哪个国家的茶最好喝（哪个国家产茶叶最多）

茶起源于中国，盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到如今的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶从中国出发，穿越历史、跨越国界，越来越受到世界各国人民喜爱。

茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期遥居世界第一。

日本的茶道起源于中国，具有东方文化之韵味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本，饮茶很快成了日本的风尚。日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。

韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国，并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。在历史上，韩国的茶文化也曾兴盛一时，源远流长。在我国的宋元时期，全面学习中国茶文化的韩国茶文化，以韩国“茶礼”为中心，普遍流传中国宋元时期的“点茶”。约在我国元代中叶后，中国茶文化进一步为韩国理解并接受，而众多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更为时兴、普及。

美国不产茶叶，美国人喝的茶全靠进口。美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬，或蜂蜜、甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。美国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形，所以美国的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐装、瓶装的茶水。

说起俄罗斯人的嗜好，人们首先想起的就是他们酷爱喝酒，嗜酒如命。其实很多人不知道，与喝酒相比，俄罗斯人更爱喝茶，真可谓一席无酒，但不可一日无茶。如今，茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不可或缺的必需品。经过数百年的发展，茶叶早已成为广大俄罗斯人深爱的饮品，在俄罗斯还形成了独特的饮茶文化。

在我们的印象里，非洲是一个充满野性的国家，而且非洲盛产咖啡，所以我们会很自然地想：非洲人应该没有饮茶。事实并非如此，非洲人舍咖啡而饮茶，尤其北非的阿拉伯人，他们招待客人必定要茶侍奉。他们喜欢在茶里放进了三分之一的糖，差不多糖味掩盖了茶香。非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又凉。有客来访，主人连敬三杯，客人须将茶喝完才算礼貌。

泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道菜，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热，空气潮湿，而用时吃腌菜，又香又凉，所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。

越南毗邻中国广西，饮茶风俗很有些与中国广西相仿。越南人喜欢饮玳玳花茶。玳玳花（蕾）洁白馨香，越南人喜欢把玳玳花晒干后，放上3－5朵，和茶叶一起冲泡饮用。由于这种茶是由玳玳花和茶两者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一经冲泡后，绿中透出点点白的花蕾，煞是好看，喝起来芳香可口，饶有情趣。

我四川地大物博，茶叶品质上乘，品牌众多，各具独特。我虽很少喝茶，但很爱喝本地野生老鹰茶;它生长在海拔1000米以上，吸大地之灵气，纳日月之光辉，吮甘泉之雨露，抽岩页之富硒，与山花吐芳香，经四季之更替，是植物中的精灵。

广东省的人民比较喜欢喝茶，而广东省是我国的“喝茶大省”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中，以下两个地方的茶叶最为出名。

第二个当然是：广东省清远市英德（英红九号红茶）。英德，素称岭南古邑，又称英州。是广东省历史文化名城，旅游重镇，位于广东省北部，属亚热带季风气候。

英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶，英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点：外形秀丽，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，香气持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽。早在1959年，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺定型。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”。

第一个肯定是：广东省潮州市凤凰镇（凤凰单丛茶）。潮州市位于广东省东部，属亚热带海洋气候，年平均气温21.4°C，降雨量充沛。潮州市茶叶生产区山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑，适合茶树生长，茶树没有明显的休眠时间，四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合。其制作过程是晒青，做青，杀青，揉捻，烘焙六道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香，黄枝香，蜜兰香等十大型号八十多个品系，其成品茶外形条索比较粗壮结实，色泽柔润有光，冲泡清香持久，润喉回甘，具有独特的山韵。2010年4月6日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

我是广东省凤凰人，我家有种茶树，也是相当认可我们凤凰的单从茶，确实名不虚传，也是我们凤凰的主要经济作物，希望大家以后可以多了解凤凰单丛茶。

茶是世界上最受欢迎的饮料之一，不仅不贵，味道还非常好。而且多喝茶有着控制体重、保持血压等等众多好处。在全世界很多人都非常的喜欢喝茶，而有些国家因为无法自己生产茶叶，因此大都依赖于进口，而有些国家因为其茶叶味道非常棒而受到世界各地人们的欢迎，下面介绍的就是世界十大茶叶出口国，这些国家中有的本身是不生产茶叶的，但是它会将进口的茶叶再出口一部分到国外。

