵后形成的一种特殊的砖茶。这种砖茶在制作过程中，不添加任何的化学物质，保留了茶叶原有的营养成分，具有独特的品质。因此，普洱茶铁饼是最好的普洱茶。如果你喝的是散茶，那么就不要选选择这个铁饼了。

因为散茶的口感比较粗糙，没有经过渥堆发酵的普洱茶，口感会差很多。所以，我们在选择铁饼的时候，一定要注意。不要选择那那种表面看起来光滑的铁饼。这种铁饼，往往是经过渥堆发酵的。

而且，它的外形也不好看，很容易让人联想到“死茶”。所以，大家在选择铁铁饼时，一定要注意。如果是新铁饼，可以放心购买。

看颜色。新铁饼，呈现出淡黄色，而陈铁饼，呈现出深黄色。这是铁饼在制作的过程中，添加了大量的化学物质。所以，在在看铁饼的时候，一定要注意，不要购买颜色过于鲜艳的铁饼。

看重量。新铁饼，一般重量在200克左右，而陈铁饼，一般重量在200克左左右，两者相差不大。

看外观。新铁饼，表面光滑，没有任何裂纹，而陈铁饼，表面粗糙，有明显的划痕。

看重量。新铁饼，比较轻轻，掂一掂，重量比较重。而陈铁饼，比较沉，掂一掂，重量比较轻。第六，看颜色。

新铁饼，颜色比较深，而陈铁饼，颜色比较浅。