普洱茶为什么要蒸压（普洱茶可以蒸着喝吗）

普洱茶需要蒸的一般普洱茶砖，因为压制太紧，不方便取下来泡，把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右，然后把它取下来掰开，在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。

古代人泡茶用柴窖烧制的陶壶瓷鸥等高质茶器泡饮更能体现原茶性，此法与现代时尚人云亦云的人，直接把经过不知陈放方法甚至是山寨版的所谓的N年老茶，用山寨式化工料的各式茶器置茶冲泡或陈用似是新兴其实是过时的煮法饮法有必要区别。

现代有卖家或茶友说开茶时可以蒸软后再开。普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整，同时也能控制投茶量。有茶友说，蒸了后，香气会散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，没有感觉到潮。