我们都知道波兰是一个人口不多的国家，而在很多年前，波兰就开始在自己的国家生产茶叶，并且将部分出口到别的国家。在2014年的时候，大概出口了价值约为1.4亿美元的茶叶。

在几百年前，茶就成为了印尼文化的一部分，在那里的人都非常的喜欢喝茶，茶是印度尼西亚人喝得最多的饮料，在2014年，他们生产了约166717吨茶叶，它向世界上许多国家出口茶叶，占世界茶叶出口总量的2.2%。

阿联酋是世界上最大的茶叶进口国之一，也是最多的茶叶出口国之一，阿联酋在一个国家进口茶叶，然后出口到其它国家，在这个过程中，他们会进行提炼、抛光和包装生茶，然后在国际市场上以更高的价格出口。

越南正在以商业的形式大规模生产茶叶，2014年，越南生产了近174900吨茶叶，越南出口茶叶的平均价格约为每吨1340美元，这个国家生产的茶叶大概会出口到大约61个国家去。

茶是德国文化中最重要的部分，德国人经常会为客人们献上一杯茶，作为友谊的表示。根据2014年的数据，在满足了自己的需求后，德国大约出口了2.3亿美元的茶叶。

英国大约70%的土地用于种植不同的作物，英国有着肥沃的土壤，熟练的劳动力和现代化的技术，可以增加农作物的产量。这个国家大量生产茶叶，并且出口带其它国家。

肯尼亚是世界上最大的茶叶出口国之一，茶是肯尼亚著名的经济作物，它每年出口大约396,641吨茶叶，其大部分茶叶产量来自小农和地区。

印度一直是世界上最大的茶叶生产国和出口国之一，印度每年的茶叶产量约为966733吨，出口约203207吨。茶叶出口对于他们的经济发展有着很大的帮助。

茶是中国文化中最重要的组成部分，直到1880年，中国才成为茶叶的出口国，但现在中国是世界上最大的茶叶生产国和出口国之一，你也可以看看中国十大名茶。

茶叶生产和出口是斯里兰卡经济的主要来源，占国内生产总值的2%左右，在1847年的时候，斯里兰卡就开始将茶叶出口到世界各地，它不仅是茶叶的最大生产国，也是它的主要出口国。

出口双方经洽谈有出口意向，中方茶叶出口企业首先向客户邮寄货物茶叶小样，由客户进行全面的检测，当检测合格后，可以进一步签订正式合同。

因国际市场对特种茶的品种需求各不相同，但单一品种需求量会较大，所以中方茶叶出口应提前准备好货物，并且保证货物的品质稳定一致。为了保障货物的质量，可以申请国内权威技术检测单位做检测，以确保茶叶产品符合出口标准。目前，有检测权力的单位有：福建、浙江、湖南进出口商品检验检疫局、中国农科院茶叶研究所、农业部农产品质量安全监督检验测试中心等多家单位。

中方茶叶出口企业如果是生产加工型企业，长期从事进出口贸易，并有独立的进出口权，可以到当地商检局进行备案，直接向国内大型外贸公司申领进出口许可证（注：国家对茶叶出口仍实行计划配额和出口许可证管理，同时需出口合同），同时可以依客户要求申请FORM—A（普惠制产地证）。FORM—A可以在当地商检局办理。

注：凡有茶叶出口经营权的部委直属公司，其茶叶出口许可证由外经贸部配额许可证事务局核发。各省、自治区、直辖市及计划单列市茶叶出口企业的茶叶出口许可证由外经贸部各特派员办事处核发。

中方茶叶出口企业应该完成报检工作。企业依客户要求提供材料（包括国内权威技术检测单位的检测报告），申请中国进出口商品检验检疫局完成各项检测。如果茶叶出口企业在当地商检局有备案，可以直接申请当地商检局进行商检，商检放行即可出口。

