君山银针的特征（君山银针简介）

君饮珍属于黄茶。全芽头制成，细如针，嫩如银，历史悠久。它产于唐代而闻名于世，是一种经常出名的茶，因为无论哪种茶都分等级，不同的等级有不同的特点。所以，下面小编就给大家介绍一下！军山银针的分类

君饮珍茶的等级划分有两种判断形式。第一种是通过茶叶烘焙的香气来区分，主要可以分为：清香型和浓香型。质量最好的君山银针茶是香茶，所以浓香茶是质量最好的君山银针茶。烘焙香气除了分类之外，还会根据其外观和质地进行分级，依次为：特级、一级、二级、三级。

如果要判断君山银针茶的等级，可以通过三个步骤来判断，分别是：形状、质地、口感。外观要看君山银针茶的饱满度，以及色泽和亮度，可以通过谣言来鉴别。质感指的是它的香味是否浓郁，摸上去是否干爽坚韧。但味道需要泡完茶再鉴定。如果喝起来口感浓郁，余香在口，就是高品质的君山银针茶。君阴真经的等级需要通过这三个步骤的累积结果来鉴别和判断。'

君殷珊珍属于黄茶。其成品茶芽是强大的，甚至在长度和大小。茶芽内部金黄色，外部白毛完全露出，包裹牢固。茶芽形似银针，别称“金镶玉”。君山茶历史悠久。它是在唐朝生产和出名的。据说文成公主出嫁时选择将君山银针茶带入西藏。

君饮珍茶香气清亮，滋味醇厚甘甜，汤色高黄，芽壮，条索均匀，洁白如羽，芽金黄有光泽，嫩黄丝绒，叶厚而亮，滋味甘醇，久而不变。冲泡后，芽升至汤内水面，慢慢下沉，再上浮下沉，三起三落，妙趣横生。

用干燥、无味、无裂纹的陶罐，用牛皮纸将茶叶包好，放入罐中，陶罐中放一袋石子，用棉球封住罐口，每1至2个月换一次石灰。这种方法主要是用石灰吸收水分来干燥茶叶。缺点是存放时间过长，茶叶香气降低。

倒掉热水，即使内壁有污垢痕迹或下部有破真空气孔的热水器也可以，但要把水完全排除，然后把茶叶放进去，把瓶盖盖紧。

将晒干的茶叶用柔软的白纸包好，放入其中一片，轻轻挤压，排出空气。然后用软绳绑住袋口，再将另一个塑料袋包在第一个塑料袋外面，挤出空气扎紧，放入干燥无味密封的铁桶中。

湖南洞庭湖君山出产银针名茶。据说，君山茶的第一粒种子是4000多年前在娥皇和女英种植的。后唐第二个皇帝李思远第一次上朝的时候，朝臣们为他捧了一杯茶，往杯子里倒了开水，立刻看到一片白雾升上空中，一只白鹤缓缓出现。白鹤向明宗点了三次头，然后飞向蓝天。再往杯里看，杯里的茶叶都是直立着的，就像一群破土而出的春笋。过了一会儿，它又慢慢沉了下去，像雪花一样飘落。明宗很惊讶，问朝臣是什么原因。朝臣回答说：“这是因为君山白鹤泉(即六艺井)的水浸泡了黄羽(即银针茶)。”明宗很勇敢

君山茶历史悠久。它是在唐朝生产和出名的。它曾被称为‘黄羽’，因为这种茶长满了绒毛，底色是金黄色的，冲泡后它的根像黄羽一样直立起来。传说文成公主嫁入西藏时带来了君山茶。隆帝下江南，尝君山银针，备受推崇，列为贡茶。

君山银针原名百合茶。相传初唐时，一位名叫白鹤真人的道士从海外仙山归来，带着神灵赐予的八株茶苗，种在君山上。后来，他修建了宏伟的白鹤寺，并挖了一口白鹤井。白河真人取白河井水冲泡仙茶，只见杯中一波白气袅袅，一朵白河在水汽中上天，此茶故名‘白河茶’。因为这种茶颜色金黄，看起来像黄雀的羽毛，所以被称为‘黄羽’。

后来，这种茶传到了长安，深得皇帝的宠爱。因此，白河茶和白河井水被定为贡品。有一年，进贡时，船过长江，随船带的白河井水因颠簸溅出。船上的州官非常害怕，他急中生智，把河水当成了假的。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮动却不见白鹤冲天。他纳闷，随口说了句‘白鹤其实已经死了’！金口一开，就是玉字。此后，白鹤井的井水干涸，真正的鹤也无处可寻。但百合茶流传下来，就是今天的君山银针茶。

根据等级的不同，君阴珍的品质有很大的差异。当然，正因为如此，价格相差很大！