普洱茶属于什么茶

普洱茶是中国传统茶叶品种之一，它属于深色熟茶（熟茶）类别。普洱茶又称为普洱熟茶，是产于云南省普洱市和周边地区的一种特殊茶叶，普洱茶起源于明朝，历史悠久，品质高，茶香持久，口感清醇，因此被誉为“中国十大名茶”之一。

普洱茶的叶片属于深绿色，外观沉稳，叶芽较大，结构紧实，叶底有黑褐色的斑点，茶汤清澈，颜色黄绿色，茶汤香气持久，回甘悠长，口感清醇，茶香浓郁。普洱茶的制作也比较特殊，主要有晒青、摊青、揉捻、晾晒、抽梢、火炒等多个步骤，其中晒青步骤是普洱茶重要的制作步骤，它的质量直接影响着普洱茶的品质。

普洱茶的功效也是众所周知的，它具有清热解毒、护肝养胃、润肺止咳、消除疲劳、健脾和胃、抗氧化等多种功效。普洱茶还有抗菌抗病毒、降低血脂、降血糖、降血压等多种药用功效。普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶素、咖啡素、氨基酸、维生素等有益成分，可以改善身体机能，促进身体健康。

普洱茶属于深色熟茶类别，它的叶片深绿色，叶芽较大，结构紧实，茶汤清澈，颜色黄绿色，茶汤香气持久，回甘悠长，口感清醇，茶香浓郁，具有清热解毒、护肝养胃、润肺止咳、消除疲劳、健脾和胃、抗氧化等多种功效，是中国十大名茶之一。普洱茶的制作过程也比较复杂，晒青步骤是普洱茶重要的制作步骤，它的质量直接影响着普洱茶的品质。普洱茶的制作工艺技术要求极高，只有经过精心的制作才能保证普洱茶的品质。