当完成上述申报和检测工作后，中方茶叶出口企业就可以向货运公司发出海运或空运定舱委托定舱。

由合同双方确认提单各细节，以确保提单无任何遗漏。

如果货值比较高，可以根据实际需要向保险公司投保险。

针对客户需要，采用海运或空运，茶商向货运公司发出货物。

在货物出运后，通知客户货物已经出运。同时，将提货单邮寄给客户。

一般采用银行交单，买卖双方完成收汇（银行水单）、付货款（认证）、付运费等过程。同时，涉及到外汇交易的可以向进行外汇申报。

中方茶叶出口企业收回报关单、核销单，并进行外汇核销，最后出口退税。

以下分2种情况解说茶叶出口程序：散装出口和小包装出口（即所谓定型产品）

论宜居、养老、康养、旅居，我给你推荐一个中国最好、最适合居住的地方，没有之一。

雅安市是一座专为养老而生的"世界级宜居城市"！一切数据只为宜居，城市群中的"世外桃源"，天生就是养老的好地方！曾经PK对象也是在CCTV4国际频道【城市1对1】栏目与世界著名宜居城市【布里斯班】PK。因为雅安较少宣传，以前缺钱开发不足，所以知道的人不多。

【空气质量与水质】空气质量拿过全国第一（负离子是世卫组织规定的十倍，空气质量一直全国前列）是名副其实的"国际化生态旅游城市"、真正的天然氧吧。333城市经国家生态环境部测评，全国水质第一（没下过第二）。就单凭雅安的空气质量和水质，这两个"最重要的硬指标"就甩掉了全国98%所谓的宜居城市；人每天都离不开水和空气，如果没有好空气和好水作为前提，怎敢称为是"宜居、康养"的城市？

【气候】被誉为天府之肺-生态雅安，被评为中国"唯一生态气候城市"，雅安气候被专家评为全球独一无二；冬无严寒，夏无酷暑，气候具有多样性，雅安是平原向青藏高原过度地带，各县区及康养区海拔627米-1900米之间，所以分了若干小气候；年温差小，适应各类养生需求。两大代表气候：①冬有石棉、汉源-阳光城，干燥温暖，15℃上超300天，年均温度约19．0°C，年均湿度约51%。②夏有山青水秀的碧峰峡、蒙顶山、世外乡村-海子山、宝兴、天全、芦山、荥经等旅居区不超25摄氏度，年均温度约17．2℃，年均湿度约62%，最热的7月平均约25.8℃；大相岭北面降水集中于夏季，山区多夜雨，所以造就其生态世界罕见；但主城区白天降雨少与成都相当。全市全年15-25度气温超过300天。昼夜温差小，不易感冒，夜生活更丰富。

【医疗与康养】①、雅安是川西医疗中心。三甲医院3家、三乙医院两家；有综合实力全国第二的华西医院（仅次于北京协和医院）、成都医学院为代表的35家各类医院，医疗实力强悍。②、雅安入选中国10大宜居康养城市（全国暂排第七，四川第一）。③、雅安入选为"国家级首批医养结合中心城市"。省级康养基地21处以上，省级康养人家132处以上。④、雅安入选国际森林康养示范基地。⑤、开辟了川西区域首条直升机空中医疗救援通道。

目前雅安正在大力投资，将打造成旅游度假与康养相结合的国际一流康养城，把雅安建成"医、防、康、护、养"一体化川西医疗高地。将创建200个康养小院以上＋10个医养结合示范单位，包括初具雏形的大兴医养健康新城，结合自身的中医药产业和茶产业优势，依托川西康养产业大数据平台、市级医联体平台，实现居家为基础，社区为依托、医疗机构为补充的智慧康养服务，构建雅安特色智慧康养模式。

【康养美食】①、神都知道四川的美食天下雅安也延续了四川的美食优势，拥有众多四川美食连锁品牌＋本地美食品牌＋本地的生态食材＝雅安特色的生态康养美食。②、雅安是全国唯一绿色（有机）农业示范区。本地生态农产品更是多样化，获国家地理标示农产品26个，有机绿色认证农产品数量四川第一。③、是中国中药材知名的种植基地之一。其野生药用植物也达1200余种。

