普洱小茶砖直接泡还是弄碎（普洱茶和砖茶的区别）

普洱小茶砖怎么泡出奶茶的味道？这里有答案。在普洱茶的世界里，有一种茶叫做“小茶砖”，它的名字很特别，叫做“奶茶”。

砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

茶砖和砖茶是同一个概念，砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，普洱茶茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

个人认为，选择任何茶叶都需要观其茶叶的颜色，普洱需要看泡出茶的汤色，透亮、干净，喝到嘴里有润滑、温顺的感觉是上等普洱！