好喝不出名的茶叶(好喝又不贵的茶叶)
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- 2025-05-31 15:31:36
大家在饮茶的情况下针对茶的香气是较为重视的,那麼什么茶香气最浓呢?
这类茶采用的荼叶,都是以年纪在300岁以上的油茶树上採摘出来的。随后历经细致的生产加工制做而成。在喝多了情况下,有一种浑厚的层次感,并且带著绿茶独有的芬芳。入喉香甜,意犹未尽。可是实际上300年以上的老树很少,因此大伙儿在选购的情况下一定要留意分辨真假。
产于江苏太湖洞庭山的碧螺春茶,是在我国十分著名的茶系佳品,除开醇美,色艳,形美以外,其浓醇的味道也是一大特点。尽管碧螺春茶的香味并不是十分浓厚,可是带著一股淡香的清香,掺杂着桔子,杨梅酒等花香,不论是从香味還是口味等层面,全是绿茶叶类的引领者。
祁门红茶是绿茶类的精典,在中国拥有悠久的历史,关键的生产地域是在安徽的祁门县。这类绿茶较大的特性便是祁门香,被国际性上认可为最好高香茶。祁门红茶不但含有一股淡香的清香,并且其颜色乌润,味儿醇正,确实是难能可贵的绿茶上品。
铁观音茶叶的名气和碧螺春茶旗鼓相当,它是乌龙中的绝品。冲调了以后汤色如同琥铂一样漂亮,并且也有一种纯天然的花香,回味无穷绵长,因此也有一句俗话“七泡有飘香”。安溪县生产的铁观音茶叶带有丰富多彩的香味成份,这类香味让内心怡神醉,解开杯盖后,满室生香。
凤凰单丛是创立于明朝的一种乌龙,潮安的凤凰单丛茶早在清朝就早已纳入我国名茶的总榜中,并且還是各代供品。凤凰单丛茶不但味儿醇厚,回味无穷绵长,并且有一种雅致淡泊的当然芬芳,带著原野中间的风韵,品味以后令人神清气爽。
武夷生产的武夷岩茶,在其中的水仙花和肉桂粉是武夷岩茶中两大主推知名品牌,实际上香味浓厚的就需要属肉桂茶了。肉桂茶选用肉桂粉优良品种油茶树茶青,随后用武夷山岩茶做法做成,是一款拥有奇香的乌龙上品。肉桂茶的川香十分与众不同,带著一股太妃糖香,十分的霸气侧漏。肉桂茶通道醇正回甜,唇齿留香。
2021年2月24日,世界“品牌价值评估”权威机构,【世界品牌实验室】(WorldBrandLab),发布了2021年《全球十大高端名茶》榜单。这是首次在全球范围内,针对“高端茶叶品牌”,编制的一个排行榜。【竹叶青】成为唯一上榜的中国茶品牌。世界品牌实验室】是全球3大“品牌价值评估”机构之一:
【世界品牌实验室】的英文名称为:WorldBrandLab,是一家国际化、专业性、多元化、的品牌专业研究机构。
2.【世界品牌实验室】的总部设在纽约:这次来自8个国家的10个品牌入选:
3.新加坡---特威茶---拼配茶
4.美国---哈尼.桑尔丝---拼配茶
5.斯里兰卡---迪尔玛---红茶、袋泡茶
10.日本---伊藤久右卫门---抹茶世界品牌实验室】历时近十个月,对来自英国、美国、法国、印度、斯里兰卡、中国、日本、新加坡、等20多个产茶国、约300多个知名茶品牌、进行了系统研究。利用“BVA”评估模型,从3大维度:品牌强度系数(BrandStrength)、消费者附加值指数(ConsumerIndex)、企业发展指数(DevelopmentIndex)、进行全面系统、以数据为依据、客观公正、的价值评估。在经过系统研究、严格筛选、之后,最终来自8个国家的10个高端茶叶品牌入选榜单。【竹叶青】成为中国唯一入选的品牌英国品牌【川宁】(Twining)、新加坡品牌【特威茶】(TWG)、等品牌,具有品种类型多样化的特色。
②斯里兰卡【迪尔玛】(Dilmah)、等品牌,具有不断推陈出新、品种类型新颖、的特色。【迪尔玛】品牌开发的“森林”(Arana)茶系列,独具特色。
③中国【竹叶青】品牌,以“峨眉高山绿茶”的品牌价值,在国际高端茶品牌中独树一帜。
优秀茶叶品牌有西湖、八马、华祥苑、天福茗茶、艺福堂、暖莘茶、武夷星、徽六和卢正浩等十大品牌。
杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有&34;之美誉。公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有&34;牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。
八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音&34;,始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司是国家茶叶标准化技术委员会委员单位、国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站依托单位、福建省高新技术企业等等。