【历史人文】雅安市管辖区域为3区6县，地级市，原西康省省会，辖区面积15314平方千米，154万人，以汉族为主，其中29个少数民族占总人口4%，有民主走廊之称，外地人占雅安人口大部分，所以雅安人包容、热情好客。雅安是中国历史文化名城，建城2000多年，人类活动可追溯到旧石器时代，9个博物馆；城在山中、水在城中的山水园林花园城市，自古就是一座浪漫、滋润、幸福的城市，有人造月亮点亮城市，有中国最大廊桥，有出自东汉时期的"中华第一吻"，还有位于相思谷，中国最大（高49米，需要9个成人才能围住，约2000年）的神树，红豆树中最罕见的品种（蝶形花科红豆树），在树上神奇的长有佛像，能在树上找到中国历史大事的印记，据说还能让夫妻不离不弃哦；也是国家级成渝经济圈的重要组成城市。负有本地特色的三雅文化（雅女、雅雨、雅鱼）之一的"雅女"为什么皮肤如婴儿，还有"雅鱼"的人间美味，主要因素之一就是生态和水质好，体内没有毒素。

①、中国第一只大熊猫发现地，大熊猫数量和栖息地面积全国居首；中国唯一野化熊猫放归地；中国唯一拥有熊猫全产业及文化的城市。大熊猫对生态环境要求极高，其生态让雅安成为名副其实的"熊猫首都、熊猫老家、熊猫发源地"。

②、生态出好茶。雅安是世界茶文化发源地，最早人工种茶地。蒙顶山茶（荣获中国最具资源力品牌茶，蒙顶山茶荣获中国十大茶叶品牌殊荣，也是曾经的五朝贡茶），雅安也是中国藏茶唯一研产基地；雅安被中国茶叶协会评为世界最美茶乡-中国茶都（超100万亩的种植茶园），拥有全国唯一的茶叶类大宗商品交易所、唯一国家茶叶公园、唯一国家级茶树繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地，同时拥有全省唯一的黑茶类国家级非物质文化遗产及其生产性保护基地——南路边茶传统制作技艺及其生产性保护基地。

③、世界最大面积的野生珙桐林（超50万亩的植物界熊猫-鸽子花，被誉为植物界活化石）。

⑤、世界自然遗产---熊猫国家公园。

⑥、亚洲最美第一环幕高山观景平台（未来5A景区）-----牛背归来不看云的牛背山（还有中国最美的达瓦更扎、轿顶山、四人同，红岩顶等景观平台）。

⑦、世界面积最大野生万亩桂花林群落。

⑧、雅安荥经境内世界亚洲最大桌山（桌山中的阳坪清风雅雨森林小镇将建成集医、食、住、行、购为一体的康养目的地。）。

【自然生态与旅游资源】雅安是中国十大魅力城市，中国优秀旅游城市，全国森林旅游示范市（全国只有6个，四川唯一，森林覆盖率四川第一）生态和宜居环境世界排名前列；荣获了全国茶旅金牌路线；雅安市名山区红草村获得“中国美丽休闲乡村”殊荣和"中国最美赛道"；雨城区荣获“天府旅游名县；雅安被民间组织评为全球最好的生态城市之一。雅安有中国最大生态动物园，园外野生动物也多样（包括大熊猫、小熊猫、金丝猴、豹、熊，羚、鹿、獐等700多种动物）；植物3000多种，3个国家级自然保护区，是全国重要的"动植物基因库"之一，有让世界惊叹的生物基因库，联合国确立的生物多样性重点保护区，也举办过多场动物与自然国际电影周。雅安几乎包揽了川西所有美景，境内有133条以上河流（中国十大水电基地之一），有众多瀑布群（世界现存最大瀑布群，有60余处瀑布），有雪山、大峡谷、原始森林、草原、湿地草甸、大型溶洞、众多高山云瀑景观、大型湖泊、空石林、温泉、大型花海、竹海、泉口潮汐、民族文化、佛教文化、红色文化、古镇遗址、汉文化、乡村田园、农业观光等景观。各类国家公园达7个。未开发景区不算，现29个A级景区以上，20个4A景区，在建5A景区4个，包括魔界-王岗坪景区（中国最美高山滑雪场，川西最大自然景观平台。还有雅安大部分景区冲厕所都是用天然矿泉水，够奢侈吧！修建北京故宫用的巨型原木都出自雅安汉源，可见其生态出好木！卫星地图上可见神秘的雅安蒙顶山的巨型"人兽麒麟像"，都是与生态相关。

