乔麦茶有什么作用（荞麦茶对人有什么好处）

荞麦中含有多种生物活性物质，其中黄酮类化合物、手性肌醇、植物甾醇和抗性淀粉是目前研究较多的生物活性类物质。国内外科学家研究表明，荞麦含有药用成分一生物类黄酮，其具有抗炎、止咳和祛痰作用。特别是，其中的芦丁具有降低血糖、调血压，强化血管，预防和治疗脑溢血、网膜出血等作用；荞麦中的手性肌醇具有两态，结构类似于某种胰岛素调节介体，可在降糖胰岛素信号传递中发挥重要作用，其可作为一种胰岛素促敏剂，有效的降低血糖和血中甘油三酯水平；荞麦中的植物甾醇与胆固醇结构类似，且因不能被人体吸收，因此对体内胆固醇产生竞争性抑制作用，故具有抑制体内胆固醇吸收和降血脂的作用，并且有研究表明植物甾醇还具有抗病毒、抗肿瘤功效，因此有利于改善试体免疫状况口；荞麦中的抗性淀粉具有降低血清总胆固及LDL胆固醇含量的作用，因此其具有治疗肠道疾病和降脂减肥的功效圈。