海南中营贸易有限公司旗下品牌,暖莘茶始于2011年,由一帮茶叶爱好者,从最开始的初心:品尽中国茶,万里探寻中国茶文化,交天下茶友的兴趣爱好出发,十年不间断的万里苦寻,品茶无数,后于2021年注册创建中国茶品牌:暖莘茶。暖莘茶的品牌是这群中国茶友受中国茶文化的影响,是对于价值观,使命的从新确立形成,是愿景的再出发而诞生。
暖莘茶成立初始便与多家优质供应商达成超千万战略合作;历经十年供应链的研究调研,坚持“以一叶中国好茶暖尽人间为理念,以为大众提供一叶中国好茶为宗旨”,整合链接着全国超万亩生态茶园,握有优质供应商超300+家;以传统经典工艺标准,关键工序二道精选为品质把控;以组建.国际先进自动化生产线,建立精细化生产作业体系为产业提升方向;以开放,共享,共赢,合作为理念,打造世界级中国茶品牌。
华祥苑茶业股份有限公司,茶具知名品牌,福建省著名商标,福建省名牌产品,定位于中高端名茶品牌,高新技术企业,集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。
漳州天福茶业有限公司,茶业知名品牌,茶具知名品牌,中国领先的传统中式茶产品企业,中国著名的茶产品零售商,中国领先茶产品供应商,集茶叶产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。
杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。
武夷星茶业有限公司,知名茶业品牌,福建省著名商标,福建名牌产品,集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的高新技术企业。
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,知名六安瓜片茶品牌,中华老字号,安徽省名牌,集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。
杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。
日春品牌,隶属于日春股份公司,知名茶业品牌,成立于1993年,福建名牌产品,是集茶基地建设、茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化企业。
说起西湖龙井,相信大家都不会陌生,要是说起绿茶,大家可能首先想到的就是它了。西湖龙井产自于杭州的西湖龙井村,所以以此来命名,它更是茶中的绝美佳人,每年清明节前采制的龙井茶堪称最佳,色泽嫩绿,香气清高。
碧螺春产自于太湖的洞庭山,所以又经常被称作是洞庭碧螺春,它是我国的传统名茶,早在唐代的时候就被奉为是贡品了。碧螺春产自于春季,上面有白毫显露,碧绿诱人,冲泡之后清香袭人,还带有淡淡的花果香味。
说起这一味茶,可能很多人都不熟悉,但其实君山银针的历史悠久,还有传说文成公主在出嫁的时候就带了这种茶叶进入西藏。金山银针又被称作是金镶玉,因为它的芽叶里面呈现金黄色,而外面白毫显露,看着很像是一根根的银针。
毛峰产自于安徽黄山,所以又被称作是徽茶,它是在清朝年间创新的。
这是一种带有岩骨花香的乌龙茶,茶韵悠长,带有绿茶清香,又有着红茶的甘醇,是乌龙茶之中的极品,最为著名的就是大红袍了。
安溪铁观音是乌龙茶中的代表,产自于福建安溪,茶叶肥厚,芽叶紫红。
祁门红茶的历史悠久,不仅在我国享有盛誉,连英国王室都十分喜爱,被称作是红茶皇后。
产自于安徽的六安瓜片具有浓厚的历史底蕴,在清朝的时候被列为贡品,茶味浓而不苦,香而不涩,甘香润喉。
信阳毛尖是河南的特产,品质上佳的信阳毛尖茶汤嫩绿明亮,茶味清香持久,滋味醇厚。
太平猴魁产自于安徽黄山,是我国传统的绿茶,曾经被称作是绿茶茶王,有着“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美称。
所谓“绿茶皇后”,当属西湖龙井!西湖龙井属于六大茶系中的:绿茶!西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶;而西湖龙井中又分好几种品类,比较有名的像:“大佛龙井”、“狮峰龙井”、“梅坞龙井”等等。
西湖龙井的特点,干茶扁平秀挺,色泽嫩绿光润;香气清新,悠扬扑鼻;滋味鲜爽甘醇,素有“色绿、香郁,味甘,形美”四绝!尤其清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红!