雅安坐守中国旅游强省-四川省及中国的旅游资源富集区交通要塞，有多个旅游公司，深度游四川、重庆、藏区、贵州、云南、陕西等价格更低；每个季节都有一日、两日、三日游等几十条线路包接送，一日游100元内居多，两日游200内元居多。

【交通】雅安是川西重要的交通枢纽咽喉城市，古南方丝绸之路的重要驿站，中国茶马古道门户。距成都1小时高铁车程（包括到天府国际机场、双流国际机场），南连乐山、重庆、贵州、云南，西连甘孜、新疆叶城，北连阿坝，东连成都。9条高速（在建3条,1条待建，含1条免费高速），8条铁路（含4条规划建设中的山地轨道交通旅游铁路、3条高铁），辖区内3个火车站（两个为新建），5个通用机场（规划建设中）。也是川西物流中心；中国最美云端上的高速（雅西高速）；世界最难、最美天路-川藏铁路；中国著名景观国道-318线。市区公交系统2元通坐，均实现了交通卡、银行卡、云闪付支付。城区地势平坦，所以有共享单车及电动车全覆盖。

【购物便利】购物广场4个以上（包括万达、居然之家等），还有新建的川西国际农博城、国际商贸城等大型购物场所；超市就太多了不作统计，一般出门几分钟就有，也包括2天内就能到货的天猫超市、京东超市等大型电商超市。大型农贸市场1.5公里内配备一个，大多数为新建，卫生干净，部分市场配有电梯、手推车，洗菜池，检测室，公平秤、冷柜、超市，其中还包括新建部分高科技“物联网智慧农贸市场”。

【房价】雅安主城区为例：一手房（新楼盘）最低价5900元/平米起，二手房最低价2900元/平米起；新楼盘：康养、旅居、度假区（城郊景区附近）最低价4600元/平米起。出租房：中档3室平均租金1250元/月，中档2室平均租金850元/月，也有高低档，价格随变；一般3个月以上起租。

【城市建设】雅安荣获中国城市治理创新奖；熊猫绿岛公园登上英国设计大奖榜单，入选全国首批生态文明先行示范区；《美在雅安》再获国际殊荣正式入围第十五届美国波士顿国际电影节。

目前雅安主城区正在积后发优势大力建设，扩建的新区约为老城区3倍，正打造全新的城市体系。新建有各类博物馆、国际会展中心、体育中心、科技馆、美术馆、文化馆、图书馆、城市规划馆、各类公园（城市公园在1公里内有一个）；遍地免费的旅游厕所卫生干净，全配有专人管理的"所长"；

【数字智慧城市与安全】西南大数据中心（入住有电信（AI、云计算、智慧家庭、物联网）、北京易华录、国家电网、百度、北斗时空、华迪智慧医养项目、阿里巴巴、天翼云、金山云等）；首批国家全光网、数字城市、智慧城市；四川省首批5G试点，早在19年3月份就开通了5G；雅安也在全面推进智慧健康、智慧医疗、智慧养老建设。雅安自古就是宁雅而安全的城市，无台风、无城市内涝，无社会安定问题，街道每隔50米就有智能摄像头；特警随时驻岗火车站等，街道巡逻；定海神针-师级解放军部队长期安驻雅安，公共安全更有保障。

【教育资源】雅安是川西教育中心。有天立学校、北大附属实验学校、雅安实验小学、成都实验小学、成都实验外国语学校。大学有：四川农业大学、雅安职业技术学院等名校。

雅安各个学校均与有：同济大学、四川农业大学、西南石油大学、成都中医药大学、成都理工大、成都四中、成都七中、成都泡桐树小学、四川大学、上海方略教育、澳大利亚昆士兰州相关学校、成都七中东方闻道、成都石室中学、广深、江浙、成绵等教育机构等实现了合作办学或帮扶，有的已经引进落地。目前正与西华大学、四川工业科技学院两所高等院校对接与签约落地。同时雅安将为打造川西教育中心不断努力。

