釉茶具泡茶好吗（无釉茶壶和有釉哪个好）

1.有釉的壶泡普洱茶好吗知乎

如果您平常就是家庭式喝普洱茶，没有特别摆设茶桌，比如像是家庭常用的普通茶几，那可以就直接购置一个普通茶盘，这样泡茶的话看着桌面也会干净些。

也可以不需要茶盘，我自己平常泡茶，就是直接在普通茶几上泡，一套盖碗，一个茶洗，直接就是干泡席的泡法，每次入水或者出汤都平稳些，不要洒水出来，随时可以泡，泡完洗洗茶具就可以放起来，很方便，不用特意留出空间来放茶盘之类的。

图一和图二为网络图片，属于单独的茶盘样式；图三为常规茶桌泡茶席，适合几个人，平常谈事或者是几个人一起坐着品茶；图四为我自己平常在家里泡茶方式，直接茶具按个人习惯摆放在桌子上就开始泡了。

纯手工码字，希望对您有所帮助。

陶瓷茶的特点为利于快速出汤，真实还原茶汤的本色，因此冲泡绿茶、黄茶、红茶、新白茶、新普洱茶使用陶瓷茶具为佳，而紫砂壶乌具有双重气孔结构，具有保温、增香、透气的特性，因此适合冲泡乌龙茶、黑茶、老白茶、陈年普洱等香气馥郁且茶质较老的茶品。

施釉工艺是古陶瓷器制作工艺技术的一种，是指在成型的陶瓷坯体表面施以釉浆。对于紫砂壶的施釉，不同的人看法也不尽相同。

有的认为施釉加彩会失去紫砂的本来面目，有的认为紫砂壶上施釉或加彩开拓了装饰领域的新途径。紫砂壶上施釉或加彩，在朱琰《陶瓷》中记载有“明时宜兴有欧姓者造瓷器曰欧窑，有仿哥窑纹片者，有仿官、钧窑色者，采色甚多。”根据这一记述，可知宜兴釉色彩陶在明代就已兴盛，于紫砂器上釉彩，就不足为奇。再是一些景德镇瓷工转到宜兴制陶，把瓷的上釉工艺带了过来。在时大彬时，就有人记载说，见到时氏制的一只水盂，旁边嵌有绿菱角，红荔枝，黄如意底盘，墨螭虎龙，是取“伶俐不如痴”的谚语而制的，谐音为“菱荔钵如(意)螭”。看来，明代的紫砂上加釉彩是有根据的。

 如今在德化瓷塑作品不上釉成为一种时尚,这种不上釉的瓷器彻底改变了德化白瓷这种优秀品质。上秞唯一的优点就是作品细部更清晰逼真。施釉唯一缺点是,如果釉水太厚容易使细部模糊不清,但施釉瓷比无釉瓷有不少的优点和作用。陶瓷的秞面对作品有增加美感(质感)、保护胚体抗化学侵蚀、增加细部的粘合性及强度硬度、可以达到零吸水率。

高温紫砂陶是从砂锤炼出来的陶：既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

高温紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不馊的特点。

紫砂壶缺点是紫砂清理难、偏重。紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道，加上紫砂壶容易吸味，也不方便我们闻香，不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。

6.有釉的壶泡普洱茶好吗知乎推荐

我长期在原产地，基本不用紫砂壶，因为我们长期和毛料打交道（散茶）基本是用盖碗，有些山头茶农家里即使没有盖碗，我们也上山也会随身鞋带一些盖碗（200毫升，宽口，深肚）方便收茶时对于毛料的试泡审评，比如有利于嗅工艺，闻闻叶底，看看叶底，有助于深刻的审评一款普洱茶的工艺，再有我不会因为除陶瓷盖碗外的其他材质的器具带有泥料细孔影响对新茶的香气的品鉴，所以普洱散茶还是比较适合用陶瓷盖碗！

可以使用盖碗也可以使用紫砂壶或者其他的器具，最好是陶瓷材质的盖碗和宽肚紫砂壶！

注意：天气，冬天是器具保温效果差的季节对于成品老茶，还是建议使用紫砂壶来冲泡，了解但紫砂壶的容量大小，就知道投茶量和注水量了，然后注意冲泡规范就可以了！

熟茶的审评，更加复杂，闻香可以审评是否在发酵中产生杂味，看叶底，判断，是否发酵均匀，以及发酵的生熟度，可以通过冲泡时浮上来的泡沫颜色杂质来判断一款熟茶的新老，以及出汤后，通过茶汤来判断一款茶的香气等等，所以最不影响审评的还是陶瓷盖碗，以洁白为最选，

用陶瓷盖碗对于品鉴一卷老茶也是非常重要的，以上分析了其他的器具对于审评时还是会有香气上的影响，不利于品鉴一款老茶的仓储！

再有，时常的品饮时，老茶，用紫砂壶，盖碗，都可！灵活使用！

不可以，即使是釉面有裂痕原则上也不要继续使用了，因为细菌会藏在釉面裂缝里，釉面有裂痕说明这个陶瓷杯子在工艺上有缺陷，坯釉结合不好。

看看你这个杯子有没有上釉，看釉有没有颜色，有颜色的有毒，白色没毒，看裂痕有没有裂到釉，陶瓷杯子中含釉，杯子破裂了最好是不要用了，以免划伤自己。

使用陶瓷杯子的时候，一旦发现有裂纹，尤其是经常接触食物的陶瓷制品，就不要继续使用了，因为保护人体的可食用油漆已经破坏，经常接触会影响人体

茶壶，是冲泡茶叶的器皿，是泡茶工具中的主体，主要功能是装载茶叶与热水，并让茶叶味道释放于热水中。根据材质的不同，常见的七大材质的茶具分别是瓷器、玻璃、陶土、竹木、铁壶、铜壶、银壶。用不同材质的茶具泡茶，各有独特效果。

盖碗与建盏是最常见的瓷器茶具了，用瓷器泡茶，特点是时间快，便于上手，形状开放，便于观察叶形，不影响茶汤的细微表现，不会带来的水闷气。

玻璃茶具质地透明，价格低廉，用来泡茶观赏性强，但缺点是易烫手，易破碎。

保温性好，能更好的激发茶性，持久茶香，但容易因温度骤变而惊裂，同时会吸茶味，泡茶结束后需及时清洗，适合中级阶段茶友使用。

竹木茶具价廉物美，经济实惠，但古代多见，现代已很少使用，倒是用木罐、竹罐装茶仍然随处可见，特别是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒，在盒上绘制山水图案，制作精细，别具一格。

铁质茶具如铁壶的沸点高，保温时间长，煮出来的水含二价铁离子，可提升茶水口感，泡老茶更能体现陈韵，具有一定收藏和艺术价值，但缺点是容易生锈。

在烧水过程中，达到一定温度后，铜质茶具如铜壶会析出微量铜元素，对身体有益，但是铜壶烧水比较耗电，同时也注重平时的保养。

银质茶具如银壶传热快，节省烧水时间，能软化水质，使茶汤更醇厚。同时，银壶析出的银离子具有杀菌的作用。银质茶具的造价不低，并且真假难辨，购买时容易被坑。