所谓“茶中仙子”碧螺春,以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。碧螺春已有千年历史,最早在唐朝时就被列为贡品;可见碧螺春在“绿茶”系中是翘楚!而碧螺春的名字也是由其形状长相而得名,外形看起来卷成螺,且盛产于春季;
最高级别的碧螺春,成品茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,;冲泡时茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津;泡成茶后,茶色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
所谓“绿茶之王”,那就是指信阳毛尖了;主要产于河南信阳市,又名“豫毛峰”,信阳毛尖也是当地著名的特产之一;
信阳毛尖干茶具有:“细、圆、光、直”的独特风格,尤其白毫显著;冲泡后的信阳毛尖汤色明亮清楚,香高持久,滋味鲜爽,饮后生津回甘,同时还具有清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
所谓“茶中精品”,当属黄山毛峰!也是属于六大茶系中的“绿茶”;有记载曰:黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆;由此可见黄山毛峰茶的历史悠久!

所谓“茶中上品”,那就是指的庐山云雾;庐山云雾茶是汉族传统名茶,也是属于六大茶系中绿茶中的一种;云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,庐山云雾素有“色香幽细比兰花”之喻;
庐山云雾的特点:茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。“香如幽兰”四个字也只有形容庐山云雾最合适不过了!
所谓“黄茶之冠”,那就是君山银针了!群山银针属于六大茶系中的“黄茶”!外形细如针,又产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因此得名君山银针!
君山银针长短大小均匀,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。冲泡后,芽尖会冲向水面悬空竖立,但又会立马回升,所谓三起三落,指的就是君山银针冲泡时的场景,蔚成趣观!并且味醇甘爽,喝起来也是回味悠长!
所谓“茶之状元”,那就是武夷岩茶了!武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。而我们常说的大红袍茶,指的就是著名的武夷岩茶一种!
武夷岩茶的特点:干茶叶端扭曲,似蜻蜓头一般;条索肥壮紧结,色泽铁青但又带有褐油润;武夷岩茶也是10大名茶中最耐泡的一种,有明显的岩谷花香!
素有“安神”之效的茶叶,当属六安瓜片!有记载曰:天下产茶州县数十,惟六安茶为宫廷常进之品;由此可见六安瓜片的价值所在;六安瓜片,为绿茶特种茶类;也是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶;
六安瓜片的特点:因无芽无梗,单片生叶制成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!冲泡后的茶味浓而不苦,香而不涩。滋味鲜醇回甘;同时也具有显著的安神之效!
所谓:“绿叶红镶边,七泡有余香”,那就是当铁观音莫属了!因冲泡后有天然的兰花香味,并且滋味纯浓,香气馥郁持久,因此著的美称!
铁观音属于青茶类,成品依照发酵程度和制作工艺不同,一般分清香型,浓香型和沉香型三大类;上好的铁观音冲泡后汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,但立即转甘。
所谓:“群芳最,祁门香”,无疑就是祁门红茶了!祁门红茶是传统红茶中的精品,产于安徽祁门县,这里早晚温差大形成独特的环境,也酿成了“祁红”独特的芳香厚味;并且祁门红茶还远盛多国,尤其是英国等王室的至爱饮品;
祁门红茶特点:细小如眉,苗秀显毫;尤其冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,但又带有玫瑰花香。同时也可与牛奶或白糖等多种辅料调配饮用;味道也是别具一格!