【宜业雅安】雅安本地的生物、航空航天、信息技术、清洁能源、农产品加工、新材料、汽车和装备制造等集群产业较有优势；每个区县基本成立了工业园区，后续经济发展会更强劲。雅安已经与特大中心城市“成都”一体化，也是“大成都”的一员，与成都实现了交通一体化、经济区一体化、医疗一体化、教育一体化等。1小时到达成都，所以住在雅安，工作在成都对于雅安人也是再平常不过的事情了。

以上数据均可网上进行查证，围绕宜居、康养、养老进行了全面介绍，世外桃源般的养老、宜居标杆城市！具有多张世界级、国家级名片的康养城市！所以还有更宜居的城市吗？

【作者评语】：本人曾经也是外地人，迁入雅安整整30年了，也是摄影爱好者，跑遍全国。在我看来，有些城市在一年中某个时间舒适度（如三亚）或者部分宜居要素（如大城市交通、医疗、城建等）确实超过了雅安，但仅仅部分指标优秀就作为宜居城市加以宣传，显得片面了，更重要的是考虑一年中能舒适多少天；而且养老、康养的硬指标就是"生态、空气、水质、医疗、气候"，必须顶级、缺一不可，这其中有些是天生的，不是努力就可以，所以硬指标就会淘汰一些所谓宜居城市；其他旅游资源、交通、教育、城建、历史、消费、宜业等也非常重要，但可适当降低标准，毕竟是以养老康养为重点。真正基本满足宜居、养老、康养所有要素，能取得最大公约数的城市屈指可数，雅安就是其中之一。

中国是世界上最大的茶树种植国

中国拥有3000多年的饮茶历史，是世界上最大的茶叶种植国，也是茶园面积增速最快的国家，2014年茶园面积265万公顷，比2000年增加156万公顷，增幅达143%。印度位居第二。

由于茶园面积增加及科技进步使单位面积产量提高，世界茶叶产量稳步增长。2014年，茶叶产量前十位的国家分别是：中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、土耳其、越南、印度尼西亚、阿根廷、日本和孟加拉国。

科技创新成果成21世纪以来茶产业发展亮点

如今，世界茶叶生产早已不是过去小农经济时代粗放的生产加工方式，与茶叶有关的产业链条发生了长足的进步和发展，茶产业不再是原茶产品的简单售卖，而成为一系列紧密相关的环节。21世纪以来制茶工艺和技术突飞猛进，世界涉茶产业的发展也日趋多样化。无论是哪种类型的涉茶产业，都离不开科研，科研会带动茶叶生产、茶叶加工、茶叶贸易的繁荣，不仅会提高茶叶的产量，还会提高茶叶的质量，更会随之提高茶叶的销量。21世纪的世界茶业在科技工作者和先进科技技术共同推动下，在茶园管理、栽培育种、生产工艺方法、产品创新和销售管理等方面均取得持续稳定的发展。科技创新成果已成为21世纪以来茶产业发展的亮点。

雅安是世界茶文化发源地，最早人工种茶地。蒙顶山茶（荣获中国最具资源力品牌茶，蒙顶山茶荣获中国十大茶叶品牌殊荣，也是曾经的五朝贡茶），雅安也是中国藏茶唯一研产基地；雅安被中国茶叶协会评为世界最美茶乡-中国茶都（超100万亩的种植茶园），拥有全国唯一的茶叶类大宗商品交易所、唯一国家茶叶公园、唯一国家级茶树繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地，同时拥有全省唯一的黑茶类国家级非物质文化遗产及其生产性保护基地——南路边茶传统制作技艺及其生产性保护基地

