普洱茶的金花是什么（普洱生茶有金花可以饮用吗）

只有满足以下三个条件，才有可能发出金花：

1.鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；

2.茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；

3.金花菌要在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。

所以，普洱茶自然长出金花的条件是非常苛刻的

云南干燥气候普洱工艺是不会有金花的，所谓普洱带金花是人为加湿造成，这种情况普洱能不能喝都是问题，哗然取宠的营销方式。

普洱茶长金花不可取，生普洱茶长金花会失该茶失去持久生津，茶气十足的效果，熟茶会变的不纯，因为能长金花，必须放湿仓，但现在好多茶客拒绝湿仓，所以普洱茶不能长金花

金花”，指的是茶饼上长出的金色或黄色菌落，因为形态看起来比较像“米兰花”，所以坊间称其为“金花”，更为专业和严谨的学名为“冠突散囊菌”。

这一系列化学变化，不仅可以分解出对人体有益的物质，同时也可以全面提升茶叶的香气和口感。

“金花”是茶叶转化时生成的一种珍贵有益菌群，一般出现于陈年黑茶茯砖中，同样具有存放价值的普洱茶也偶有出现。

 印，印信也，古多作封发物件，将印盖于封泥之上，作信验。茶贸交易亦曾以独具特色的商号标记印去验证茶品真伪。

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