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红茶的存放方式(红茶怎样储存)

1.保持凉爽,避免暴露在阳光下

红茶应该保存在凉爽的环境中,避免阳光直射。否则茶叶会发生不可控的快速氧化,产生一些令人不快的化学成分,茶就不能喝了。

红茶的存放方式,红茶怎样储存

通风有利于茶叶产品的自然氧化(发酵),同时可以适当吸收空气的水分(但水分不宜过高,否则容易霉变),加速茶叶的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。不要用塑料袋封口,要用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料进行包装和储存。但也要避免潮湿环境和霉变,尤其是南方湿热地区。

避免异味暴露在外。茶叶极具吸引力。它们不应与有异味的物质混合,而应放在开放通风的环境中。

其实,饮茶人应该尝试茶转变的每一个阶段,感受其中的变化。最好每隔一两年自己喝一次茶,观察茶叶的转化方向和是否存放得当,及时调整。