茶叶总产量最大国家是印度。世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。各大洲主要的产茶国如下：在亚洲，茶叶产地主要集中在中国、印度、印度尼西亚和斯里兰卡等国家，上述的四个国家茶叶产量占亚洲茶叶总产量的81%；在非洲，茶叶产地分布在肯尼亚、、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国，这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%，在美洲，以阿根廷为主要的产茶国家，其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。除中国这一茶叶主产区外，目前世界上还有五十多个国家生产茶叶，最北可达北纬49度，位于前苏联，最南可达南纬33度，位于南非。世界茶区在地理上的分布，多集中在亚热带和热带地区，可分为东亚、南亚、东南亚、西亚、欧洲、东非和南美6区。东亚茶区的主产国有中国和日本，两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%，中国居世界第二位，日本居第四位。日本茶区主要分布在九州、四国和本州东南部，包括静冈、琦玉、宫崎、鹿儿岛、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等县(府)，其中静冈县产量最高，占全国总产量的45%。南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国，所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。印度产量占世界首位，斯里兰卡居世界第三位。印度的茶区分布在北部(包括东北部)和南部，北部又分为阿萨姆茶区和西孟加拉茶区:阿萨姆茶区是印度的主要茶区，茶叶产量约占全国茶叶总产量的50%以上;西孟加拉茶区主要分布在杜尔斯附近，茶叶产量占全国总产量的20%左右。南部茶区主要分布在马德拉斯和喀拉拉(爪盘谷、交趾)，气候与北部相比，较为暖和，全年无霜，可终年采摘茶叶。斯里兰卡地处印度半岛东南，是一个热带岛国。全岛地势以中部偏南为最高，茶园多集中在中部山区，主产区为康提、纳佛拉、爱里、巴杜拉和拉脱那浦拉，其茶园面积占全国茶园总面积的77%，茶叶产量占全国的75%。孟加拉国位于恒河下游，印度阿萨姆邦和孟加拉邦之间，茶区主要分布在东北部的锡尔赫特和东南角的吉大港以及位于上述两区间的帖比拉，其中锡尔赫特的茶叶产量占全国总产量的90%。东南亚茶区位于中国以南，印度以东。产茶国家有印度尼西亚、越南、缅甸、马来西亚、泰国、老挝、柬埔寨、菲律宾等，茶叶产量约占全世界总产量的8%，其中印度尼西亚产量最高，越南、缅甸次之，马来西亚较少，其他几个国家产笙则很少。印度尼西亚大部分地区属热带雨林气候，具有温度高、降雨多、湿度大的特点，全年几乎无寒暑之分，终年可采收茶叶;茶区主要分布在爪哇和苏门答腊两大岛上，其中海拔2000米左右的爪哇岛产茶最多，约占全国总产量的80%。越南属热带季风气候，全年气温高、湿度大，早雨季明显;茶区主要分布在越南北部，中部、南部也有少量茶区。马来西亚因靠近赤道，终年炎热多雨，属热带雨林气候;茶区主要分布在海拔1220米的加米隆高地。西亚和欧洲茶区的主要产茶国有欧洲的前苏联和亚洲的土耳其、伊朗等，所产茶叶约占世界茶叶总产量的14%。前苏联茶区主要分布在亚洲的格鲁吉亚和阿塞拜疆，在黑海沿岸的克拉斯诺达尔等地也有少量茶区。土耳其茶区主要分布在北部属亚热带地中海式气候的里泽地区。伊朗大部分地区属大陆性亚热带草原和沙漠式气候，雨量较少，寒暑变化剧烈，不适宜种茶，仅西部山地和黑海沿岸地区属亚热带地中海气候，故茶区主要分布在黑海沿岸的吉兰省和马赞撼兰省，其中巴列维和戈尔甘为主要产地。东非茶区的主要产茶国有肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克等国，其中肯尼亚产量最高。肯尼亚有5省12县产茶，主要茶区分布在肯尼亚山的南坡，内罗毕地区西部和尼安萨区，如克里乔、索提克、南迪、基锡、尼耶尼、墨仓加、开里亚加等地。马拉维是东非第二大产茶国，茶区主要集中分布于尼亚萨湖东南部和山坡地带，如米兰热、松巴、高罗、布兰太尔等地。乌干达是新兴的产茶国之一，茶区主要分布在西部和西南部的托罗、安科利、布里奥罗、基盖齐、穆本迪、乌萨卡等地区。坦桑尼亚和莫桑比克也都是东非主要的产茶国，坦桑尼亚茶区主要分布在西北部的维多利亚湖沿岸，布科巴等地产茶较多;莫桑比克茶区主要集中在南谋里和姆兰杰山区。中南美茶区的产茶国家有阿根廷、巴西、秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、哥伦比亚等国。其中阿根廷产量最高，约占南美茶叶总产量的70%，茶区主要分布在东北部密西奥尼斯山区，在科连特斯等省较为集中。