白毫银针是普洱茶吗（普洱喝生茶还是熟茶）

1、看外表区分白毫银针好坏

平时区分白毫银针的好坏可以看它的外表，如果白毫银针外表芽肥壮挺，而且直毫多，就说明它是质量好的白毫银针，如果毫芽瘦小而稀少，则是质量略差的白毫银针，如果茶叶中有老叶和腊叶以及红变多则说明它是质量最差的白毫银针。

2、看颜色区分白毫银针的好坏

从白毫银针的颜色上也能区分它的好坏，好的白毫银针多是银白雪亮，而且有光泽的，而质量差些的白毫银针则多是铁板色，再就是一些外表为草绿黄以及黑色还有红色的茶叶则是白毫银针中质量最差的存在。

3、看净度闻香气区分白毫银针的好坏

平时可以白毫银针的净度，如果没有老梗和枳以及老叶以及腊叶，就说明它是质量好的白毫银针，如果发现这些杂质很多，则是质量差的白毫银针，另外质量好的白毫银针香气浓郁，清鲜纯正，而那些质量差的白毫银针则香味淡薄，青臭或者有发酵感。

四川白豪毫香四溢，汤色浅黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，如果你喝惯了普洱茶和武夷岩茶醇厚的口感，可能会觉得白毫银针滋味淡，甚至没有味道。

换个形容就是白毫银针像是温婉型的姑娘而普洱茶则是属于热情外向的女生。其外形粗壮大叶，芽细长，毫毛稍少，光泽度差点，但胜在香气清鲜，滋味浓厚。

白毫银针属于白茶,感独特,香气多,醇厚,可以说是白茶中的极品,素来就享有“美女”、“茶王”的美称;所采用的原料。而滇红茶及年份较的普洱老生茶、普洱熟茶之类,它们的茶毫则多呈耀眼的金色或金黄色。不过,这并不是说茶毫只在上述的几类茶中才有,其他茶类也有。

   管阳白茶是典型的高山产茶区，其茶树生长缓慢，茶质优，香气高扬，且具有茶气足、回甘鲜甜、持久耐泡的特征；而磻溪镇是福鼎市地域面积最大的乡镇，磻溪白茶属于深山系茶区，其茶山野气息独特、纯粹，且具有茶香高显，汤汁绵软香甜，回甘迅速等特点。

管阳位于福鼎之西北崇山峻岭之间，距市区28公里。东邻桐城街道，东北邻叠石乡，面积197.22平方公里。

境内人文景观颇具特色，怪石嶙峋、飞瀑壮观、风光旖旎，是著名的福鼎白茶高山产茶区，境内地势处在高山地带，有大小山峰144座，其中千米山峰有王府山，梨头峙，东山，牛舍尖等四座，以王府山最高，海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米左右，茶叶生长速率慢，发芽迟，品质佳。

这里雨雾笼罩，茶树生长缓慢，茶质优，这样的茶香气高扬，正如镇名一样，茶气足而有太阳气。

管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。但是云雾多，山地湿度也高，产出的茶叶具有生产速率慢，发芽迟，品质佳等特点，对制茶工艺的要求也非常高。

如果说普洱茶的霸气被大家知，那甘甜应该是白茶最让人印象深刻的特点，而管阳茶的甘甜，是业内大家都非常认可的。

它茶香更浓、茶气更足、回甘更甜，同时也更持久耐泡，

典型的茶园基地有品品香河山茶园基地，管阳则在西昆、缙阳和天竹等。

磻溪是福鼎市地域面积最大的乡镇，境内溪多山高，森林覆盖率超过88%，被称为福鼎的“肺腑”。

而且磻溪独特的山林气场，也会慢慢的影响着茶树，让磻溪的茶沾染上一种很独特、纯粹的山野气息。所以磻溪的茶，泡出来会有一种独特的老枞味，可以说这是天然山林的滋味。

现在整个福鼎市对杀虫剂、农药等化学制品的使用，也进行严格的管理。严令禁止对茶树使用杀虫剂、农药等化学制品，用以保证白茶品质天然性和安全性。

所以在茶山我们经常会看到黄色的捕虫纸，现在很多茶农都用它来防治虫害。

磻溪山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口

5.白毫银针普洱生茶和月光白区别

普洱生茶的口感是果香，有点类似杏干味。而福鼎白茶的白毫银针的香味属于药香。

福鼎白茶的白毫银针与云南的大白毫（也叫月光白）茶的口感的确有些类似。

因为云南大白毫的价格远低于福鼎白茶的白毫银针，所以市场上的确有商人用云南大白毫冒充福鼎白茶的白毫银针销售。

1.形状区别：白毫银针色白如银，外形像针，满披白毫白毫银针，质料为白茶的芽头。

2.口感区别：白毫银针以鲜甜为主，寿眉的味道为醇爽。

3.冲泡水温区别：寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，并且可以多泡一会，白毫银针冲泡温度是70到75度开水，或许10分钟后茶汤微黄可以饮用。

老白茶的口感可以形容为，茶汤柔滑、汤水粘稠，回甘生津。自然陈化的老白茶茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。

我们也可以从香气来分辨自然陈化的老白茶与做旧茶，自然陈化的白毫银针常见的香气有毫香、稻谷香、粽叶香，白牡丹常见的香气有毫香、花香、药香，寿眉常见的香气有陈香、药香、枣香(茶饼)，而做旧茶的香气是十分刺鼻难闻且香气少，为何会有如此大的动荡，主要来自于高温烤干，在高温的状态下，茶叶中的一些高沸点香气物质被挥发，气味上也有着巨大的改变，原本茶叶中丰富的物质也变得越来越少，还会出现一些焦味、烟味、糊味，严重影响茶叶的品质。

茉莉金针以红茶为茶坯，采嫩牙尖制成，而优质的茉莉银针的茶坯是早春的白毫银针加工成的烘青绿茶。

茉莉金针的金芽挺立，金毫满披，花香浓郁持久，冲泡后茶汤红润通透，口感醇和，滋味回甘。茉莉银针的条索紧细、匀齐，银毫满披，花香鲜爽浓郁，冲泡后茶汤清澈明亮，茶芽耸立。

在功效和作用方面，常喝茉莉金针茶，具有安神、补元气、延缓衰老、强筋健骨等效果，可以预防和辅助治疗骨质疏松，改善脾运不力、气滞血瘀的症状。而长期饮用茉莉银针能解郁散结，提高免疫力，缓解胸腹胀痛，辅助治疗腹泻、咽喉肿痛等症状，同时还有排毒、抗菌消炎、清热泻火、减少色素沉积、美肌嫩肤等好处。

1：白毫银针，全部是芽头，外观带有密集的白毫，似灌木丛覆盖上一层初雪

2：生普，外观大同小异，和多为长条索形状，外观紧结，如细长的半根油条。

3：生普的口感：口感强烈，刺激性较高。生普未经渥堆，茶叶发酵不完全，茶叶刺激性强，且经过揉捻，咖啡碱等物质容易附着在茶叶表面，茶汤容易出现苦涩味，尤其是没经过转化的当年生普，口感更强烈，

4：白毫银针的茶汤，温顺，一点也不生猛。白茶茶汤，清甜、柔和、稠滑、醇厚、甘甜，还带有独特的鲜爽感以及芬芳馥郁的花香。