漫话普洱茶·普洱茶辨伪（普洱茶的好坏）

你好！很高兴能为你解答这个问题。

普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱茶越老味道越醇，收藏越久价值越高，被誉为“可以喝的古董”，所以一些无良的商贩为了谋取暴利，不惜造假。

那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我来分享一下辨别普洱茶真假的方法。

1、看外观。自2007年起生产的普洱茶，包装纸上会有QS标识，茶饼整洁干净，有光泽。

1、看汤色。俗话说，乌龙闻香，普洱赏色，辨别普洱茶真伪，观色是关键。熟茶汤色偏红，生茶汤色偏黄。好的普洱茶，无论是生茶还是熟茶，汤色都是清亮晶莹，冲泡后不会产生浮悬物和浑浊。

2、闻气味。好的普洱茶，有种茶的陈香味，香气渗人心肺，让人身心愉悦。反之会有一种霉变或其他的不纯正的异味。

3、品茶味。好的普洱茶，入口醇和顺滑，口舌生津清甜，喝完让人意犹未尽，没有刺激和苦涩味。

4、看茶渣。生茶茶渣呈绿色至栗色，质地新鲜柔软。熟茶多半呈现暗栗色，柔软能捏成泥团状。劣质的普洱茶，茶渣摸起来干硬，像粗纤维的感觉。

这就是我分享的辨别普洱茶真假的方法，希望能帮到你！

06年是昆明茶厂复产的第一年，所以说，唯一在整个7581序列里面，只有06年出的这个白纸带油印。这是老料新工的一个工艺。使用98年的原料，版面有很多的油印。因为它是老料，又攒放了八年才进行蒸压。蒸压完之后，这个茶叶上面就会有很多茶油、果胶质析出。包装后，时间长了就把这纸浸润了，就会有油印在上面。

里面其实比外面的油印还要明显。说明这个茶放置了很长时间，是从里面透到外面的。从这方面可以辨别一个茶叶的真伪。

7581这款茶，本身这个唛号就是熟茶的第一个唛号。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工艺是73年才发酵完成的，也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟，做出来的砖会比较厚。后来，才出现薄版的这种砖。

7581有一个特点，背钉砖。它是在钢模里面压出来的。

中茶普洱防伪查询的官网是：www.chinatea.com.cn，普洱茶色犹如30，40年老生茶的汤色，鲜红透彻见底。口感细滑柔润，入口既化，能自然流入人的喉咙。入口带甜，回甘生津悠绵。使人品之终生难忘！

真的澜沧古茶001透着兰花香，且饼面周正均匀，压制得很紧实，用手去捏，甚至有着一种捏“铁饼”的触感

001的原料选自景迈山古茶园里的明前春茶。高标准严格筛选出质量出色的明前春茶，定时，定点采收，专属工艺加工，依据当年天时，看茶制茶，制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴，在当年入选的原料基础上，调入多年份的001原料，经过多重工艺，新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成，为后期的存放带来绝妙变化。

     成型后的001，透着高雅的兰花香；纯正剔透的茶汤沁人心脾；强劲的香气融于茶汤，与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映；饱满的口感引发持久回甘；独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚；长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。饼面周正均匀，压制得很紧实，用手去捏，甚至有着一种捏“铁饼”的触感。据了解，这是澜沧古茶用独特的“机械压制，石磨定型”的工艺压制，有利于普洱茶的后道

光是嗅茶饼就能闻到清幽的兰花香。

都是从厂家发货，所以是真的，上面有防伪码

1、不需要借助任何仪器设备，只需用肉眼观察，内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，而且深棕色的线上有激光缩微文字&34;。

2、通过紫外线灯进行观察，标签的中间的”益”字显绿色，内飞的中间”益”字和下方空白处”DAYI”显绿色。在内飞及标签的某一线画中有微缩字母”DAYI”,通过放大镜清晰可见。采用国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹

第二个是有实力的老板包山包树，采摘下来后自己加工，只用白棉纸包装，主要是为了送人和自己收藏。

8.普洱茶防伪码包含什么内容

普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。

干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。

昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。

根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。

在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些。

要分辩真假和区分老班章的质量好次，最直接有效的方法是通过品饮识别。

一、品饮纯料春、秋茶老班章的口感特点

1、老班章与其它茶的最明显区别是质重、气强、香气下沉，茶气能穿越喉部往下坠，品饮全程都明显感觉到整个喉部非常舒服，没有一点涩喉、琐喉的感觉。回甘强而集中于舌面中后部，涩味集中在舌尖和前上颚，新茶表现更为突出。但苦涩味化得快，当苦涩味化后，口感回甘强而持久。到目前为止，暂未发现老班章除外的茶具有这样独特的风格。

2、老班章另一独特风格是泡淡后越泡越清甜。

3、老班章可以作为“药引”，取适量与其它古树生茶拚在一起冲泡，茶气也能下沉。

二、品饮纯料夏茶老班章的口感特点

1、夏茶老班章的茶气较薄，香气下沉力度不足，在喉部咽下去的感觉不明显。未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的特点。

2、部分夏茶老班章冲泡汤色浑浊，这与采茶的季节和制茶的工序有关，原因是夏天雨水较多，茶农通常要将茶烘到半干才晒，而且不是一天晒干。

三、品饮假老班章的口感特点，假老班章与老班章最大的区别

1、香气下沉力度不足，在喉部明显咽不下去，感觉到有喉结。

2、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚，而是在口腔的其他部位。如果品饮时，苦涩味久久不能化去，这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。

老班章在普洱茶界如雷贯耳，凭着其茶叶口感“霸气、回甘生津强”在茶界横冲直撞，每年的春茶很多茶友从全国各地驱车前往，为的就是一睹老班章普洱茶的真容，体验它霸气的口感、持久快速的回甘。