新会柑是什么品种（新会原枝柑与圈枝柑）

新会柑，又称新会大红柑，是广东省江门市新会区著名土特产，其皮肉兼用，药食同源，在明清就风行各地，并被列为贡品，年年进贡。

据说，李时珍当年遍尝百草，治百病，于本草纲目中对新会柑皮不吝赞誉之词：柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜。

然而经历多年的发展，新会柑的产区范围亦有了很大变化，传统核心产区与其他产区的柑价格往往相差悬殊，莫非这其中有什么秘密？

天马、茶坑、梅江、东甲、西甲

相传新会茶坑村是灵气汇聚的地方，凡能眺望到茶坑凤山熊子塔，都产出质量上乘的新会柑皮。

传说很玄乎，但不乏科学依据，以上四地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，灌溉用水能够是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质高于其它产区。

• 茶坑

柑皮特点：醇厚芳香，较梅江略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

• 天马

被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的鸟的天堂原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

• 东甲

东甲村是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。素有东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金之称，但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

• 梅江

梅江村是新会茶枝柑的著名产区，素有柑之乡的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

柑皮特点：果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。

• 西甲

西甲村毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但随着工业化、城镇化进程快速推进，新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。