首先要搞清楚对方喜欢什么茶叶。 如果不知道,那就送包装漂亮、干净的茶。 和人介绍什么原产地、工艺、口感,多数情况是费力不讨好的事,让他知道这茶够干净(有机)、上档次(包装)就好。 或者送名气大的茶。 这道理和送茅台一样:送礼的意义仅在于让对方知道价格不菲,受了人情。茅台是酒中硬通货,收礼人即使不喝酒,也知道茅台的价值——早就炒作起来了。 茶中和茅台类似的有金骏眉、牛肉、老班章一类的,前提是送礼人有鉴别能力,送假货次品就得不偿失。保险的做法是买大品牌。当然,并不是说大品牌一定没问题,只是因为大品牌价格稳定。大起大落的“通货”是劣币,大家不会将赖茅当成茅台来送。 如果知道对方喜欢喝什么茶,送礼就有三种选择。 一种保险一点。他喝什么,我就送什么。 喝铁观音的人,就送他铁观音;喝滇红的人,就送他滇红。价位中档,但要能讲故事:原产地,什么工艺,季节。送完礼,坐下来和别人聊一下,也让对方知道自己做了一番功课,并不轻率。 第二种是他喝什么,我送顶级。 比如喝白茶的人,送他白毫银针。没有那么多预算,可以送稀缺,白茶/普洱都可以送老茶。茶叶等级不高的老茶价格比等级高的新茶便宜,口感还独特。 第三种是他喝什么,我送类似。 这种方法常常会让对方有意外之喜。想想看,对方已经对某种茶很熟悉了,再送一样的没有新鲜感,送差别很大的茶又怕接受不了,不如送类似的。 喜欢喝清香型铁观音的人,可以送他漳平水仙、杉林溪,花香更纯净。 喜欢喝绿茶的人,可以送他白芽奇兰,有绿茶的鲜爽和乌龙茶的清香,99%的顶级绿茶都没法同时达到两者。也可以送等级高的新白茶。 喜欢喝正山小种的人,可以送他福建有机红茶,更干净也更清爽。 喜欢喝安化黑茶的人,可以送他老白茶,不但同样可以拿来煮,有时光发酵之味,香气也更有特点。 上述这些方法,都是纯理性的。 我自己送茶只考虑一条:对方是不是爱茶识茶之人。不是,就不送;是,就认真选,用心送。 我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章会放在上面。 码字不易,轻拍。
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。
6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。
7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
1. 西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
2. 洞庭碧螺春碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
3. 黄山毛峰黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。
4. 庐山云雾庐山云雾茶,中国着名绿茶之一,中国十大名茶之一,产于江西省九江市的庐山,巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称,庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。
5. 六安瓜片六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
6. 君山银针君山银针,我国着名黄茶之一。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
7. 信阳毛尖信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
8. 武夷岩茶武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中着名的以大红袍享誉世界。
9.安溪铁观音安溪铁观音是我国着名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
西湖龙井为历史名茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,享有“百茶之首”、“绿茶皇后”的美誉。西湖龙井距今已有1200多年的历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。所以,只能是由杭州西湖龙井茶区生产、炒制出来的龙井,才能称得上是正宗的——西湖龙井茶,其中又以狮峰龙井品质最佳,属于特级龙井。只要是喝过狮峰龙井茶的朋友,你一定不会忘记那浓烈扑鼻、袅袅升起,令人心醉的兰花豆香!
不过提醒大家要注意,避免买到假的西湖龙井,请记住最关键一点:正宗的西湖龙井,虽然属于绿茶,但实际上干的西湖龙井茶叶是“绿中带黄”,不是纯粹的绿色,而其中的上品“狮峰龙井”更是呈现出天然的糙米色,如果见到浑身上下绿得发亮的所谓“龙井”,一定是假货!
