普洱茶树生长年限（普洱茶树龄越大越好吗）

普洱保质期一般在10~20年不等，不同的品种保质期时间也各不相同。普洱茶以云南大叶种味原料，制成散茶或紧茶，普洱保质期较长，茶越陈越好，以十年最佳，此时口感最好。

普洱存放应恒温保存，温度保持在20~30℃，最好存放在干爽的环境中。保存不当茶叶会变质过期，导致茶叶中所含的茶多酚、儿茶素等物质流失，还可能会滋生细菌，出现霉变。

高温、潮湿都会使普洱茶发生霉变，普洱的吸附能力强，空气过于潮湿，普洱会吸附空气中的水分子，普洱茶湿度过高会产生霉变。空气中有异味，普洱容易吸附气味，影响茶叶香气和口感。

白茶萎凋是茶叶离开茶树，上柄凉晒至八九成干的过程，而后下柄堆积轻发酵，那么萎凋到底需要多长时间呢？可以说各师各法，众说不一。

有人说:“我做传统工艺萎凋，至少三天三夜”，说实在，真要三天三夜，再好品质的茶，也没剩下多少茶气了。萎凋在白茶工艺生产中起到决定性的作用，颜色是不是统一，条形是否完整，是不是有水味，青味重不重，会不会苦，会不会涩等。

萎凋主要分室外萎凋，室内萎凋，室内外混合萎凋。

室外萎凋即自然阳光，工具则使用最常用的竹柄，圆筛等，由于竹制品难免长霉，虫蛀，也有采用不锈钢网，铝镁网，玻纤网等。

室内萎凋主要有槽制法，加温干燥法，空凋除湿法等。工具基本同室外。

室内外混合萎凋指白天(或晴天)推到室外，晚上(或雨天)在室内萎凋。

一款茶好不好，也要看天气，看用什么工具，萎凋时间的长短，都有很大的关系，能不能把茶做好，需要大量失败经验，以及不断的实践。

比如，以清明前上好的北风天为例，清晨五点采至八点，第二天转南风下雨，要不要及时上柄凉晒？一般直接都会晒了，而天气好，湿度低，到下午两三点基本上就能达到八九成干，而这，正是所谓的一天下，茶气挥发最少，颜色也漂亮，只要堆积到位，不失为上品的佳品，这就是自然阳光的媚力！

而如果没有设备，天黑时只达到五六成干，虽然收到室内时看着蛮好看的，但随着夜晚的空气湿度升高，非红即黑，这也就是很多农家把好好的茶晒的黑不溜鳅，并带有水味。

再如果到第三天还没达到八九成干时，茶因走水不畅，水味出现，茶气已然挥待尽，如是上好原料的荒野茶，也没剩下多少茶气，喝时只感到茶汤滋味很丰富，如同行尸走肉没了魂，因此说三天三夜相对比较扯淡！

通过多年的实践证明，室内萎凋能达到40~48小时比较合适，这样萎凋出的基本不苦不涩，茶气相对保持良好。而有些槽制法或加温干燥法在16~20小时左右干燥，因这些设备无法做到干燥统一，有些茶已早早干燥，完全做死，再堆积或存放都无明显效果，这就是为什么有些茶存放几年后仍有青味。还有就是如空凋房萎凋，将温度和湿度凋的很低，令茶快速干燥，会产生一种青腥气，同样也是把部分茶干燥至死，使堆积，干燥无法散去。

中国有六大茶类，不同种类的茶属性不同，香气、滋味也大相庭径，有些茶适合长期保存，随着自然的发酵，茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱，另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受，然而也有些茶，随着时间的延长，其香气滋味都消失殆尽，失去了品饮的价值，六大茶类哪些茶适合长期保存呢？分解如下：

黄茶属性与绿茶极为相似，香气滋味也与绿茶相近，因此保存时间与绿茶一样，适合当年品饮，不适合长期存放。

白茶制作工艺最简单，完美的保存了茶叶的微量元素，新白茶，青草气比较重，寒性较强，对身体的刺激较大，不适合过多饮用，三年以上的老白茶，经过自然发酵，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，其抗氧化能力更强，并且更容易被身体接受，因此适合长期保存，这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。”的主要原因。

乌龙茶主要分为：闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。这四种类型的乌龙茶根据加工工艺的不同，相对应的保存时间长短也不同，分解如下：

①闽南铁观音，清香型的铁观音现在已经不用传统的工艺制作，大多用机器烘干，因此香气、滋味消失的比较快，冷冻保存1—2年可供品饮，两年后基本上香气滋味已经消失殆尽，失去价值。

②闽北的大红袍，大红袍是武夷岩茶的典型代表，其主要特点在碳火的多次烘焙下，香气浓郁，滋味厚重，实乃茶中精品，此茶保存时间主要根据喝茶人的喜好选择，喜欢喝它的香气和霸气的口感，一般自然密封保存1—3年，也有喜欢喝老乌龙的茶友，这就另当别论了，保存五年以上的大红袍，花香减少，口感变得柔顺爽口，别有一番滋味。

③广东的凤凰单丛与大红袍制作工艺相近，保存时间有共同之处。

④台湾高山乌龙，台湾乌龙大多使用传统工艺制作，利用碳火烘焙而成，喜欢喝鲜爽滋味的一般自然密封保存1—3年，也有喜欢喝老茶的，10年的老茶，花香消失，滋味却格外醇厚爽滑。

红茶经过发酵之后，香气高，滋味绵柔爽口，自然密封存放一般保存1—3年香气滋味不变，使用传统工艺制作的红茶，采用用松木多次烘焙而成，具有松烟香桂圆汤的特点，如今已经很难喝到，如今的红茶主要特点是花香、果香、3年后便会逐渐消失，因此不适合长久存放。

黑茶是完全发酵茶，在微生物的转化下，几乎完全改变茶叶本身的味道，茶汤具有浓厚陈醇的特点，陈化3年以内的黑茶，微生物转化不完全，茶汤具有生涩感，陈化3年以上的黑茶，茶汤红浓剔透，滋味醇厚爽口，对调理肠道、降三高等功效显著，因此它适合长期存放，一般自然存放5—20年的黑茶，都是特别适合饮用的。

4.普洱茶树的生长周期是多少

这种普洱茶保质期在30年以上所以不要担心过期，原料时间与生产时间不一致很正常，普洱茶原料一般都是制作成毛茶后堆放，市场环境好才压制生产。

5.普洱茶树的生长周期是多久

可以存放数十年之久。普洱茶产自于云南西双版纳州，云南临沧，普洱市等地。主要产茶山头有南糯山，布朗山，易武等，著名的古树茶有老班章，弯弓，麻黑，薄荷糖，曼松，由于普洱茶特殊的制茶工艺，从采摘，杀青，揉念，蒸晒，渥堆等一系列工艺而成的普洱茶是没有特定的保质期限的要求，只要你保管在干燥，通风的地方存上几十年都可以饮用。

1.周朝：庆春堂普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

2.唐朝：历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。

3.历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。