洞庭碧螺春自古就是茶中珍品,属于绿茶,传说早在一千三百多年前的隋唐时期就已有盛名。洞庭碧螺春的产地是苏州太湖的洞庭山,千万要注意,不要像有些人一样,认为碧螺春是产自湖南的洞庭湖,那就闹大笑话了。碧螺春主要以外形美观、色彩鲜艳、气味香浓、味道鲜醇和汤色鲜明而闻名于世。由于碧螺春常年种植和生长在果树之间,所以碧螺春茶叶有特殊的花朵香味。只要品尝过碧螺春的人,一定会陶醉于碧螺春饮用过后的“清香幽雅,回味甘甜”!需要注意的是:碧螺春的品质在清明前和清明后有差别,一般来说,碧螺春“清明前的茶”最为珍贵,价格也最贵。
黄山毛峰的历史同样十分悠久,也是地地道道的历史名茶,属于绿茶,产自安徽的黄山,由清朝光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于用于制作黄山毛峰采摘的新茶叶上面有白毫披身,而且叶子的形状看起来比较尖,产地又是黄山,所以就形象地称之为“黄山毛峰”。黄山毛峰都是在每年的清明和谷雨前后采摘新叶进行手工炒制。
黄山毛峰冲泡后汤色看起来较为清淡,但是一点也不影响它的口感,除了香气如兰,没有苦味和怪味!据民间传说,黄山毛峰如果用纯粹的山泉水冲泡,还会出现“白莲”奇观,我看这只是个传说而已,因为我喝了无数次的黄山毛峰,从未见到过“白莲”的奇观出现过。黄山毛峰等级分为特级和一、二、三级,清明前制作的黄山毛峰才是特级好茶!
庐山云雾茶,也是一种历史名茶,古时候称之为“闻林茶”,由于庐山常年多雾,后来人们就称之为“庐山云雾”,非常优美而形象。庐山云雾茶早在汉朝就很有名气,而在宋朝庐山云雾茶还被列为“贡茶”,可见他的名气自古以来就久负盛名。
庐山云雾同样也是在清明节前的茶叶品质最佳,明前茶的价格也是最贵的。饮用庐山云雾茶之后,你一定会被它独特的口感所折服,绝不是单纯地品茶,而是人生一种莫大的享受。像是龙井而不是龙井,却有比龙井更加醇厚的清香,数次浸泡,仍不失幽香如兰、回味香绵;浓浓的水汽扑面拂过,留下缕缕豆花香,令人心旷神怡!
茶叶中,唯有六安瓜片这种茶叶的名字有点与众不同。六安不奇怪,谁都知道指的是安徽六安,而为何要称之为“瓜片”呢?这是因为六安瓜片这种茶叶制成以后的形状像“瓜子片”,所以称之为“六安瓜片”。六安瓜片也是属于绿茶,是中国十大名茶中唯一由单片的鲜叶制成的茶叶,其历史可以追溯到唐朝时期,只不过唐代称这种茶叶为“庐州六安茶”,在明朝的时候,才改称为“六安瓜片”,一直沿用至今。而在我国大清朝时期,六安瓜片是属于朝廷的贡茶。
可见,六安瓜片也是一款历史悠久的上品茶和极品茶,历史底蕴和文化底蕴都十分深厚。品尝过六安瓜片这种茶叶的人,一定会有如下体会:作为上品的六安瓜片,应该是头苦尾甜,整个过程是苦中带甜,还隐隐夹杂着烧板栗的幽香,饮过之后是一种清爽甜润的奇妙感觉!鉴别六安瓜片的真假,看是否“挂霜”是一个非常重要的标志,如果饮用起来苦味较重,同时汤色较黄,那么这种茶叶一定是假茶。
好了,今天为大家介绍了我国的五大名茶,而事实上在1959年的“中国名茶”评选会上一共是评选出了中国十大名茶,这也是中国茶叶近几十年来最权威的一次名茶评选。除了上面的五大名茶之外,还有君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶五大名茶
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